دنیا بھر کے زیادہ سے زیادہ ممالک کی طرف سے لاگو مضبوط قواعد کے باوجود الکحل مشروبات کی مارکیٹ تیزی سے بڑھ رہی ہے. ماہرین کا اندازہ لگایا جاتا ہے کہ اس کی عالمی قیمت 2022 تک 20 لاکھ ڈالر تک پہنچ جائے گی. 2017 میں، شراب، شراب اور شراب کی آن لائن فروخت میں زبردست 32.7 فیصد اضافہ ہوا. روح الکحل کا 35.9 فیصد سے زائد الٹرا مارکیٹ ہے. اگر آپ منافع بخش کاروباری خیال کے خواہاں ہیں تو، آپ کو تھوک شراب فروخت کرنے پر غور کیا جا سکتا ہے. شروع کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس صنعت کی اچھی سمجھ اور اس کے قوانین کو پورا کریں.
تھوک شراب کیا ہے؟
"شراب" کا گوشت، اناج اور دیگر پودوں کو CO2 اور ایتھنول میں خمیر کرنے والی تمام الکحل مشروبات کے لئے ایک چھتری اصطلاح ہے. ان میں ووک، روم، جناب، برانڈی، وکیسی اور اسی طرح شامل ہیں. آتشزدگی کا عمل ان کی شراب کے مواد کو بڑھاتا ہے. زیادہ سے زیادہ مشروبات جو اس قسم کے تحت گرتے ہیں وہ حجم، یا ABV، 20 فیصد سے 55 فیصد کی طرف سے ایک شراب ہے. انہیں روحانی، سخت الکحل یا مایوس کن مشروبات کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.
اس بات سے خبردار رہو کہ شراب اور شراب کا ایک اور نہیں ہے. اگرچہ شراب خشک بھی روحانی روح ہے، ان میں اضافی شکر، تیل، ہربل آٹا اور مختلف ذائقہ بھی شامل ہیں، جیسے کافی یا کھیت پھل. ان کے ABV کی حد 15 فیصد سے 55 فیصد ہے. آئرش کریم، اماروٹو اور کالاوا چند مثالیں ہیں.
تھوک شراب کی بناء پر مایوس روحانی طور پر بیان کیا جاتا ہے جو بلک میں خریدا یا فروخت کیا جاتا ہے. اگر آپ ایک شراب کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ ان مشروبات کو ایک واحد یونٹ کے بجائے بلک میں خریدنے کے لئے مزید آسان تلاش کریں گے. تھوک شراب کی قیمتوں میں انفرادی بوتلوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے.
تھوک شراب خریدنے کے لئے کس طرح
تھوک چیزیں موجود ہیں جن کے بارے میں آپ کو ہول سیل شراب کے کاروبار میں جانے سے پہلے معلوم ہونا چاہئے. سب سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ شراب کی تقسیم کے تین درجے کے نظام کو سمجھتے ہیں. مینوفیکچررز، ہول سیل ڈسٹریبیوٹروں اور خوردہ فروشوں میں یہ صنعت تین درجوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. مینوفیکچررز صرف تقسیم کاروں کے لئے الکوحل کی مشروبات فروخت کرسکتے ہیں. ایک تھوک شراب کے ڈسٹریبیوٹر کے طور پر، آپ صرف خوردہ فروشوں کو فروخت کرسکتے ہیں جو پھر آخر گاہک میں فروخت کرسکتے ہیں.
صرف استثناء واشنگٹن کی حیثیت ہے، جہاں پروڈیوسرز کو براہ راست خوردہ فروشوں کو فروخت کرنے کی اجازت ہے. اس کے علاوہ، اس بات کا یقین ہے کہ البتہ، آئووا، مین، مونٹانا، مشیگن، اوہیو اور ویسٹ ورجینیا میں تقسیم یا تمام تقسیم کی سطح پر ریاست کی ایکوٹیٹی ہے. امریکہ میں 17 کنٹرول ریاستیں موجود ہیں، اور ہر ایک اپنے الکحل مشروبات کے فروغ یا فروخت کرنے کے بارے میں اپنے قواعد و ضوابط رکھتے ہیں.
مثال کے طور پر، Idaho مشروبات کی فروخت سے کم از کم 16 فیصد شراب مواد کے ساتھ ایک اجارہ داری ہے. شمالی کیرولینا اور اوگون میں، شراب صرف ریاست اسٹاک اسٹورز میں فروخت کیا جا سکتا ہے. ماہی گیری تھوک شراب کی تقسیم پر ایک انحصار کو برقرار رکھتا ہے. اس کا کیا مطلب یہ ہے کہ آپ ان ریاستوں میں روحانی تقسیم نہیں کرسکتے ہیں. کچھ آپ کو ایسا کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن آپ کو خصوصی اجازت نامہ اور / یا سرکاری معاہدے حاصل کرنے کی ضرورت ہوگی.
ایک تھوک شراب کے ڈسٹریبیوٹر کے طور پر، آپ مقامی اور / یا بین الاقوامی سپلائرز سے مایوسی روحانی خریداری کریں گے. ان میں مقامی شراب کے بیچنے والے، ویکیسی آتشیلوں اور گودام کلب جیسے Costco یا BJ کے تھوک کلب شامل ہیں. قیمتیں ایک سپلائر سے اگلے اگلے تک مختلف ہوتی ہیں.
اپنے علاقے میں بلک شراب سپلائرز سے رابطہ کرکے شروع کریں. ایک سے زیادہ قیمتوں کا مطالبہ کریں اور قیمت پر بات چیت کریں. اگر کچھ آپ کو آگے بڑھانے یا بڑے احکامات کا تعین کرتے ہیں تو کچھ چھوٹ فراہم کرسکتے ہیں. آن لائن شراب بیچنے والوں کو بھی چیک کریں. دلایلود، لا کیانا گرینڈ، وییل ووکا، تھامس ڈیلیلری، سیسا کلی اور جنگ ہیلی سکاچچ جیسے اسپرٹ پروڈیوسرز آن لائن اور آف لائن دونوں چینلز کے ذریعہ کام کرتے ہیں. مثالی طور پر، کسی کو منتخب کریں جو پریمیم اور محدود ایڈیشن شراب پیش کرتا ہے. پروڈکٹ کا معیار ہر فرق کرتا ہے.
اس صنعت میں، آپ کی انوینٹری آپ کی سب سے بڑی اثاثہ یا آپ کی سب سے بڑی تباہی ہو سکتی ہے. آپ منافع بخش تھوک شراب کی تقسیم کا کاروبار نہیں چل سکتے جب تک کہ آپ انوینٹری کو کنٹرول کے تحت نہ رکھیں. اپنی اسٹاک کو باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کریں اور نگرانی کریں، یہ مطالبہ میں عدم استحکام کے ساتھ تعاون کرتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر موسم سرما میں وکیسی کا مطالبہ زیادہ ہے، تو اس سال اس وقت کے دوران بڑی تعداد میں اسٹاک.
ہر مہینے کی فروخت کی رپورٹوں کی جانچ پڑتال کریں یا اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ مصنوعات کو کیا ضرورت ہے. مشروبات کے خلاف مزاحمت کرنے کی کوشش کریں جو واقعی آپ کی ضرورت نہیں ہے. اپنے آپریشن کو بہتر بنانے اور قیمتی غلطیوں کو روکنے کے لئے انوینٹری مینجمنٹ سوفٹ ویئر کا استعمال کریں.
شراب کی بزنس شروع کریں
شراب کی تقسیم کا کاروبار شروع کرنے سے پہلے اور بلک شراب سپلائرز کی تلاش کرنے سے پہلے، کچھ لائسنس اور اجازت نامہ حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ صنعت شراب اور تمباکو ٹیکس اور ٹریڈ بیورو کی طرف سے منظم ہے. ایک تھوک فروش کے بنیادی اجازت کے لئے درخواست دینے کے لئے، TTB.gov تک رسائی حاصل کریں، "TTB ناظرین" پر کلک کریں اور "تھوک فروشوں" کو منتخب کریں. اگلا، آن لائن درخواست بھریں یا اپنے دستاویزات کو میل کے ذریعہ بھیجیں.
اوسط درخواست پروسیسنگ کا وقت 61 سے 65 دن ہے. آپ اپنی درخواست کی حیثیت کو اپنے پرمٹس آن لائن اکاؤنٹ سے چیک کرسکتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ٹی ٹی بی کے تمام ضروری دستاویزات جمع کرائیں، بشمول:
- دستخط اتھارٹی کا ثبوت
- ارادے کا خط (صرف شراب درآمد کرنے والوں کے لئے)
- اٹارنی پاور (اگر قابل اطلاق)
- متغیر درخواست (اگر قابل اطلاق ہو)
آپ کو وفاقی اور ریاستی قوانین کی تعمیل کرنے کی بھی ضرورت ہوگی. اس میں کاروباری نام اور قانونی ڈھانچہ کا انتخاب کرنا، ٹیکس کی شناختی نمبر کے لئے درخواست اور آپ کی ریاست میں فروخت کی ضروریات کی جانچ پڑتال شامل ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ فینکس میں رہتے ہیں، تو آپ کو ایریزونا کی شراب کی لائسنس اور کنٹرول سے رابطہ کرنا ہوگا اور شراب کی تقسیم کا کاروبار شروع کرنے کے لئے ضروری اجازتوں کے بارے میں پوچھیں. ہر ریاست میں تقسیم کرنے اور الکوحل کی مشروبات کی فروخت کے لئے ذمہ دار اپنا اپنا محکمہ ہے.
اگر آپ تھوک شراب درآمد کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو آپ سب سے پہلے لیبل کی منظوری کے ٹی ٹی بی جاری کردہ سرٹیفکیٹ کے لئے درخواست کرنا لازمی ہے. بس ٹی ٹی بی کی ویب سائٹ پر دستیاب درخواست فارم بھریں اور منظوری کا انتظار کریں. الکحل ڈسٹریبیوٹر جو ان کی مصنوعات کو فروخت کرنے کے لئے منصوبہ بندی کرتی ہیں انہیں خوراک اور منشیات کی انتظامیہ کے ساتھ رجسٹر کرنا ضروری ہے.
ایک بار جب آپ کا کاروبار اوپر اور چل رہا ہے، تو آپ کو کم از کم تین سال تک آپ کے گودام یا دفتر میں شراب کی رسید اور ڈسپوزل کا روزانہ ریکارڈ رکھنے کی ضرورت ہوگی. اس بات سے خبردار رہو کہ اگر آپ اپنا کاروبار، مقام، ای میل پتے یا اتھارٹی پر دستخط کرتے ہیں، تو آپ کو ٹی ٹی بی کو اضافی دستاویزات جمع کرنا ضروری ہے. اگر آپ دیگر ریاستوں میں تھوک شراب فروخت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، مقامی قوانین کے بارے میں پوچھنا انفرادی طور پر ہر ریاست سے رابطہ کریں.
اس کے بعد، ایک کاروباری منصوبہ بناؤ اور اس بات کا تعین کریں کہ آپ کس کو فروخت کرنے جا رہے ہیں.آپ یا تو ایک نجی ڈسٹریبیوٹر کے طور پر کام کرسکتے ہیں یا ABC اسٹورز (اسٹیٹ اسٹوریج) میں فروخت کرسکتے ہیں. بیشتر تھوک فروشین بار بار، پب، ریستوراں اور دیگر خردہ فروشیوں کے ساتھ شریک ہوتے ہیں. اسپرٹ مارکیٹ ریسرچ کریں. انڈسٹری کے رجحانات اور ترقی کی شرح کو چیک کریں، اپنے مقابلہ کا تجزیہ کریں اور اس مقام میں مختلف کاروباری ماڈلز کا مطالعہ کریں. مقبول برانڈز کا تجزیہ کریں اور اس بات کا تعین کرنے کی کوشش کریں کہ انہیں کامیاب کیا جائے.
ایک بار پھر، یہ ضروری ہے کہ آپ مارکیٹ کا مطالعہ کریں کیونکہ سیلز کی قیمتوں میں ایک خوردہ فروشی سے دوسرے سے مختلف ہوتی ہے. مثال کے طور پر، اسٹورز کی ایک بڑی زنجیر کے طور پر مقامی ریستوراں تھوک شراب کے لئے اسی قیمت ادا نہیں کرسکتے. لہذا، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ مارکیٹوں کے حالات اور مقامی معیشت پر مبنی کتنی رقم ادا کرسکتے ہیں. مزید برآں، آپ کی مارکیٹنگ کی حکمت عملی حد تک سامعین پر زیادہ تر انحصار کرے گی.
ایک تھوک شراب کی تقسیم کے طور پر آپ کی کامیابی آپ کی مارکیٹنگ کی حکمت عملی سمیت، کئی عوامل پر انحصار کرتا ہے. آپ سینکڑوں یا ہزاروں دوسرے کاروباروں کے خلاف مقابلہ کر رہے ہیں، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کسی پیشکش کے ساتھ آتے ہیں، کوئی بھی مزاحمت نہیں کر سکتا. اپنی منفرد فروخت کی تجویز کی وضاحت کریں اور اسے آپ کی مارکیٹنگ منصوبہ اور فروخت کی پچ میں شامل کریں.
اپنے ہدف سامعین کو ہر وقت ذہن میں رکھیں. چین خوردہ فروشوں کو فروخت کرتے وقت آپ کے مقابلے میں چھوٹے خوردہ فروشوں کو پچانے کے بعد آپ کو مختلف نقطہ نظر کی ضرورت ہوگی. مثال کے طور پر، اگر آپ تھوک ریستوران میں ہول سیل شراب فروخت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو ان کے منافع کے مارجن پر توجہ مرکوز ہے. ان سے وضاحت کریں کہ آپ کی مصنوعات اپنی سیلز میں اضافے اور گاہک کی وفاداری کو بڑھانے میں مدد کیسے کرسکتے ہیں. حقائق اور کیس اسٹڈیز کے ساتھ اپنے بیانات کو اپنائیں. آپ ان کو بتا سکتے ہیں کہ کسی خاص شہر یا ریاست میں واقع ایک چھوٹا سا مقام 30 فیصد کی آمدنی کے بعد ایک خصوصی شراب برانڈ فروخت کرنے کے بعد ہوا.
اس کے علاوہ، یہ فیصلہ کریں کہ آیا آپ کو کم سے کم ترسیل کی ضرورت ہوگی یا آپ کی پیشکش لچکدار رکھیں. مثال کے طور پر، ایک مقامی بار، شراب کی بڑی مقدار کا حکم دینے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے. اگر آپ چھوٹے شہر میں کام کرتے ہیں تو اس کے مطابق اپنی ضروریات کو ایڈجسٹ کریں. آپ کی قیمتوں کا تعین میں مدد کے لئے بجٹ کو یاد رکھیں. اس کاروبار میں، آپ کو آپ کی مصنوعات کو نمائش، ریستوراں مالکان کے ساتھ ذائقہ منظم کرنے اور ان کے عملے کو تربیت دینے کے لئے بہت زیادہ وقت خرچ کرے گا تاکہ وہ مزید فروخت کرسکیں.
اپنے شراب کی تقسیم کے کاروبار کو بڑھانے کے لئے ایک ریفریجریشن سسٹم قائم کرنے پر غور کریں. مثال کے طور پر، آپ خوردہ فروشوں کے لئے چھوٹ پیش کر سکتے ہیں جو آپ کی مصنوعات اور خدمات کو دوسرے تاجروں کو مشورہ دیتے ہیں. ریستوران کا مالک ایک دوست یا خاندان کے رکن ہوسکتا ہے جو مقامی اسٹور کا مالک ہے. اگر آپ اچھے پیشکش کے ساتھ آئے تو، وہ آپ کے کاروبار کو ان کی سفارش کرسکتے ہیں.
اپنے آن لائن موجودگی کی تعمیر کا وقت لے لو. اپنی مصنوعات کو نمائش اور مارکیٹ کرنے کے لئے ایک ویب سائٹ قائم کریں. فیصلہ کریں کہ آیا آپ کو شراب، آن لائن یا دونوں میں فروخت کرنے جا رہے ہیں. آپ کی ویب سائٹ آن لائن کیٹلاگ کی حیثیت سے کام کرسکتی ہے جہاں تاجروں کو آپ کو پیش کرنا پڑتا ہے. یہ نئی مصنوعات اور خصوصی معاملات کے ساتھ اپ ڈیٹ کریں، انڈسٹری سے متعلق خبروں کا اشتراک کریں اور آن لائن آرڈر کے لئے چھوٹ پیش کریں.
سوشل نیٹ ورک پر فعال رہیں اور ممکنہ گاہکوں کے ساتھ مشغول رہیں. آپ کی مصنوعات میں دلچسپی رکھنے والے مقامی ریستوراں اور اسٹورز کو پچاس پلیٹ فارم کا استعمال کریں. نئے گاہکوں کو چھوٹ کی پیشکش پر غور کریں. فلائٹرز، بروشرز، بل بورڈز، اخبار اشتہارات اور دیگر روایتی مارکیٹنگ مواد بھی مدد کرسکتے ہیں.
کیوں آپ ایک شراب بزنس شروع کریں گے
پچھلے چند سالوں میں، امریکہ میں 2015 میں شراب الکولی مشروبات کی فروخت میں سے ایک تہائی سے زائد شراب کی فروخت کا حساب تھا، اس مارکیٹ کی قیمت $ 113.78 بلین ڈالر سے زائد تھی. فی الحال، دنیا میں سب سے زیادہ مقبول شراب برانڈز جنرو، امپرورڈور، سمیرنوف، بیکارڈی، جاننی واکر، جیک ڈینیل کا، ابولت اور چیواس ریگل ہیں. مثال کے طور پر، جنرو 2014 میں 71 ملین نو لیٹر کے مقدمات فروخت کیے گئے تھے. دوسرا معروف برانڈ امپرپرڈ نے 33 ملین نو لیٹر معاملات کو فروخت کیا.
لگتا ہے کہ وہسکی امریکی گاہکوں کے درمیان پسندیدہ پسند ہے. 2016 میں، ویکیپیڈیا نے امریکہ میں 7.7 فیصد اضافہ کیا. سنجیدہ اور آئرش ویسککی بھی مقبول ہیں. اس کے علاوہ، وڈکا دستیاب ذائقہ کی بڑھتی ہوئی تعداد کی وجہ سے ایک واپسی کر رہا ہے. فورٹون میگزین کے مطابق، زیادہ سے زیادہ گاہکوں معیاری برانڈز کے اوپر اعلی کے آخر میں پریمیم روحانی انتخاب کا انتخاب کر رہے ہیں. یہ مارکیٹ 2016 میں 5.5 فیصد بڑھ گئی، اور یہ جلد ہی کسی بھی وقت کو روکنے کے لئے نہیں جا رہا ہے.
گیلیس بوگیر کے مطابق، پیرو ایف پیرنڈ ریکیکڈ، ڈیجیٹل انقلاب نے اس صنعت کو بنیادی طور پر تبدیل کر دیا ہے اور اس طرح گاہکوں کو اپنے پسندیدہ شراب برانڈز سے تعامل کرتے ہیں. کمپنی ای کامرس میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کر رہی ہے اور پہلے سے ہی اپنے آن لائن پلیٹ فارمز شروع کردیے ہیں. ڈیجیٹل جا رہا ان لوگوں کے لئے ضروری ہے جو مسابقتی اور متعلقہ رہنا چاہتے ہیں.
اب آپ اپنے شراب کی تقسیم کا کاروبار شروع کرنے کا ایک بہت اچھا وقت ہے. 2018 میں شراب کی صنعت اور شراب کی روح 103 بلین ڈالر کی تھی اور 2.3 فیصد کی سالانہ ترقی کی شرح ہے. اگلے پانچ سالوں میں زبردستی ٹیکس چھوڑنے جا رہے ہیں، جو الکحل تقسیم کرنے والے اور خوردہ فروشوں کے لئے زیادہ منافع میں ترجمہ کرتی ہیں.
