کبھی اپنے مستند کٹ باربیکیو ریستوراں کھولنے کا خواب؟ اپنے بہترین باربیکیو ترکیبیں جمع کرو اور اپنے خواب کو ایک حقیقت کو بنانے کے لئے ان قدم بہ قدم ہدایات پر عمل کریں.
آپ کی ضرورت ہو گی
-
زمین (اجرت یا خریدا)
-
ریسٹورنٹس اور باورچی خانے کے ساتھ عمارت
-
موٹے
-
پٹ کا احاطہ
-
اینٹوں یا سنڈرک بلاکس
-
لکڑی کے ٹکڑے
ایک عمارت کے ساتھ زمین خریدنا یا اجرت دینا جو ریستوران کے طور پر کام کرسکتا ہے. آپ کو بھی زمین سے اجرت یا خرید سکتے ہیں اور خرگوش سے اپنے ریستوران کی تعمیر کر سکتے ہیں. یہ عمارت ایک باورچی خانے کی ضرورت ہوگی جہاں آپ غیر باربیکیو اشیاء کھانا پکانا اور گند سے باہر آنے کے بعد گوشت کو گرم رکھ سکتے ہیں. ریستوران سائٹ پر کھانے کی پیشکش کرتے ہیں تو آپ کو آرام روم اور ایک کھانے کے علاقے کی بھی ضرورت ہو گی.
گڑھے کی تعمیر کٹ کے سائز کا اندازہ کریں کہ آپ کتنے گوشت تیار کرتے ہیں. آپ ایک سے زائد گڑھے تعمیر کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں. کٹ کم از کم تین فٹ لمبائی اور تین فٹ چوڑائی ہونا چاہئے. بڑی مقدار میں گوشت، یا پورے ہاگ کو پکانا، آپ کو ایک بہت بڑا گڑھے کی ضرورت ہوگی. سوراخ کھو صفائی کو برقرار رکھنے کے لئے اینٹ یا روکنے کے بلاکس کے ساتھ گڑھے کا استقبال کریں.
کھانا پکانے کے لئے گڑھے تیار کریں. آپ کو لکڑی یا دھات سے بننے والی گڑھے کے لئے ایک احاطہ کی ضرورت ہوگی. یہ گڑیا سوراخ کے مقابلے میں بڑا ہونا چاہئے اور ہینڈل سے لیس ہے تاکہ اسے کھانا پکانے کے دوران منتقل کیا جا سکے. پورے گڑھے کے علاقے کو چھت یا دیوار کے ساتھ ڈھکنے پر غور کریں تاکہ آپ کسی بھی موسم میں کھانا پکائیں.
لکڑی چپس کے ساتھ گڑھے بھریں. لکڑی کے چپس کھانا پکانا باربیکیو کے لئے آپ کے ایندھن ہیں. آپ کو ہر وقت ہاتھ پر چپس کا ڈھیر کی ضرورت ہوگی. دیودار کی سفارش کی جاتی ہے. چپس کو گڑھے کی سطح کے اندر اندر آنا چاہئے، جب تک کہ آپ پوری سور کھانا پکائیں اور گڑھے میں زیادہ جگہ کی ضرورت نہیں ہے.
ایک گوشت ریک کے ساتھ گڑھے فٹ کریں. کٹ پر گوشت کھانا پکانا منعقد کرنے کے لئے دھاتی ریک خریدیں یا بنائیں. ریک لکڑی کے چپس سے اوپر بیٹھنا چاہئے، اور ہٹا دیا جاسکتا ہے لہذا آپ چپس لوڈ کر سکتے ہیں اور گڑھے صاف کر سکتے ہیں.
باربیکیو کھانا پکانا. ایک بار آگ چل رہا ہے، گوشت کو ریک پر رکھو اور اس عمل کو شروع کرنے کا احاطہ بند کرو. کھانا پکانے کا وقت اور دیگر ذرات کے لئے اپنی ہدایت پر عمل کریں.
کاروبار کے لئے کھولیں. ایک بار جب گڑھا بنایا گیا ہے اور مناسب طریقے سے کام کر رہا ہے، اور مینو کو کام کیا جاتا ہے، اس وقت کاروبار کا آغاز ہوتا ہے.
تجاویز
-
اس بات کا یقین کرو کہ آپ کا ریستوران تمام مقامی عمارتوں اور صحت کوڈوں سے ملتا ہے.
انتباہ
ہر وقت آگ کو کنٹرول کریں اور جلانے کے انتباہ پر توجہ دینا.
