ریسٹورانٹ کے صنعت کے مخصوص قوانین، ملازم باقی وقفے اور کھانے کی مدت کے بارے میں وفاقی قانون کی طرف سے خطاب نہیں کیا جارہا ہے اور چند ریاستوں نے اس مسئلے سے خطاب کیا ہے. اگرچہ کچھ ریاستوں میں ملازم کے بارے میں قوانین اور قواعد و ضوابط ہیں، صرف دو ریاستوں - کولوراڈو اور اوریگن - انڈسٹری مخصوص رہنمائی رکھتے ہیں، جو اپنے روزمرہ کے دوران ریسٹورانٹ ملازمین کا حقدار ہیں. باقی ریاستوں کو ملازمت کے وقفے اور مدت کا تعین کرنے کے لئے اسے آجر کو چھوڑ دیا گیا ہے.
وفاقی قانون
فیڈرل میلے لیبر اسٹیٹس ایکٹ کام کر کے حالات، جیسے کم از کم اجرت، اضافی تنخواہ، ملازم کی درجہ بندی اور ملازم باقی دوروں پر حکومت کرتی ہے. قانون یہ بتاتا ہے کہ آجروں کو عام طور پر ملازمتوں میں مختصر وقفے فراہم کرتی ہے، عام طور پر پانچ سے 20 منٹ طویل. تاہم، وفاقی قانون خاص طور پر یہ بتاتا ہے کہ ریستوران کے کارکنوں کو حق حاصل ہے. اس کے علاوہ، FLSA کے مطابق، ملازمتوں کو ان مختصر بریکوں کے لئے ملازمتوں کو ادا کرنا ضروری ہے. FLSA 2010 میں ایک قانون شامل کرنے کے لئے ترمیم کی گئی تھی جو نوکریوں کو دودھ پمپ کرنے کے لئے نرسنگ ماؤں کے لئے اضافی، بے حد وقفے وقفے کی مدت فراہم کرنے کی ضرورت ہے. اس قانون میں ریستوران ملازمین شامل ہیں.
ریاستی قوانین
اشاعت کے وقت، نجی شعبے کے ملازمین کے لئے ٹوٹ کے بارے میں صرف 20 ریاستوں اور دو امریکی علاقوں میں قوانین ہیں. کولوراڈو واحد ریاست ہے جو کھانے اور مشروبات کے ملازمین کی ضرورت ہوتی ہے جو کم سے کم پانچ گھنٹے کام کرتا ہے، 30 منٹ کے کھانا وقفے حاصل کرتی ہے. ملازمین جو کم از کم پانچ گھنٹے کام کرتے ہیں وہ 30 منٹ کھانے کے وقفے کا مستحق نہیں ہیں. استدلال ظاہر ہوتا ہے کہ اگر ملازم کم سے کم پانچ گھنٹے کام کرتا ہے، تو اس کا امکان ہے کہ وہ ایک گھنٹہ گھنٹہ کام کرے، اور پورے دن کے دوران، یہ کھانے کے وقفے کے ملازمین کو فراہم کرنے کے لئے روایتی ہے. یہاں تک کہ اگر ریاستی قانون باقی مدت یا کھانے کے وقفے کی ضرورت نہیں ہوتی، تو یہ ملازمتوں کے لئے کم سے کم 30 منٹ کے کھانا وقفے فراہم کرنے کا ایک عام طریقہ ہے.
اخراجات
اوگرن ایسے ریاستوں میں سے ایک ہے جو کچھ ریستوران کے ملازمین کو غیر مشروط کھانے کے وقفے کے حقوق کو مسترد کرنے کی اجازت دیتا ہے. تاہم، اس میں سے ایک شرط جس میں ملازم اس کے حق کو مستحکم کرسکتا ہے، وہ کم از کم چھ گھنٹے طویل عرصے سے ایک شفٹ کے دوران کام کرنے کی اجازت دیتا ہے. ریاستی قانون اس ریسٹورانٹ کے کارکنوں کو حق دیتا ہے جو تجاویز حاصل کرسکتے ہیں اور جو کھانے اور مشروبات کی خدمت کرتے ہیں - نہ ہی دیگر ریستوران ملازمین جو براہ راست کسٹمر سروس میں مصروف نہیں ہیں.
کھانے کے لئے کٹوتی
ریستوران کے ملازمین کے وقفے کے قوانین اور قواعد و ضوابط سے متعلق کھانے کے لئے ادائیگی کا موضوع ہے. بہت سے ریستوران کے ملازمین کھانا کھاتے ہیں ریستوران تیار کرتے ہیں کیونکہ یہ آسان ہے اور ریستوران کی آمدورفت نمونے کے قابل بناتا ہے تاکہ گاہکوں کو ریستوران کی پیشکش کا بہتر بیان فراہم کرے. اس پالیسی کی وجہ سے کہ کیا ملازمین کے ملازمین کے پےچیکوں سے کھانے کی قیمت کم ہوسکتی ہے یا عام طور پر آجر تک ہے. ملازمتوں کو ملازمت کے پےچیک سے کھانے کی لاگت کا خاتمہ نہیں کر سکتا جب تک کاروبار نے ملازم سے اجازت نہیں لی ہے.
