کیٹررز واقعات، جماعتوں، اجلاسوں اور شادیوں کے لئے آزادانہ طور پر کام کرسکتے ہیں، یا کیٹرر ایونٹ کی سہولیات کے ذریعے معاہدہ کرسکتے ہیں. ایک کیٹرنگ کاروبار کا آغاز کرنے کی صلاحیتوں کی ایک وسیع رینج کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کو کاروباری عملوں جیسے لائسنسنگ، قواعد و ضوابط، سامان، سامان، صحت کے مسائل، مینو منصوبہ بندی، ادائیگی اور مارکیٹنگ کے بارے میں سمجھنے کی ضرورت ہوگی. یہ آپ کی مہارت سے ایک باورچی کے طور پر ہے. کسی بھی نئے منصوبے کے ساتھ، آپ کو کاروباری منصوبے کے ساتھ آنا ہوگا. ایک بار مکمل ہو جائے گا، آپ کو لائسنسنگ عمل شروع کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ کاروبار کے لئے کھولنے سے پہلے کئی لائسنس اور اجازت نامہ لازمی ہیں.
خوراک کی بنیاد لائسنس
کسی ریستوراں، ٹاک اسٹینڈ یا ایک کیٹرنگ کاروبار جیسے کھانے کی تنصیب کا کام کرنے کے لۓ، آپ کو خوراک کی بنیاد لائسنس کی ضرورت ہوگی. زیادہ تر ریاستوں میں صحت محکمہ ان لائسنس فراہم کرتا ہے. بکریاں بعض اوقات ایک استثناء میں ہیں. مینیسوٹا میں، مثال کے طور پر، بیکاریاں زراعت ڈپارٹمنٹ کی طرف سے منظم ہیں. عام ضروریات مختلف ہوتی ہیں لیکن ہمیشہ ریاست تعمیل کے لئے سہولیات کا معائنہ بھی شامل ہے. یقینی بنانے کے عملے کے پاس فوڈ سرٹیفیکیشن کے لئے مناسب تربیت بھی لازمی ہے.
شراب لائسنس
اگر آپ کیٹرنگ کے واقعات میں شراب کی خدمت کرنی ہوگی تو آپ کو شراب لائسنس کی ضرورت ہوگی. عام طور پر، یہ حاصل کرنے کے لئے کچھ وقت لگ سکتا ہے، لہذا آپ کو ابتدائی عمل شروع کرنا چاہئے. اپنی ریاست کے مخصوص ضروریات کے لۓ اپنے مقامی شراب اور مشروبات کمیشن سے رابطہ کریں. ایک لائسنس کے لئے قابلیت دینے والے عام ہدایات میں پس منظر کی جانچ اور زونگ پابندیوں کا ثبوت شامل ہوسکتا ہے. ریاستوں کو اکثر انتظامیہ یا عملے کے لئے تربیت لازمی ہوتی ہے جو الکحل کو چلاتے ہیں ٹریننگ عام طور پر مساوات کا احاطہ کرتا ہے جیسے الکحل کی خدمت کرنے کے لئے مناسب شناخت کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ سمجھ لیتا ہے کہ شراب کی کھپت کس طرح شراب پینے پر اثر انداز کرتا ہے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو ضروریات کو سمجھنے اور آپ اور کسی بھی عملے نے لازمی تربیت حاصل کی ہے.
دیگر لائسنس یا پرمٹ
مقامی دائرہ کار یا ریاستی اداروں کی طرف سے دیگر اجازتوں اور لائسنس کی ضرورت ہوسکتی ہے. اپنے کاؤنٹی کے کاروباری منصوبہ بندی سے بات چیت کرنے کے لۓ آپ کو اہم لائسنس یا اجازت نامہ نہیں مل رہا ہے. مثال کے طور پر، آپ کی کھانا پکانے کی سہولت ممکنہ طور پر چکنائی نیٹ ورک کی اجازت نامہ کی ضرورت ہوگی. اگر آپ مارکیٹنگ کے مقاصد کیلئے بل بورڈ رکھتے ہیں، تو آپ کو لازمی طور پر کاؤنٹی اور ریاستی قوانین کو پورا کرنا ہوگا اور لائسنس کی ضرورت ہوسکتی ہے. آپ کے کاروبار کا مقام زونگ لائسنس یا اجازت نامہ کی ضرورت ہوسکتی ہے، اور اگر آپ ریموٹنگنگ کرتے ہیں تو آپ عمارت کی اجازت نامہ کی ضرورت ہوسکتی ہے.
