بہت سے ریاستوں میں قواعد اور قواعد موجود ہیں جو ایک رہائشی باورچی خانے میں پیدا ہونے والے کھانے کی فروخت کی فروخت کرتے ہیں. حالانکہ ریاست کے کئی قوانین اور قواعد ایک سال میں ایک غذائی پروڈیوسر کو فروخت کرسکتی ہیں، گھریلو نعمتوں سے آمدنی بڑے کاروباری آپریشنل کی مالی مدد کر سکتی ہے. گھر کے کھانے کے پروڈیوسر کو مقامی قوانین کو سمجھنا ضروری ہے کہ وہ اپنی مصنوعات کو مارکیٹ کرنے کا بہترین طریقہ مقرر کرے.
کاٹیج فوڈ قوانین
کاٹیج فوڈ قوانین ایسے قواعد ہیں جو گھر باورچی خانے میں کھانے کی پیداوار اور فروخت کو کنٹرول کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. کچھ ریاستوں کو گھر کے باورچیوں کو اپنی مصنوعات کو ریستوراں اور کراس اسٹورز یا آن لائن میں فروخت کرنے کی اجازت دیتا ہے؛ دوسروں کو ریاست کے اندر اندر براہ راست صارفین کے لئے ٹرانزیکشن کی فروخت محدود ہے. قوانین کھانے کی اقسام کی اقسام کو بھی منظم کرتی ہیں جو پروڈیوسر گھر باورچی خانے سے فروخت کے لئے پیش کر سکتے ہیں. ریاستوں کو عام طور پر بیکڈ مال، جام، جیلی اور کنکشن کی اجازت دیتا ہے. مارکیٹ میں داخل ہونے والے کھانے کے پروڈیوسروں کے لئے ایک اہم رکاوٹ کو ختم کرنے کے دوران قوانین کو خوراک کی حفاظت کی ضرورت ہے. اسٹیٹ قوانین سیلز کی مقدار کو بھی محدود کرتی ہیں جو ایک سال میں کھانے کا سپلائر کر سکتا ہے اور اس کی مصنوعات پر ایک لیبل کی ضرورت ہوتی ہے اور اجزاء کی فہرست اور ایک بیان کے مطابق گھریلو باورچی خانے میں کھانا بنایا جاتا ہے. کچھ ریاستوں میں، کھیتوں کا واحد واحد محل وقوع ہے جو گھریلو خوراک کی پیداوار کے لئے اجازت دیتا ہے.
پرچون گروسری اسٹورز میں فروخت
ہارورڈ فوڈ قانون اور پالیسی کلینک کے مطابق، کیلی فورنیا میں کاٹیج فوڈ قوانین، مین، نیو ہیمپشائر، اوہائیو اور پنسلوینیا خاص طور پر بتاتا ہے کہ اندرونی کھانے کے پروڈیوسر صارفین کو پرچون مارکیٹوں کے ذریعہ غیر مستقیم صارفین کو فروخت کرسکتے ہیں. لوئسیزا، میساچیٹس، نیو یارک، شمالی کیرولینا اور یوٹاہ میں مصنوعات کی فروخت کے بارے میں کھانے کے قوانین میں کوئی ضرورت نہیں ہے. ان ریاستوں میں ہوم فوڈ پروڈیوسر اپنی مصنوعات کو چھوٹے پیٹو، خاصی یا کرسی کی دکانیں لے سکتے ہیں. کچھ دکانیں شاید ثبوت دیکھنا چاہتے ہیں کہ اس کی مصنوعات شیلف پر جگہ دینے سے پہلے فروخت کرے گی.
ریستوران میں اپنے کھانے کی فروخت
ریاستوں میں صارفین کو غیر مستقیم فروخت کی اجازت دیتی ہے، گھریلو غذائی پروڈیوسروں کو ریستورانوں سے رابطہ کرنا چاہئے جو ان کی مصنوعات کی تکمیل کرتے ہیں. مثال کے طور پر، گھر چاکلیٹ چپ کوکیز شاید پیٹو ریستوران کے مقابلے میں ایک پزا ریستوران میں بہتر فروخت کریں گے. ریسٹورانٹ مینیجر یا مالک سے پوچھیں اگر آپ کسی ٹوکری یا رجسٹر کی طرف سے اپنے گاہکوں کو اپنے راستے پر خریدنے کے لئے ایک ڈسپلے کر سکتے ہیں. کھانے کی چیزوں کو تھوڑا سا ریستوراں بیچنے پر، پوچھیں کہ اشیاء کو چھوڑنے سے پہلے ان کے بلنگ کا شیڈول دوسرے بیچنے والے کے ساتھ کیا ہے.
انٹرنیٹ اور میل آرڈر فوڈ بزنس
ریاستوں کو گھریلو خوراک پروسیسروں کو آن لائن اپنے کھانے کی آن لائن فروخت کرنے کی بھی اجازت دیتی ہے تاکہ اس سیلز کو فروخت کرنے والے افراد کو محدود کردیں جو اسی ریاست میں ہیں جہاں کھانا بنایا گیا تھا. مثال کے طور پر، جارجیا کو کوٹ کھانے کی اشیاء کی انٹرنیٹ فروخت کی اجازت دیتا ہے جب تک تکمیل صارفین کو بھی جارجیا میں واقع ہے. آن لائن درجہ بندی کے اشتھارات ایک دوستی کھانے کے کاروبار کے لئے اضافی فروخت کا ذریعہ بن سکتے ہیں اور مصنوعات کے لئے مقامی مندرجہ ذیل کو اپنی طرف متوجہ کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. فوڈ پروڈیوسر بھی اپنی مصنوعات کو ایک ویب سائٹ یا سوشل میڈیا کے ذریعہ ریاست میں اندر فروخت کرسکتے ہیں، لیکن اشتہارات کو یہ واضح کرنا چاہئے کہ صرف غیر ملکی گاہکوں کو کھانے کا حکم دیا جا سکتا ہے.
کسانوں مارکیٹ، کرافٹ اور فوڈ میلے
تازہ ترین تحفظ، جیلی، پکا ہوا مال اور کینڈی ایک کسانوں یا پسو مارکیٹ میں فروخت کے لئے کامل ہیں. کرافٹ میلے بھی گاہکوں کی بھیڑ اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں جو گھریلو مصنوعات کے لئے خریداری کر رہے ہیں. کرافٹ میلے یا پسو مارکیٹ میں سامان کی میز ڈالنے کی لاگت، ان کی مصنوعات میں عوام کے مفادات کا اندازہ کرنے کے لئے کھانے کے پروڈیوسروں کے خواہش مند نسبتا سستا طریقہ ہے.
ویڈنگ کیک
شادی کے کیک میں مہارت والے گھر بیکرز شادی کی صنعت میں پیشہ ور افراد کے ساتھ نیٹ ورک ساز، فوٹوگرافروں اور شادی کے منصوبوں کو اپنی مصنوعات کو فروخت کرنے کے لۓ نیٹ ورک کرسکتے ہیں. ویڈنگ کیک ڈیزائنرز اکثر ان کے ڈیزائن کی ایک فہرست بناتے ہیں جن میں تصاویر، ذائقہ کے اختیارات اور شادی کے منصوبہ سازوں کے لئے گاہکوں کو پیش کرنے کے لئے ایک قیمت کی فہرست شامل ہے. جوڑوں کے ذائقہ کے لئے نمونے بنانا بیککر تیار کرنا چاہئے.
