ایک بیکری کھولنے کے لئے لائسنس اور اجازت نامہ کئی عوامل پر منحصر ہے. کاروبار کے بارے میں قوانین شہر، ملک اور ریاست کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں. ایک علاقے میں کیا ضرورت ہو سکتا ہے اس میں کسی اور کی ضرورت نہیں ہے. شہر میں ایک کاروبار عام طور پر شہر کی حدود کے اندر ایک سے زیادہ مختلف لائسنسنگ کی ضروریات ہے. ایک اور خیال یہ ہے کہ بیکری گھریلو کھانے یا مکمل طور پر لے آؤٹ خریدنے کا ارادہ رکھتے ہیں.
کاروبار کے لائسنس
شہروں اور ملکوں کو عام طور پر شہر یا ملک کی طرف سے جاری کردہ کاروباری لائسنس کے لئے ایک بیکری کی ضرورت ہوتی ہے. یہ عام طور پر سالانہ لائسنس ہیں، فیس کے لئے ہر سال تجدید. اگر کاروبار کاؤنٹی کے غیر منسلک علاقے میں ہے، تو یہ عام طور پر لائسنس کا مسئلہ ہے، جبکہ شہر کی حدود میں بیکاریاں شہر کے ذریعہ لائسنس حاصل کرتی ہیں. کچھ ریاستوں کو ایک کاروبار کی ضرورت ہوتی ہے جس میں جعلی کاروباری نام حاصل ہو، جس میں بیکری ریاست کے قواعد کے مطابق اپنا کاروبار کا نام رجسٹر کرتا ہے.
فروخت کی اجازت
اگر ریاست سیلز ٹیکس لگاتا ہے، بیکری کا مالک عام طور پر فروخت کی اجازت نامہ کی ضرورت ہے. ٹیکس قابل اطمینان کے بارے میں قواعد ریاست کی طرف سے مختلف ہوتی ہیں، بعض ریاستوں کو سیلز ٹیکس سے بعض اقسام کے کھانے کی توثیق کی جاتی ہے. ایک اور خیال یہ ہے کہ کھانے کی جگہ پر ریستوراں کی طرح کھانا پکانا یا کھایا جاتا ہے. کھانے کی فروخت ٹیکس کی استثناء عام طور پر ریستوراں کی خوراک پر لاگو نہیں ہوتا.
ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کی اجازت
بیکری عام طور پر مقامی صحت کے شعبے سے اجازت نامہ کی ضرورت ہے. صحت کے محکمے کو بیک اپ کے کچھ ملازمین کو بھی کھانے کے ہینڈلر کارڈوں کو حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. یہ سرٹیفکیٹ ہیں کہ ملازم کھانے کی حفاظت کے طبقے کو پورا کرنے کے بعد کماتے ہیں. ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کو باضابطہ طور پر بیکری کی جانچ پڑتال کی جائے گی کہ کاروبار کو صحت اور حفاظت کے معیار کے مطابق کھانے کی اداروں کے لئے مقرر کیا جائے.
فائر ڈپارٹمنٹ کی اجازت
مقامی فائر ڈپارٹمنٹ ممکنہ طور پر بیکری کی آگ کے محکمہ پرمٹ کی ضرورت ہے. یہ اکثر اوون کی تنصیب کا معائنہ کرنے کے لئے احاطہ کی معمول کی جانچ بھی شامل ہے اور بیکاکی کی توثیق کرنے کے لئے مناسب فائر تحفظ ہے. کچھ قوانین بیکار یا ریستوراں کی وضاحت کرتے ہیں کہ ایک اور ہیڈ چھڑکنے والی نظام ہے جو آگ انسپکٹر چیک کر سکتی ہے.
دیگر پرمٹس
کسی بھی کاروبار کے طور پر، بیکری مقامی یا ریاستی قوانین کے مطابق عمل کرنے کے لئے اضافی اجازت یا لائسنس کی ضرورت ہوسکتی ہے. اس میں بیک نشانہ بنانے کے لئے ایک نشانی اجازت نامہ، پارکنگ پرمٹ یا بلڈنگ عمارتوں میں ضروری تبدیلیاں شامل ہوسکتی ہیں.
