کسی بھی شخص کے ساتھ کسی ریسٹورانٹ کے کاروبار کے بارے میں آپ کے خیال سے بات کرنے سے پہلے، یہ ایک ریستوران کی تجویز بنانا بہترین ہے. آپ کے ریستوران کی تجویز سے پتہ چلتا ہے کہ آپ نے اپنے خیال کے ذریعے مکمل طور پر سوچا اور منظم کیا ہے. آپ اپنے سرمایہ کاروں کو اپنے ریستوران کی فنانس میں دلچسپی رکھتے ہیں، جو اپنے ریستوران کی تجویز پیش کرسکتے ہیں. آپ کے ریستوران کی تجویز میں شامل ہونے والے اہم حصوں ڈیزائن، انتظام، اخراجات اور اپنے ریستوران کے مینو ہیں.
ریستوران کے ڈیزائن پر بحث کریں. ایک ریستوران کے کاروباری پیشکش میں بحث کرنے کی پہلی چیز ریستوران میں ہے. آپ کو ریستوران کے مقام، اس کے سائز کا تعین کرنے کی ضرورت ہے اور کیا یہ اجرت یا ملکیت کی جائے گی. اس کے علاوہ، آپ کو ریستوران کے مجموعی طور پر ڈیزائن اور اس ماحول کا بیان کرنا چاہئے جو یہ گاہکوں کو فراہم کرے گا. یہاں، آپ کو بھیڑ کی قسم کا ذکر کرنا چاہئے جس میں آپ کو پورا کرنا ہے. آپ کو ارد گرد کے علاقے کے بارے میں دیگر تفصیلات بھی شامل کرنا چاہئے، مثلا اگر پارکنگ ہو جائے گا.
مینو کی وضاحت کریں. آپ کی تجویز میں، آپ کو کھانے کی قسم کا بیان کرنا ہوگا جو خدمت کی جائے گی. آپ کو یہ بتانا چاہئے کہ مینو کے مواد کے ساتھ ساتھ اگر آپ کو مختلف اختیارات کے دن کے مختلف اوقات میں پیش کیا جائے گا. یہ آپ کو اپنے ریستوران کی پیشکشوں کی قیمتوں کا ذکر کرنے کے لۓ بھی آپ کو فائدہ اٹھانے میں مدد ملے گی، تاکہ گاہکوں کے معیار کو دکھانے کے لۓ آپ کو اپنی طرف متوجہ کرنا پڑے گا. آپ مناسب طریقے سے اپنے ریسٹورانٹ کے مینو کے ساتھ ساتھ سائز کے سائز کا ایک مثال بھی شامل کرسکتے ہیں.
ریستوران کے انتظام کے بارے میں آپ کی منصوبہ بندی کریں. اپنے ریستوران کے انتظام پر بحث کرتے وقت، آپ کو اس عملے کے تقاضوں پر زور دینا چاہئے جو آپ کو کرایہ دینے کا ارادہ رکھتے ہیں. ان ضروریات میں کم سے کم کام کا تجربہ اور متوقع اجرت شامل ہونا چاہئے. آپ یہاں ملازمین کی ٹیم کی ساخت پر بات چیت کرسکتے ہیں.
اپنے ریستوراں کی قیمتوں کو نوٹ کریں. اگرچہ آپ کو صحیح قیمت نہیں معلوم ہوسکتی ہے، آپ کو کم از کم تخمینہ فراہم کرنا چاہئے. آپ کو اپنے ریستوران قائم کرنے کے تمام پہلوؤں کی قیمتوں کا ذکر کرنا چاہیے، بشمول ڈیزائن، کرایہ، سامان، خوراک اور آپریشن کے اخراجات شامل ہیں. آپ کو بھی اس سیکشن میں اپنے بجٹ کا ذکر کرنا ہوگا.
