اگر آپ ایک شہزادی ہیں تو، امید ہے کہ آپ کے محنت نے دنیا کے بہترین کھانے کی شہد کی شکل میں ادا کیا ہے. شاید آپ اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے آپ کے کچھ شہد بوٹلنگ کر رہے ہیں. یا، آپ مقامی طور پر اپنے شہد کی فروخت بھی کر سکتے ہیں. تھوڑی سی منصوبہ بندی اور سوچ کے ساتھ، تاہم، آپ کے لئے 'شوق' کو وسیع مارکیٹ میں شہد کی فروخت کرکے ایک منافع بخش کاروبار میں توسیع ممکن ہوسکتا ہے. آپ دوسرے بازار کے حصوں میں پروڈیوسروں کے لئے اپنی شہد بھی فروخت کرسکتے ہیں، جیسے کہ برائیاں اور بکریاں. جاننے کے بارے میں جاننے کے لئے کہ آپ کی شہد کو مارکیٹ اور کس طرح فروخت کرنا میٹھی کامیابی کا پہلا قدم ہے.
جان لو کہ اپنے شہد کو کس طرح فروخت کرنا
ایک لازمی قدم کے طور پر اپنے مائع شہد کو فلٹر کرنے کے بارے میں. جبکہ شہد کبھی نہیں خراب کرتا ہے، جزوی طور پر گردن والا شہد بھی فروخت نہیں کرتا فلٹرڈ، بوتل شہد.
آگاہ رہو کہ 160 ڈگری سے زیادہ درجہ حرارت پر شہد کی پروسیسنگ گرینولیٹ کو ختم کردیں اور شہد کو ہموار بنا دیں، اس میں قدرتی انزائیمز بھی ختم ہوجائے گی.
آپ کے شہد 'نامیاتی' کو بلانے سے بچیں. جبکہ شہد ایک قدرتی غذا ہے، شہد کی مکھیوں کو جنگلی مخلوقات ہیں اور شہد کی مکھیوں کو ان کے کھانے کی عادات پر محدود کنٹرول ہے.
جب آپ کی شہد کی قیمتوں کا تعین کرتے ہوئے اپنے آپریٹنگ اخراجات پر غور کریں. مثال کے طور پر، آپ کے شہد کو فروخت کرنے کے لئے ٹول فری فون نمبرز، اشتہارات، یا ویب سائٹ کے اخراجات کو فکسڈ کیا جانا چاہئے.
USDA منظور شدہ ٹرانزیکشن کی رپورٹ (TR) فارم کو مکمل کرنے کے لئے تیار رہیں (ذیل وسائل ملاحظہ کریں). یہ ضروری ہے کہ امریکہ کے وفاقی قانون کے تحت شہد کی سب سے پہلے ہینڈلرز کے لئے.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ تمام لیبلنگ کی ضروریات پر عمل کریں. اس مقصد کے لئے، لیبلنگ ہدایات اور تعریفوں سے واقف ہو (ذیل وسائل ملاحظہ کریں).
تجاویز
-
4 قسم کے شہد ہیں: ملبوسات شہد (جیسے مکھیوں نے اسے بنایا)، مائع شہد (نکالا)، گردن والا شہد (9 حصوں کی مائع شہد اور ٹھنڈے کے ساتھ ایک حصہ کا مرکب) اور چکن شہد (مائع شہد کے ساتھ جوڑی شہد کی بوتل اس کے گرد). نیشنل ہنی بورڈ شہد برآمد کرنے کے خواہشمندوں کے لئے تجاویز اور وسائل فراہم کرتی ہیں (ذیل وسائل ملاحظہ کریں).
انتباہ
اگر آپ کے چھتوں کو کالونی ڈائل ڈس آرڈر (سیسیڈی) سے بھی متاثر ہوتا ہے تو اسے گرنے ڈوبل بیماری کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، تو آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ نیشنل ہنی بورڈ نے اس مسئلے پر تحقیق کے لۓ $ 158،000 مختص کیے ہیں. آپ این ایچ بی کی ویب سائٹ پر اس معاملے کے بارے میں پریس ریلیز پڑھ سکتے ہیں (ذیل وسائل دیکھیں).
