ایک کھانے سے جانا ہوم کاروبار کیسے شروع کریں

کیا آپ کھانا پکانا پسند کرتے ہیں؟ کیا آپ کو بنیادی غذائیت کا علم ہے؟ کیا صفائی آپ کے لئے بہت اہم ہے؟ کیا آپ لوگوں سے ملنے سے محبت کرتے ہیں؟ کیا آپ ایسے کاروبار کی تلاش میں ہیں جو آپ گھر میں شروع کر سکتے ہیں؟ اگر آپ نے جواب دیا ہے تو، شاید آپ گھریلو کاروبار کے کھانے کے لے جانے پر غور کریں.

آپ کی ضرورت ہو گی

• لائسنس

• سامان

• نقل و حمل

• سرمایہ کاری، آمدنی اور اخراجات کے تخمینہ

• مارکیٹنگ کی منصوبہ بندی

آپ کے شہر، کاؤنٹی اور ریاست کی لائسنسنگ کی ضروریات کا مطالعہ کرنے کے لۓ جو لائسنس کی ضرورت ہو سکتی ہے اس کی تحقیق کریں. آپ کو اکثر کاروباری لائسنس حاصل کرنا پڑے گا، لیکن آپ کو بھی امتیاز یا سیلز ٹیکس لائسنس اور خوراک ہینڈلر لائسنس حاصل کرنا پڑا.

کسی بھی پابندیوں کا بھی جائزہ لیں جو درخواست دے سکتے ہیں. کچھ گھریلو سازوں کے گھروں میں گھر میں واقع ہونے پر پابندی لگتی ہے. وہاں بھی آپ کے شہر یا کاؤنٹی میں قوانین کا زنجیر بھی ہوسکتا ہے جو رہائشی علاقہ میں واقع کسی گھر سے کس قسم کے کاروبار منعقد کرسکتا ہے.

یہ معلوم کریں کہ آیا آپ کا ریاست یا کونسل ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ تجارتی خوراک کی تیاری کے علاقوں، سامان اور کارکنوں کو (جو آپ) کی جانچ پڑتال اور منظوری دینے کی ضرورت ہے. کچھ گھریلو باورچی خانہ میں تجارتی طور پر فروخت کرنے کی اجازت نہیں دے گی. اگر ایسا ہوتا ہے تو آپ اپنے کھانے کے کاروبار کو ابھی بھی کھانے کے لئے تجارتی منظوری والے باورچی خانے میں تیار کر سکتے ہیں، جیسے چرچ، یا ریسٹورانٹ میں جب عوامی طور پر بند ہوجاتا ہے. یا ذاتی شیف بن اور اپنے کلائنٹ کے گھر میں کھانا تیار کریں.

اس سامان پر ایک اچھی نظر رکھو جس سے آپ کو پہلے ہی یہ دیکھنا ہوگا کہ آپ کیا ضرورت ہو گی. آپ کے چولہا اور تندور کافی ہوسکتے ہیں لیکن آپ کو بڑے ریفریجریٹر کی ضرورت ہوسکتی ہے. کھانا پکانے کی ضروریات کے بعد منجمد ہونے والی خوراک تیزی سے ٹھنڈا اور تیزی سے منجمد ہو جائے گا. کیا آپ کے فریزر کی صلاحیت ہے؟ اس بات کا یقین کرنے کے لئے ڈشواسیر کی جانچ پڑتال کریں کہ اس کی صلاحیت اور صفائی کے لئے ضروری اعلی درجہ حرارت ہے. کیا آپ کے پاس کافی برتن اور پین، ایک بھاری ڈیوٹی پروسیسر اور مکسر ہے؟ آخر میں، آپ کے اسٹوریج کی سہولیات کو دیکھیں تاکہ یہ دیکھیں کہ آیا وہ ناقابل اعتماد اور خرابی سے متعلق کھانے کی اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لئے مناسب ہیں.

کیا آپ کی نقل و حمل مناسب ہے؟ ایک کمپیکٹ گاڑی گیس کی بچت اور شہر کے ارد گرد حاصل کرنے کے لئے بہت اچھا ہے لیکن اتنا ہی اچھا نہیں ہے جب آپ ایک ہی وقت میں چار سے آٹھ کلائنٹس کے لئے کھانے کے کھانے کو ہٹا رہے ہیں. خصوصی شیلونگ اور اسٹوریج یونٹس کے ساتھ ایک وین ایک ضرورت ہوسکتی ہے.

آپ کی ضروری سرمایہ کاری، آمدنی اور خرچ منصوبے. آپ کے کاروبار کو شروع کرنے کی کیا ضرورت ہے، ان کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے آپ کتنا پیسہ سرمایہ کاری کر سکتے ہیں، آپ کی موجودہ قیمتیں کیا ہو گی اور آپ کتنی رقم پر یقین رکھتے ہیں کہ آپ کاروبار میں کر سکتے ہیں. سرمایہ کاری، اخراجات اور فروخت کی ماہانہ تخمینہ کے ساتھ آو. ایک سال کے بعد، آپ کا کاروبار آپ کے لئے منافع اور مناسب تنخواہ بنانا چاہئے. اگر آپ کے تناظر میں یہ پتہ چلتا ہے کہ آپ کو دوبارہ جائزہ لینے کی ضرورت نہیں ہو گی.

مارکیٹنگ کی منصوبہ بندی کے ساتھ اپنی جگہ بازار میں اپنی خدمات کو فروغ دیں. ایک جگہ بڑی مارکیٹ کا ایک چھوٹا حصہ ہے. کھانے کے لے جانے والے کاروبار کو مصروف اعلی درجے کی ماؤں پر توجہ مرکوز ہوسکتی ہے جو کھانا پکانے کا وقت نہیں ہے، صحت ضمیر جوڑے جو محافظین، چربی یا نمک کے بغیر کھانا پکانا چاہتی ہے، یا چھوٹے بچوں کے ساتھ کھانا پکانا چاہے جو پزا سے وقفے لگے اور فاسٹ فوڈ. پروموشنز میں براہ راست میل، پروازوں کی تقسیم، پریس ریلیز، لفظ کا منہ اور کمیونٹی کے واقعات میں شرکت شامل ہوسکتی ہے.

تجاویز

• آپ کے اخراجات کو کم کرنا اور اپنی فروخت کو کم سے کم کرنا.

  جو کچھ آپ جانتے ہو اس سے چھوٹے شروع کریں آپ کو ہینڈل کرسکتے ہیں. بہت سے گاہکوں کو بھی آپ کے وسائل سے زیادہ تیز کر سکتے ہیں

انتباہ

ایسا نہ سمجھو کہ آپ ریڈار کے تحت پرواز کرکے لائسنسنگ اور معائنہ کی ضروریات کو نظر انداز کر سکتے ہیں. جرمانہ سخت ہوسکتا ہے.