کیٹرنگ کی اقسام
جو بھی آپ کا موقع، آپ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ایک کیٹرنگ کا کاروبار ہوگا. رسمی شادی کے استقبالیہ سے دو سو کے لئے مباحثہ رات کے کھانے کے لۓ، آپ کو خود کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی. آج کل اوسط گھریلو دو کام کرنے والے بالغ افراد کے ساتھ، پارٹی کے لئے ضروری ہر چیز کو تیار اور بندوبست کرنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے. یہ ہے کہ کیٹرنگ کا کاروبار کہاں آتا ہے. 90 کی دہائی سے کیٹرنگنگ مقبولیت میں بڑھ رہی ہے. کچھ بہت بڑے کیٹرس موجود ہیں جو ان کے اپنے ہالوں کو پارٹیوں اور استقبالوں کو روکنے کے لئے ہیں. وہ سجاوٹ اور میزائل سے ہر چیز کو ایک پیشہ ور عملے کو خدمت کرنے اور بعد میں صاف کرنے کے لئے فراہم کرتے ہیں. اگر وہ ایک ہال کا مالک نہیں ہیں، تو وہ آپ کے لئے ایک کرایہ پر لیں گے یا آپ سے پہلے ہی کرائے جائیں گے. کچھ ریستوراں اب ان کی خوراک کو بڑے پیمانے پر ڈال دیتے ہیں اور اسے پارٹی کے مقام پر پہنچاتے ہیں. اس کے بعد کچھ بھی نہیں ہیں جو اپنے باورچی خانے سے باہر کام کرتے ہیں اور صرف چھوٹی جماعتیں سنبھال سکتے ہیں. ان میں سے بہت سے کیٹرس اب بھی خدمت اور میزبانی کے اختیارات پیش کرتے ہیں. زیادہ تر کیٹرکن اپنی خدمت کے حصے کے طور پر خیمہ، میزیں اور کرسیاں خریدنے کی پیشکش کریں گے، اگر آپ اپنے کام سے باہر رہیں گے. بہت سے لوگ آپ کو آپ کے بجٹ کے اندر اندر رہنے میں مدد کرنے کے لئے آپ کی کونسی خدمات منتخب کرنے کی اجازت دے گی. لیکن آپ یقین دہانی کر سکتے ہیں کہ جو بھی آپ کی ضرورت ہے، وہاں ایک کیٹرنگ کمپنی ہے جو آپ کے لئے یہ کرسکتا ہے.
ایک کیٹرنگ کمپنی کا انتخاب
کیٹرنگ کمپنی کا انتخاب کرنا مشکل نہیں ہے اگر آپ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ آپ اسے منظم رکھیں گے. زیادہ تر کیٹرکن ان کی ساکھ سے واقف ہیں اور اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ آپ نے کچھ کچھ سنا ہے جو بہت اچھا یا بہت برا ہے. شاید آپ ایک ریستوراں میں ایک خاص کھانا بھی دیکھ سکتے ہیں جو آپ اکثر کرتے ہیں اور آپ کی پارٹی میں یہ کھانا چاہتے ہیں. ایک کیٹرر کو منتخب کرنے کا سب سے عام طریقہ علاقے میں کیٹرینز کی فہرست اور انہیں انٹرویو کرنے کے لئے تقرری بنانے کی طرف سے ہے. یہاں تک کہ آپ کھانا چکھ سکتے ہیں، دوسرے واقعات کی تصاویر دیکھیں جنہوں نے ان نے کئے ہیں اور ان کی جانچ پڑتال کی ہے کہ وہ تمام خدمات فراہم کرتے ہیں. یہ ایک ہفتے کے دوران یا اس کے دوران کیا جانا چاہئے. اس طرح سب سے قابل ذکر کیٹرر آپ کے دماغ میں رہیں گے. آخری چیز جس میں پارٹی کے منصوبہ ساز ہونے کی ضرورت ہوتی ہے وہ کم وقت میں بہت سے کیٹرڈر کو دیکھ کر پریشان کن ہوتا ہے. یہ آپ کو خدمات اور قیمتوں کا موازنہ کرنے کا کافی وقت بھی دیتا ہے تاکہ آپ کو اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ آپ ہر چیز کو حاصل کریں. کچھ لوگ چاہتے ہیں کہ کھانے کو حاصل کرنے کے لئے سجاوٹ کریں اور اب بھی بجٹ کے اندر رہیں. پھر وہ خود کو پارٹی کے لئے سجدہ کریں گے.
کے لئے دیکھنے کے لئے چیزیں
کچھ ریاستوں میں، کیٹروں کو لائسنس حاصل کرنے کی ضرورت ہے. ایک اور عام طریقہ یہ ہے کہ مقامی صحت کے شعبے کے ذریعے باورچی خانے کا معائنہ کیا جائے. آپ اپنے ریاست کے پیشہ ورانہ لائسنس یافتہ بیورو کے ساتھ چیک کر سکتے ہیں تاکہ یہ معلوم ہو کہ یہ آپ کی ریاست میں سچ ہے. کمپنی کے خلاف شکایات کے لئے بہتر بزنس بیورو کے ساتھ چیک کرنے کے لئے ہمیشہ بببون لائن کے لئے آن لائن جاؤ. اگر ایک کیٹرر سائٹ پر کھانا پکانا چاہتا ہے، اور یہ سائٹ ایک نجی گھر ہے تو، گھر کے مالکان کی انشورنس کمپنی کو چیک کرنے کے لۓ یہ دیکھنے کے لۓ کہ آیا حادثے کی صورت میں لوگ کھانا پکانے اور / یا خدمت کرتے ہیں. آخر میں، تقریب کے پہلے ہی مکمل کرنے میں کیٹرر کا بل ادا نہیں کیا جانا چاہئے. جب کیٹرر کو ظاہر نہیں کیا گیا تو بہت سے لوگ اپنے پیسہ سے باہر جھک گئے ہیں. ان واقعات کے لئے معاہدے ہمیشہ لکھیں گے. جب سب کچھ ٹھیک ہو جاتا ہے تو یہ ایک شاندار پارٹی ہو گا.
