بہت سے تاجروں نے ایک کھانے کے کاروباری سوال کو شروع کرنے کے خواہاں ہیں کہ آیا وہ گھر سے زیادہ لوگوں کو شروع کرسکتے ہیں یا نہیں ان کے علاقے میں ایسا کرنے سے منع ہے. تاہم، البتہ چند امریکی ریاستوں میں سے ایک ہے جو گھر پر مبنی خوراک کے کاروبار کی اجازت دیتا ہے. چاہے آپ گھر میں بنا کیک اور پیسٹری یا ڈبے پر محفوظ رکھنا چاہتے ہیں، آپ مناسب طریقے سے اجازت اور سرٹیفکیٹ کے ساتھ الاما میں ایسا کر سکتے ہیں.
اس بات کا تعین کریں کہ آپ اپنے گھر میں رہنے والوں کے لئے کھانا پکائیں گے- آپ کو گھریلو باورچی خانے سے متعلق باورچی خانے کا استعمال کرنے کے لئے اجازت نہیں دی جائے گی جو آپ کے لئے کسی کو کھانا تیار کرنے یا تجارتی استعمال کے علاوہ کسی بھی مقصد کے لئے استعمال کریں. اگر آپ کے پاس کمرے ہے تو، آپ اپنے گھر میں رہائشی استعمال کیلئے ایک اور باورچی خانے بنا سکتے ہیں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کاروبار کے لئے استعمال ہونے والے باورچی خانے کو ٹھوس دروازے کے ذریعے گھر کے تمام رہنے والے علاقوں سے بند کر دیا جائے. اس میں کھانے، زندہ اور لانڈری کے کمرے شامل ہیں.
334-271-7714 پر البتہ ماحولیاتی مینجمنٹ کے محکمہ سے رابطہ کریں تاکہ آپ کو فضلہ ضائع کرنے کے لۓ کیا اختیار ہو. زیادہ تر غذا کے کاروبار کو ٹھوس اور / یا مائع فضلہ کا سامنا ہے، اور آپ کو آسانی سے آپ کے باورچی خانے کے سنک میں فضلہ ڈمپ نہیں کرسکتے ہیں یا اسے ٹوائلٹ میں پھینک دیتے ہیں. فضلہ کے بہتر طریقے سے ضائع کرنے کے جرم کا باعث بن سکتا ہے.
اپنے مقامی کاؤنٹی کے ہیلتھ ڈپارٹمنٹ سے کھانے کی پروسیسنگ کی اجازت حاصل کریں یا البلاعب پبلک ہیلتھ کو 334-206-5175 پر کال کریں. یہ اجازت آپ کے گھر میں کھانے کی پیداوار اور عوام کو فروخت کرنے کی ضرورت ہے.
اپنے مقامی کاؤنٹی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ سے کھانے والے ہینڈلر کارڈ حاصل کریں. وہ آپ کو ریاستی منظور شدہ فوڈ ہینڈلر کورسز اور فراہم کرنے والے کی ایک فہرست فراہم کرنے میں بھی مدد ملے گی.
فوڈ محفوظ خریدیں، آپ کھانا بنانے کے لئے ایف ڈی اے - منظور شدہ کنٹینرز اور پیکیجنگ. آپ ان اشیاء کو ہول سیل یا نیویول ویرز یا Vegware جیسے تھوک سے ہول سیل خرید سکتے ہیں.
اپنے مقامی کاؤنٹی ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کو فون کریں اور ایک معائنہ کی درخواست کریں- آپ اپنے گھر پر مبنی تجارتی باورچی خانے میں کھانا تیار کرنے کے لۓ اس سے قبل معائنہ کی ضرورت ہوگی. انسپکٹر حفظان صحت، مناسب کھانے کی اسٹوریج کی جانچ پڑتال کریں گے اور اس بات کو یقینی بنائیں گے کہ آپ کے باورچی خانے کو آپ کے گھر کے رہنے والے علاقوں سے ٹھوس دروازے سے الگ کر دیا جائے گا.
