زیادہ سے زیادہ لوگ آج کل طویل کام کے گھنٹے کے ساتھ انگور ہیں اور کم وقت اور ان کے اپنے دوپہر کے کھانے کی تیاری کے لئے دلچسپی رکھتے ہیں. اس نے کھانے کی دکانوں کی بڑھتی ہوئی مطالبہ کی وجہ سے، دوپہر کے کھانے کے ایک منافع بخش کاروبار کا اختیار بنا دیا ہے. ایک دوپہر کے کھانے کی بار کھولنے کے کھانے کی تیاری اور خدمت کرنے کے بارے میں نہیں ہے: یہ درست جگہ کا انتخاب، صحیح امانت فراہم کرنے اور آپ کے مینو کے اختیارات میں جدید ہونے کے بارے میں ہے. اچھی طرح سے تربیت یافتہ اور باہمی عملے اپنے کھانے کے بار کی کامیابی میں بڑا فرق بنا سکتے ہیں.
اپنے دوپہر کے کھانے کی بار کے لئے مناسب مقام تلاش کریں. آپ کے ترجیحی علاقے جیسے فاسٹ فوڈ کے آؤٹ لیٹس، ریستوراں اور کافی سلاخوں میں دیگر کھانے کی سروس کاروباریوں کے بارے میں معلومات جمع کریں. ممکن ہو تو، ان لوگوں سے بات کریں جو ان سہولیات کو استعمال کرتے ہیں اور یہ معلوم کرنے کی کوشش کریں کہ آیا مخصوص ضروریات ہیں جو موجودہ آؤٹ لیٹس سے نہیں ملیں گے. ایک ایسے جگہ کا انتخاب کریں جو ایک دفعہ مستحکم گاہکوں کو یقینی بنانے کے دفاتر اور کاروباری اداروں کے قریب ہے.
علاقے کی تعمیر اور صحت کے کوڈ کے بارے میں معلومات جمع کریں. معلوم کریں کہ کیا اجازت ہے اور کیا نہیں ہے. اپنی ترتیب کو تیار کرنے کے لئے ایک شاپنگر کی خدمات کرایہ پر لیں. کسی کو منتخب کریں جو دوپہر کے کھانے کی بار کے ڈیزائن کے ساتھ پہلے تجربے کا حامل ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ باورچی خانے سے متعلق سامان، اسٹوز، اوون، کھانا پکانے کی حدود، ڈش واشنگ ڈوب، برتن اور سٹوریج شیلف جیسے سامان کے لئے کافی جگہ کی اجازت دی جا سکے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ بیٹنگ کے انتظامات کو کچلنے کے بغیر آرام دہ اور پرسکون ہے. آپ کے ممکنہ گاہکوں کی حساسیت سے نمٹنے کے لئے امانت پسند پہلوؤں کا انتخاب کریں.
مینو کا تعین کریں آپ اپنے گاہکوں کی خدمت کریں گے. خوراک، جو صحت مند، غذائی، اور تیار کرنے اور تیار کرنے میں آسان شامل کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ علاقے میں دیگر کھانے کی دکانوں سے کچھ مختلف پیش کرتے ہیں. سامان، فرنیچر، لوازمات، نرسوں اور ملازمتوں پر آپ کو خرچ کرنے کی ضرورت ہو گی اس کی مقدار کا حساب. ان اخراجات کا تخمینہ تیار کریں اور یہ دیکھیں کہ اگر آپ اپنے مالیات کے ساتھ یا خاندان اور دوستوں کی مدد سے اخراجات پورا کرسکتے ہیں. کریڈٹ یا قرض کے آپریٹنگ لائن کے لئے علاقے میں رابطہ بینکوں.
منظوری کے لئے مقرر شدہ فیس کے ساتھ ساتھ صحت کے شعبے میں اپنی دوپہر کے کھانے کے ڈیزائن کی منصوبہ بندی، ڈرائنگ اور تفصیلات شیٹس جمع کروائیں. لازمی کاغذات کو مکمل کریں اور آپ کو دوپہر کے کھانے کی بار شروع کرنے کے لئے لائسنس حاصل کرنے کے لئے لازمی سہولیات کی جانچ پڑتال کریں.
اپنے دوپہر کے کھانے کے بار کے داخلہ پر تعمیر اور ڈیزائن کا کام مکمل کریں. ترتیب کے بارے میں بجلی اور پلمبنگ ٹھیکیداروں کو مخصوص ہدایات دیں تاکہ آپ اپنے دوپہر کے کھانے کے بار کے آپریشن میں کوئی جڑیں نہ ہوں.
ملازمین کے لئے اخبار کے اشتہارات اور انٹرنیٹ پر اشتھارات کی تشہیر کریں. انٹرویو کا تعاقب کریں اور ان امیدواروں کو منتخب کریں جنہوں نے آپ کی خدمت کی تلاش کر رہے ہیں. ملازمین کو مختلف ملازمتوں پر تربیت دینے کے ساتھ فراہم کریں جو انجام دینے کی ضرورت ہو گی، بشمول مہمانوں کا استقبال کرتے ہوئے اور نقد رجسٹر کا استعمال کرتے ہوئے.
تمام سامان اور فرنیچر نصب کریں. سامان اور گودام خریدیں جو آپ کو پہلے دن کے لئے ضرورت ہو گی. پروازیں اور بینر کے ساتھ اپنے دوپہر کے کھانے کی بار کھولنے کی تشہیر کریں. اس علاقے میں واقع دفاتروں کو ڈسکاؤنٹ کوپن فراہم کریں. افتتاحی کے دن، مفت نمونے کے لئے لوگوں کو گزرنے کی دعوت دیتے ہیں. اپنے دوپہر کے کھانے کے بار کھولنے کے مقامی میڈیا کوریج کو حاصل کرنے کی کوشش کریں.
