عمل کی نقشہ سازی آپ کے ہوٹل کی کارکردگی کا مظاہرہ کرنے کا تعین کرنے کے لئے معلومات جمع کرنے کا ایک مؤثر ذریعہ ہے. یہ ہوٹل کے مینجمنٹ کے عملے کو مہمان کے تجربے کے ساتھ ساتھ ملازم کا تجربہ سمجھنے میں مدد مل سکتی ہے، اور یہ بہتر بنانے کے لئے غیر موثر اور مواقع کے علاقوں کو ظاہر کرسکتا ہے. عمل کے نقشے کو تشکیل دینے میں مینیجرز کو مختلف طریقوں یا گروہوں یا مختلف فرقوں کے تحت مختلف طریقوں سے مختلف طریقے سے انجام دیا گیا ہے. مہمانوں اور ملازمت کی اطمینان کو بہتر بنانے اور فضلہ کو کم کرنے کے لئے مینجمنٹ کی کوشش کے حصے کے طور پر ہوٹل کے لئے عمل کی نقشہ کاری کیسے کریں.
اپنے ہوٹل کے لئے سروس کے اہم علاقوں کی ایک فہرست بنائیں، جیسے مہمان چیک میں، گھریلو، کمرہ سروس، ویلیٹ سروس اور بلوم سروس. اندرونی علاقوں، جیسے اسٹافنگ اور تنخواہ شامل کرنے کے لئے یاد رکھیں.
انفرادی گروہوں یا گروپوں کو جو ہر علاقے میں شامل ہو. مثال کے طور پر، گھر میں صرف نہ صرف گھریلو عملے، بلکہ سامنے کے میزبان کے عملے اور فون آپریٹرز بھی شامل ہیں، جنہوں نے گھریلو خاتون کی درخواستیں سنبھال لی ہیں.
ان کے عمل کے بارے میں معلومات جمع کرنے کے لئے ہر سروس علاقے میں ملوث افراد سے مشورہ کریں. آپ شاید توجہ مرکوز گروپ کے لئے ان سب کو ایک دوسرے کے ساتھ لانا چاہتے ہیں، یا آپ علیحدہ علیحدہ افراد یا گروپوں سے انٹرویو کرسکتے ہیں. واضح کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہونا کہ مقصد یہ ہے کہ عمل کو سمجھنے اور عمل کو بہتر بنانے، نظم و ضوابط یا الزامات کے مواقع کی نشاندہی نہ کی جائے، اور یہ ضروری ہے کہ اس عمل میں کسی بھی مختلف حالتوں اور استثناء کی وضاحت کی جائے.
آپ کے نقشے کرنا چاہتے ہیں ہر عمل کے لئے مندرجہ ذیل اقدامات مکمل کریں.
ابتدائی اور اختتام پوائنٹس سمیت، عمل کی وضاحت لکھیں.مثال کے طور پر، اگر آپ مہمانوں کے لئے جانچ پڑتال کے عمل میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ کی وضاحت ہوسکتی ہے، "چیک انوائزر عمل شروع ہوتا ہے جب مہمان ہوٹل میں آتا ہے، کمرے میں تفویض اور ادائیگی بھی شامل ہے، اور مہمان اپنے کمرے میں داخل ہوجاتا ہے.."
اپنے دستاویز کے نقشے کو شروع کرنے کی طرف سے آپ کے دستاویز کے اوپری بائیں اور آپ کے دستاویز کے دائرے کے آخر میں نقطہ نظر کی طرف سے اپنا عمل نقشہ شروع کریں. یہ عام طور پر ایک گول آئتاکار شکل کا استعمال کرتے ہوئے اشارہ کرتے ہیں.
آئتاکار شکل اور ہر ایک کو مختصر جملے کے ساتھ لیبل کا استعمال کرتے ہوئے اضافی اقدامات شامل کریں. چیک میں، ممکنہ اقدامات میں "کسٹمر سامنے کی میز کے نقطۂ نظر کا سامنا" ہوسکتا ہے اور "اسٹاف ممبر کو کلیدی اور کمرہ نمبر فراہم کرتا ہے."
ہیرے کی شکل کا استعمال کرتے ہوئے فیصلہ پوائنٹس کا اشارہ کریں. مثال کے طور پر، سامنے میز کے عملے کو اس بات کے لحاظ سے کچھ مختلف کر سکتا ہے کہ آیا مہمان نے بکنگ کی بکنگ کے دوران کریڈٹ کارڈ نمبر فراہم کیا ہے، یا ابھی تک ادائیگی کی معلومات فراہم نہیں کی ہے.
ایک تیر کا استعمال کرتے ہوئے مسلسل مرحلے سے متصل کریں جس میں سمت کو دکھایا جاتا ہے جس میں عمل بہاؤ ہے. فیصلے کے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔ کے لئے، کم از کم دو تیر اس مرحلے سے ممکنہ اگلے مرحلے تک لے جائیں گے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ہر تیر کا نشان لگانا اس بات کا یقین رکھو کہ جس فیصلے کا اگلا مرحلہ ہو.
شرکاء سے عمل عمل کے نقطہ نظر کا جائزہ لیں اور کسی بھی غلطی یا غائب قدموں کو حل کرنے کے لئے ضروری تبدیلیوں سے پوچھیں.
