آپ کے کھانے اور ریستوران کی محبت، لکھنے کے لئے تھوڑی سی صلاحیت ہے، آپ کو کچھ اضافی آمدنی یا ایک مکمل وقت تک کام بھی مل سکتا ہے. آپ ریستوران کے جائزے لکھنے کے لئے ادا کرنے کے لئے کئی مختلف راستے لے سکتے ہیں، جو کہ کھانے کی تنقید کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. یہ راستے بنیادی طور پر آپ کے ہدف کے موقع پر اور وقت کی عزم میں مختلف ہیں. آپ کے منتخب کردہ راستے سے قطع نظر، آپ کا پہلا قدم وہی ہوگا.
ایک ایسی اشاعت کے لۓ دیکھو جو آپ اپنے ریستوران کا جائزہ لینے کے لئے فروخت کرنا چاہتے ہیں یا کھانے کی تنقید بنیں گے. یہ مقامی اخبار، فوڈ میگزین یا ویب سائٹ ہوسکتا ہے. ایک اخبار یا میگزین پر غور کرتے ہوئے، چیک کریں کہ آیا اس کے پاس پہلے سے ہی باقاعدگی سے ریستوراں جائزہ لینے والا ہے. آپ کو قائم کردہ کالمسٹ کو تبدیل کرنے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے. متبادل طور پر، آپ کھانے کے بلاگ کو شروع کرنے اور اپنے ریسٹورانٹ کے جائزے کو شائع کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں. ایک اخبار میں کالم پوزیشن کی طرف کام کرنا کسی جزوی یا مکمل وقت کی حیثیت کے عزم کی ضرورت ہوتی ہے، حالانکہ میگزین کو بھیجنے یا آپ کے اپنے بلاگ کو لکھنے کے لۓ آپ کو زیادہ سے زیادہ یا آپ کے طور پر کچھ گھنٹے تک کام کرنے کی اجازت ملے گی.
اپنے ہدف اشاعت سے سوال پوچھیں کہ اگر یہ ریستوران کے جائزے کو قبول کررہے ہیں. اگر سب کچھ اچھا ہو تو، شاید آپ کو جانچ کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے کہا جائے گا. اگر نہیں، تو ایک اور اشاعت تلاش کریں اور عمل کو دوبارہ کریں. ایک بار آپ کے جائزہ لینے کی درخواست کے بعد، اشاعت کو اس طرز کا تعین کرنے کے لئے تحقیقات کریں تاکہ آپ ایک جائزے لکھ سکیں جو اس کے ساتھ موزوں ہو.
ایک مقامی ریستوراں کا انتخاب کریں جو آپ کے ہدف اشاعت نے پہلے سے ہی جائزہ نہیں کی ہے. یہ ریسٹورانٹ مقامی طور پر ریستوران ہونا چاہئے، ایک سلسلہ نہیں، اور کم از کم چند ہفتوں کے لئے کھلا ہوا ہے. اگر ممکن ہو تو، مختلف کھانے کے لئے ریستوران کے ایک سے زیادہ بار ملاحظہ کریں. اس بات کا یقین کرو کہ ریستوراں نہیں جانتا آپ کو اس کا جائزہ لینے کے لئے موجود ہیں.
ریستوران کا اپنا جائزہ لکھیں. ریستوراں کے بارے میں اہم حقیقت پسند معلومات، اس طرح کے نام، مقام، گھنٹے اور کھانا کی نوعیت کا احاطہ کریں. کھانا، ماحول اور خدمت کے معیار پر بحث کرنے کے لئے وضاحتی زبان کا استعمال کریں. اشاعت کا جائزہ لینے کے لۓ، یا اپنے کھانے کے بلاگ پر شائع کریں.
اپنے بلاگ پر جائزے شائع کرنے یا اشاعتوں سے متعلق سوالات جاری رکھیں. مستقل کام کی تلاش کے طور پر آپ کو کام کا ایک جسم بنانا ہوگا. کئی بار مسترد ہونے کے لئے تیار رہیں کیونکہ آپ اپنے ریستوران کے جائزے کے لۓ ادا کیے جائیں.
