چھوٹے ڈنر کیسے شروع کریں

چاہے یہ نیو یارک میں ایک مصروف سڑک کے کنارے پر واقع ہے، جو چھوٹے شہر کے دل میں واقع ہے، یا خود اپنے آپ کو کھڑے ہوکر ڈھوٹا انٹارٹیٹ سے باہر کھڑے ہو، امریکی ڈینروں کو نہ صرف ایک اچھا کپ کافی اور چھڑی سے بھرا ہوا ہے، آپ کے ریب کا کھانا بلکہ مقامی گپ شپ پر قبضہ کرنے کا بھی موقع ہے. اگر آپ اپنی ترکیبیں کو اچھے استعمال کے لۓ لطف اندوز کرنے سے لطف اندوز کرنے کے سماجی پہلوؤں کو پسند کرتے ہیں تو، یہاں آپ کے اپنے ڈائنر پر شروع کرنا جاننے کی ضرورت ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی

• شروع اپ کا دارالحکومت

• کاروبار کے لائسنس

• بزنس انشورنس

• اچھا مقام

فیصلہ کریں کہ آیا آپ اپنے ڈائنر کو خرگوش سے شروع کرنا چاہتے ہیں یا موجودہ ایک آپریشن کے لۓ لے جائیں گے. جبکہ اختتام ایک کم مہنگا سرمایہ کاری ہوسکتا ہے، اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. وہ معلومات لازمی ہیں جن کے ساتھ * کی علامت ہے. ریٹائرمنٹ اور بوکا میں منتقل ایک چیز ہے؛ سڑک کے معاملات کی وجہ سے تہوار، ناقابل وائرنگ / پلمبنگ، روچ انفیکشن اور غیر معمولی گاہکوں کو ایک دوسرے کے مقابلے میں کافی زیادہ ہے.

آپ کی خدمت کرنا چاہتے ہیں اور آپ کے گھنٹے کے آپریشن کیا ہو جائے گا جس قسم کے کھانے کا پتہ لگائیں. مثال کے طور پر، آپ یہ فیصلہ کر سکتے ہیں کہ صبح کے مسافروں کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آپ صرف 5 سے 10 بجے ناشتہ کے لئے کھلے رہیں گے. اگر آپ کا ڈائنر تھیٹر ضلع کے قریب واقع ہونے جا رہا ہے تو، آپ کی شکل شاید پرفارمنس کے بعد شام کے ڈیسرٹ اور کافی کی خدمت ہوسکتی ہے. اگر آپ 24/7 کو کھولنے کی منصوبہ بندی کررہے ہیں، تو آپ کو صرف ایک وسیع پیمانے پر مینو میں لے جانے کی ضرورت نہیں ہوگی بلکہ مختلف تبدیلیوں کو بھی کام کرنے کے لئے عملدرآمد بھی کرنی ہوگی.

اپنا ہدف گاہکوں کی شناخت کریں. مثال: ٹرکوں، کالج کے طالب علموں، کاروباری افراد، ایک بجٹ پر خاندان، سینئر شہری. اگر آپ موجودہ ڈائنر پر لے رہے ہیں، تو ایسے افراد کا مشاہدہ کریں جو اسے پورا کرتی ہے. اگر آپ اپنے قیام کو زمین سے بنا رہے ہیں تو، ایسے محل وقوع کو ڈھونڈیں جو گاہکوں کو آپ لانا چاہتے ہیں.

ایک کاروباری منصوبے کا تبادلہ کریں جو آپ کے موجودہ فنڈز سے خطاب کرتا ہے، اندازہ کرتا ہے کہ آپ کو ڈائنر ملکیت کی اپنی منصوبہ بندی کے لۓ کتنے اضافی رقم کی ضرورت ہوگی، منصوبوں جہاں آپ اگلے 3-5 سالوں میں منافع کے لحاظ سے توقع رکھتے ہیں، عملدرآمد آپ کی ضرورت ہو گی، تنخواہ اور فوائد، عمارت کی تعمیر / خریداری / اجرت، افادیت، خریداری / اجرت / سامان کی بحالی، لائسنس اور انشورنس کی ضروریات (کارکنوں کے کمپ سمیت)، بحالی کی ضروریات، خوراک کے اخراجات اور مینو کی قیمتوں کا تعین، اور اشتھاراتی اخراجات. اگر آپ نے کاروباری منصوبہ سے پہلے کبھی نہیں کیا ہے تو، چھوٹے بزنس ایڈمنسٹریشن (وسائل) کی ویب سائٹ لائسنس حاصل کرنے کے لۓ، شہر / کاؤنٹی پرمٹ (بشمول ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے لۓ) کے لۓ ضروری اقدامات کے ذریعے چلیں گی. وفاقی ٹیکس کی شناختی نمبر، اور ریاستی سیکرٹری آفس سیکریٹری کے ساتھ اپنے ڈائنر کا نیا نام درج کریں.

آپ کے مقامی یونیورسٹی میں مینجمنٹ، اکاونٹنگ اور پبلک تعلقات کورسز میں داخلہ. نئے کاروباری مالکان کے لئے ورکشاپ بھی کمیونٹی بالغ تعلیم کی کلاسوں اور آن لائن کے ذریعہ پیش کی جاتی ہیں. آپ پڑوسی کھانا پکانے کی کلاسوں کے ساتھ ساتھ فائدہ اٹھانے کے خواہاں ہوسکتے ہیں، یہاں تک کہ اگر مکمل وقت کا کھانا پکانا آپ کی منصوبہ بندی ہے. (آپ کبھی نہیں جانتے جب ہنگامی صورت حال آپ کی آستین کو کھینچنے اور ڈینور آملیٹ کو کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے.)

کاروباری بینک کے ارد گرد خریداری کریں جو خاص طور پر اپنی ضروریات کی خدمت کریں اور بہترین سود کی شرح فراہم کرے. پڑوسی میں ڈائنر کی طویل المیعاد کامیابی کے لئے آپ کے کاروباری منصوبے کو مکمل طور پر، کاروبار کے قرض کو محفوظ کرنے کی زیادہ امکان. اگر آپ موجودہ ڈائنر کی ملکیت کو تسلیم کر رہے ہیں، تو آپ اس کی لمبی عمر اور مقبولیت کی طرف اشارہ کرسکتے ہیں اور یہ بھی ظاہر کرتے ہیں کہ آپ بھوک سرپرستوں کے لئے بھی بہتر توجہ بنانا چاہتے ہیں.

اگر آپ پہلے سے ہی انہیں نہیں جانتے تو ایک اچھا وکیل، ایک اچھا اکاؤنٹنٹ اور ایک اچھا انشورنس بروکر کو معلوم کریں. ان کی مہارت آپ کو مصیبت میں لے جا سکتی ہے جب آپ کاغذی کام پر دستخط کرتے ہیں جو آپ کے ڈائنر کے اہلکار کو بنائے گی.

ڈائنر کھولنے کے لئے اپنے ارادے کے اپنے ضلع صحت کے محکمہ کو مطلع کریں. اپنے کاروبار کے لئے آپ کے دروازے کھولنے سے پہلے، آپ کو پتہ ہونا چاہئے - اور اس کے ساتھ رہنا متفق رہو - قواعد و ضوابط، ہدایات اور حکومتی کوڈیں تیاری، خدمت کرنے اور فروخت کرنے کے لئے ہیں، آپ کے ڈنر فرش، باورچی خانے سے متعلق سطحوں، کاؤنٹر، کرسیاں، میزیں رکھنا سامان، اسٹوریج یونٹس اور باتھ روم صاف اور سینیٹری، اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ ملازمت آپ کو کھانا پکانا اور گاہکوں کو اس کی خدمت کرنے کے لۓ اچھی حفظان صحت کی مشق کریں. ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ بھی یہ جاننا چاہیں گے کہ آپ کس طرح کے کھانے کی خدمت کر رہے ہیں، آپ کس قسم کے cookware میں کھانا پکائیں گے، آپ کو کیا قسم کی ریفریجریشن سسٹم، اچھا وینٹیلیشن ہے، اور یہاں تک کہ زاویہ اور فرش پر خطرناک spills سے بچنے کے لئے آپ کے ڈوب اور drainboards کی بلندیوں.

کاؤنٹی ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ سے اجازت نامہ کی درخواست کریں. درخواست کے وقت، آپ کو ان بڑے اور معمولی آلات کا تفصیلی اکاؤنٹنگ فراہم کرنا ہوگا جو آپ استعمال کرتے ہیں، ایک فرشتے (بشمول ہنگامی راستے، معذور سرپرستی کے لئے ریمپ، اور آگ بجھانے والوں کے مقام)، اور کھانے اور مشروبات کی ایک فہرست جسے آپ اپنے مینو پر رکھیں گے.

ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے ذریعہ ایک معائنہ شیڈول. اس سے پہلے کہ آپ پرمٹ کی اجازت دی جاسکے اور اسے کھولنے کی اجازت دی جائے. اس کے علاوہ، آپ ڈائنر کے ملکیت کے دوران ملک صحت کے اہلکاروں کی طرف سے ڈراپ انسپکشن کو ایڈجسٹ کرنے کی توقع کی جائے گی. ان دوروں کی اہمیت آپ کے ملازمتوں پر سخت زور دیا جاسکتی ہے تاکہ حفاظت، صفائی، اور سمارٹ کام کی عادات اپنے دن کے فرائض میں پھنس جائیں.

مقامی تنظیموں جیسے آپ کے شہر کے چیمبر آف کامرس اور نیشنل ریسٹورنٹ ایسوسی ایشن جیسے قومی اداروں میں شمولیت اختیار کریں. یہ آپ کو آج کے کھانے کی خدمت کی صنعت سے منسلک مضامین تک رسائی فراہم کرتے ہیں، اور اگر آپ چیلنجوں میں چلتے ہیں تو پیشہ ور افراد کے سوالوں سے پوچھیں گے.

ایک پیشہ ور ویب سائٹ تیار کریں جو لوگوں کو ڈائنر کی تاریخ کے بارے میں جاننے کی اجازت دیتا ہے، مینو پر کیا ہے، قیمتوں میں کیا ہے، گھنٹے کے آپریشن، اور وہاں کس طرح حاصل کرنے کے لئے. ان چیزوں کو پوسٹ کارڈ یا ٹریفک بروشر میں ڈپلیکیٹ کریں جو کاروبار اور دکانوں میں آپ کے ڈائنر کے قریبی قربت میں گرا دیا جا سکتا ہے. آن لائن پرنٹ کی دکانیں جیسے وسٹا پرنٹ آسان اور سستی کو ٹیکسٹ اور اصل ڈیزائن اپ لوڈ کرنے کے قابل بناتا ہے (یعنی، ڈائنر کی ایک رنگ تصویر). وہ منتخب کردہ زپ کوڈوں کے لئے بھی ایک میل سروس فراہم کرتے ہیں.

مقامی اخبارات میں ایک اعلان رکھو اور میڈیا سے آپ کے ساتھ انٹرویو کرنے کے لئے مدعو کریں. اپنے نئے ڈائنر کو دکھانے کے لئے پہلا دن کھلے گھر پھینک دیں. مقامی کاروباری کاروباری اداروں کے ساتھ شریک کونپن کتابیں کریں جو صارفین کو میٹھی ڈیسرٹ یا 2 سے 1 سے زائد انسداد دوپہر کا کھانا فراہم کرنے کے قابل ہو.

تجاویز

• اپنے ڈائنر کے مقام کی منصوبہ بندی کرتے وقت، اس طریقہ کار میں عنصر جس کے ذریعے لوگ وہاں جائیں گے. اگر وہ چل رہے ہیں تو، مثال کے طور پر، سڑک سے یہ آسانی سے نظر آسکتا ہے جیسے سیاہ گلی میں نظر سے باہر نکلنے کی مخالفت کی جائے. اگر سڑک پر پارکنگ مشکل ہے تو، ڈنر کو اپنے پارکنگ یا تو ہونا چاہئے یا بس یا ٹرین سے روکنے کے کچھ بلاکس سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اگر آپ کا ڈائنر کہیں بھی مشرق وسطی میں ہے اور گاڑیوں یا ٹرکوں کو چلانے والے لوگوں کو صرف قابل رسائی ہو جائے گا، آپ کو سڑک کے نشان یا بل بورڈ میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہوگی تاکہ وہ جان سکیں.

انتباہ

جب تک یہ خاندان کے چلانے کا کاروبار نہیں ہے، ڈنروں اور کی کیفیت میں تبدیلی بہت زیادہ ہے. یہ بڑے پیمانے پر کھانا اور سرورز کا نتیجہ ہے جو اپنے آجروں کی طرف سے تعریف نہیں کرتے. ہمیشہ اپنے اسٹاف کے ساتھ احترام کے ساتھ سلوک کریں، ان کی تجاویز کو حل کریں، اور ہر کام کا کام اچھی طرح سے کام کے لئے شکریہ. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے ڈائنر میں انسٹال کرنے والے قسم کی قسم ایک ہی نہیں ہے جو خود کو ٹرپلنگ اور سلائڈنگ کرنے کے لۓ دیتا ہے، نہ ہی کوئی سڑک کے لئے نسل کی زمین میں تبدیل ہوجاتا ہے.