ایک مینو تخلیق کرنے اور ریستوران چلانے کا ایک اہم حصہ ہے. ایک مینو گاہکوں کو بتاتا ہے کہ ریستوراں کی جگہ کونسی انتخاب پیش کرتا ہے، ریستوران بند کردیتا ہے اور اشیاء کتنی قیمتی ہیں. ایک اچھی منظم اور فکر مند مینو کے بغیر، گاہکوں کو آمدورفت کے درمیان منتخب کرنے کے لئے جدوجہد کرے گی اور ریستوراں کے ساتھ بے چینی ہوسکتی ہے. اپنے ریستوران کے لئے ایک جدید ترین مینو تخلیق کرنے سے زیادہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کر کے انہیں واپس آنے میں مدد ملے گی.
اپنے مدمقابل کے مینو کی تحقیق کریں اور ان کے مینو اور آپ کے بارے میں کیا خیالات کے درمیان فرق اور مساوات کو لکھیں. ان لوگوں کو جو آپ پیش کرتے ہیں اور ان کے مینو میں آمدورفت کے مختلف قسم کے سامان کی قیمتوں کا تعین کریں.
اپنے مینو کو ڈیزائن کریں آپ کا مینو ڈیزائن آپ کے ریستوران کے ماحول کو ظاہر کرنا چاہیے. ایک خوبصورت ریسٹورانٹ میں ایک مینو موجود نہیں ہے جس میں دیوار تصاویر اور رنگوں کی اندردخش. سادگی اکثر اوپر کی ریستورانوں کے لئے بہترین کام کرتا ہے، جبکہ رنگا رنگ اور مصروف تصاویر اور الفاظ مذاق اور ہپ ریستوراں کے لئے اچھی طرح سے کام کرسکتے ہیں. ابتدائی مینو کے ڈیزائن کو کاغذ پر شروع کیا جا سکتا ہے، اس بات کا تعین کیا جارہا ہے کہ حصوں، تصاویر اور وضاحتیں رکھی جائیں گی. اس لائن کو گرافک ڈیزائین کمپنی میں لے کر رنگ شامل کرنے اور اپنے مینو کو ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لے آؤٹ کرنے کے لۓ مدد کریں.
اشیاء کو ایک منطقی ترتیب میں ترتیب دیں. صارفین عام طور پر اپیٹائزر، سوپ اور سلاد، اجرت، ریچھ اور پینے کے اختیارات کے روایتی مینو آرڈر کو دیکھنا چاہتے ہیں. متعلقہ طبقہ کے سب سے اوپر حصے میں ہر زمرے کے لئے دستخط اشیاء شامل کریں اور اسے مختلف فونٹ یا رنگ استعمال کرکے کھڑے ہو جائیں.
گاہکوں کی آنکھوں کو سب سے پہلے گرنے سے اپنے بہترین بیچنے والی اشیاء کو رکھیں. مثال کے طور پر مینو میں سب سے اوپر فروخت کرنے والی اشیاء کو رکھنے کے لۓ، اس سے بھی بہتر فروخت کرنے میں مدد ملے گی کیونکہ صارفین اکثر سب سے پہلے مینو کے سب سے اوپر نظر آتے ہیں اور ایک بار براؤز کرنے سے روکتے ہیں جو کسی چیز کو حکم دینا چاہتے ہیں.
اپنے مینو کی ابتداء دیں. اپنے برتن کے لئے خصوصی نام بنائیں، اور اپنے مینو کو ہر کالم یا شے کو علیحدہ کرنے والی کالم یا بکس میں بندوبست کریں.
آپ کے مینو کی قیمتوں کے مطابق قیمتوں کے مطابق. روزانہ کی اشیاء کے لئے بہت زیادہ یا بہت کم چارج نہیں کرتے ہیں جو آپ کے حریف کے ساتھ ساتھ پیش کرتے ہیں. اپنے حریفوں کی قیمتوں میں سے ایک $ 1 کے اندر رہیں. قیمت کے دستخط اور خاص اشیاء اعلی ہیں، لیکن اتنے بلند نہیں ہیں کہ وہ آپ کے مینو پر دوسری اشیاء کے ساتھ قطع نظر سے باہر ہیں.
تجاویز
-
ایک گرافیک ڈیزائن کمپنی تلاش کریں جو مینو ڈیزائن میں مہارت رکھتا ہے. اس کے تجربات میں تجربات کیا ہیں اور آپ کے مینو کے فونٹ، رنگ، عام ترتیب اور تصاویر کی مدد سے آپ کی مدد کیسے کی جائے گی.
ہر چھ سے 12 مہینے اپنے مینو کو اپ ڈیٹ کریں. دیکھو آپ کے مینو پر کیا کام کر رہا ہے اور کیا نہیں ہے، اور ضروری تبدیلیاں کریں.
