ایک ہوٹل کے دکان منیجر مہمانوں کی صنعت کے عملے کا کپتان ہے مثلا کسٹمر سروس فراہم کرنے کا مقصد. اسے انتہائی حوصلہ افزائی پیشہ ورانہ بننے کی ضرورت ہے، کسٹمر سروس بہتر بنانا اور غیر معمولی تنظیمی اور انتظامی صلاحیتیں ہیں. سینئر / ایگزیکٹو شیف کے ساتھ زیادہ تر کام کرتے ہیں، دکان مینیجر جنرل مینیجر کی سمت کے تحت کام کریں گے.
جنرل
ہوٹل کے دکان مینیجر نے دکان کی کارکردگی، انتظام، خوراک اور مشروبات اور دیگر آپریشنز کے ذمہ دار ذمہ دار ہے. انہوں نے ان علاقوں کے ساتھ ساتھ کسٹمر سروس اور اطمینان کے ہموار چلانے کی نگرانی بھی کی ہے.
کسٹمر سروس
دکان مینیجر گاہکوں کے ساتھ ان کی اطمینان کو یقینی بنانے کے لئے بات چیت کرے گا، اور وہ ہوٹل کے تمام ممکنہ طریقے سے خدمات اور سہولیات کو فروغ دے گا. وہ تمام محکموں کے ساتھ بات چیت کرنے کے لئے بات چیت کرتی ہے کہ گاہکوں کی ضروریات کو پورا اور مطمئن ہو. وہ اس بات کا یقین کرے گا کہ نقد ہینڈلنگ کے طریقہ کار کی پیروی کی جاتی ہے اور کسٹمر کی شکایات سے نمٹنے اور سروس کو بہتر بنانے کے لئے ان کی رائے کو سنبھالے گی.
اسٹاف مینجمنٹ
مینیجر دکان پر تمام محاذوں پر شاندار خدمت کرنے کے لئے مصروف پیشہ ورانہ اور مصدقہ عملے کی ایک ٹیم کو بھرتی کرے گی. وہ اسٹاف کے شیڈولز، مینو میں تبدیلیوں اور دیگر کام پر مبنی معاملات کے لئے اجلاسوں کو منظم کرے گا اور ضرورت پڑنے پر اضافی تربیت بھی کریں گے. انہوں نے صحت اور حفاظت کے معیار پر زور دیا کہ اس بات کو یقینی بنائے کہ ان کی ٹیم کو محفوظ کام کرنے کے حالات کے بارے میں کافی علم ہے.
خوراک اور مشروبات
مینیجر اس بات کو یقینی بنائے گا کہ باورچی خانہ کے عملے / سٹیورڈز اور سامنے کے گھر کی خدمت کرنے والے عملے کے درمیان ہم آہنگی کو یقینی بنایا جا سکے. نئے اور مقبول مینو کی منصوبہ بندی اور اعلی ترین معیار اور فوری خدمات کو یقینی بنانے کے لئے نگرانی کرنا ان کے کام کا حصہ بن جائے گا. اس میں شراب اور شراب کے ساتھ ساتھ کھانے اور مشروبات کے تمام علاقوں میں گہرائی کا علم ہونا ضروری ہے.
فنانس / انتظامیہ
مینیجر ہوٹل کی دکان کی فروخت اور کارکردگی کا الزام عائد کرے گا اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ اہداف / منافع پورا ہو جائیں گے. وہ فراہمی کے لئے ماہانہ انوینٹری لیتا ہے اور کسٹمر کی طلب کو پورا کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ اسٹاک کی سطح کو برقرار رکھتی ہے. اسے فضلہ کا پتہ لگانے اور غیر ملکی اخراجات سے بچنے کے قابل ہونا چاہئے جس کے بغیر ہوٹل کی کارکردگی کو متاثر نہ ہو. ایک قابل مینیجر پیمائش کی پیمائش قائم کرے گا اور ہوٹل کی دکان کے ہموار کام کرنے کو یقینی بنانے کے لئے وقفے کا جائزہ لینے کے نظام تشکیل دے گا.
پودوں کے مینیجرز کے لئے 2016 تنخواہ کی معلومات
امریکی بیورو کے لیبر کے اعداد و شمار کے مطابق، وزراء کے مینیجرز 2016 میں 2016 میں 51،840 ڈالر کا مدعا سالانہ تنخواہ حاصل کرتے ہیں. کم اختتام پر، رہائشی مینیجر نے $ 25،520 کی 25 فیصد فی صد تنخواہ حاصل کی، یعنی 75 فی صد اس رقم سے زیادہ کمائی. 75 فیصد فی صد تنخواہ 70،540 ڈالر ہے، جس میں 25 فیصد زیادہ سے زیادہ آمدنی ہے. 2016 ء میں، امریکہ میں قیام کے منتظمین کے طور پر 47،800 افراد کو ملازمین ملا.
