رفتار کی بارش کی ترتیب سے، بار بار بندھے ہوئے اکثر بارش اور پختہ طور پر پینے کا حکم دیا جا سکتا ہے. کیونکہ انہیں ایک لمبے عرصے سے انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، گاہک بہت خوش ہیں اور دوسرے اور تیسری راؤنڈ کے لئے واپس آسکتے ہیں. زیادہ فروخت پیدا کرنے کے بعد، بارودوں نے اپنے شفٹوں کو ٹپ جار میں مزید پیسوں سے لپیٹ لیا.
سپیڈ ریک
رفتار ریک - ایک بوتل چوڑائی اسٹیل شیلف - آسان رسائی کے لئے گھٹنے اونچائی پر بار کے نیچے واقع ہے. "اچھی طرح" کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ریک بار کے ایپٹن سے منسلک ہے اور اس میں رم، ووکا اور زن جیسے سب سے زیادہ استعمال شدہ اور سب سے کم لاگت والے شراب کا استعمال ہوتا ہے. ایک خاص حکم میں ان شرابوں کو قائم کرکے اور یاد رکھنا جہاں وہ ہیں، بار بار بازاروں کی رفتار اور درستگی کو بہتر بنانے کے لئے پٹھوں کی یاد پر بھروسہ ہے.
شراب کا حکم
رفتار ریک پر شراب کے حکم کے لئے انڈسٹری معیار ہے: رم، وددو، جن، برانڈی، وکیسی، سکوت، بوربن اور ٹائل. تاہم، بوتلوں کا حکم آپ کے گاہکوں کی اکثریت کی ترجیحات پر منحصر ہے. بارٹینڈر مخلوط کا کہنا ہے کہ تیز رفتار ریل پر شراب کے عام حکم یہ ہے کہ: ویڈکا، ٹیکلا، زن، رم، سکوچ، بوربون ٹرپل سیکنڈ، برانڈی، خشک ورموتھ اور میٹھی ورسمھ. ایک حکم میں شراب کی جگہ دیں جو آپ کو اپنے گاہکوں کو جلدی اور مؤثر طریقے سے ممکنہ طور پر خدمت کرنے کی اجازت دیتا ہے.
ہاتھ پر ہائی اینڈ
اگر آپ مہنگی ریسٹورانٹ پر بارود کر رہے ہو تو، آپ دو رفتار ریک قائم کرنا چاہتے ہیں - ایک گھر برانڈ شراب کے لئے اور ایک دوسرے کے استعمال سے زیادہ استعمال شدہ اعلی کے آخر میں روح کے لئے. جبکہ اعلی کے آخر میں شراب بار بار کے پیچھے کھڑے ہوتے ہیں، جبکہ آپ کے سامنے کال کی رفتار ریک کی طرف سے وقت بچانے کے لئے. دوسرا ریک کا ایک مثال مندرجہ ذیل لائن ہے: مطلق، تنکائی، بیکاکی، جوس کورو، ڈیچرز، جانی واکر، جیک ڈینیلز، ساکرمام وے، کالاوا یا اماروٹو، اور گلاب کی چونے یا گرینڈین. اپنے گاہکوں کی ترجیحات کے مطابق کال رفتار کی ریک کو حسب ضرورت بنائیں.
رفتار کے لئے ذخیرہ
گاہکوں میں ایک شفٹ اور گھٹنے کے درمیان میں، آخری چیز جو آپ کرنا چاہتے ہیں شراب اور آرام سے باہر چلتے ہیں. یہ آپ کی پوسٹ چھوڑنے کا مطلب ہے، بوتلوں کے ایک باکس کو اٹھا کر اور باکس واپس لے کر بار بار. کابینہ یا سٹوریج کے علاقے میں تیز رفتار کے قریب سب سے زیادہ استعمال شدہ شراب ذخیرہ کرنے کی وجہ سے آپ جلدی سے دوبارہ آرام کرسکتے ہیں. اپنے شراب کی ذخیرہ کرتے وقت اپنے مقامی صحت کوڈوں کا اطلاق کرنے کا یقین رکھو. معیاری ضرورت یہ ہے کہ بارینہ کے مطابق، کابینہ کم از کم 6 انچ کے اوپر ہونا چاہئے.
