صحت انسپکٹر غیر متوقع طور پر ظاہر کرتے ہیں، لہذا یہ ضروری ہے کہ کسی بھی وقت آپ کا بار معائنہ کیلئے تیار ہو. ایک چیک لسٹ پر مختلف اشیاء موجود ہیں جو ایک بار صحت کے انسپکٹر کی جانچ پڑتال کرتے ہیں. حفظان صحت کے سب سے اوپر رہنے، قانونی اشیاء اور خوراک اور پینے کی تیاری میں مدد ملے گی تاکہ ہموار دورے کو یقینی بنائیں.
پرمٹس
بار کو کام کرنے کے لئے بار اجازت دیتا ہے. شراب کی خدمت کرنے اور کھانے کی خدمت کرنے کے لئے مخصوص اجازت نامہ کی ضرورت ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی بار بار خدمات فراہم کرنے کے لئے آپ کو لازمی طور پر اجازت دی گئی ہے. اجازت کی جگہ کی جگہ اور کاروبار کی بنیاد پر اجازت لازمی ہے. آپ کی ضرورت ہوسکتی ہے کہ کئی مختلف اجازت نامہ اور لائسنس، جیسے بیئر لائسنس، شراب لائسنس، کاروباری لائسنس، جائیداد کے استعمال کی اجازت، قبضے کے سرٹیفکیٹ، صحت محکمہ پرمٹ اور پیشہ ورانہ لائسنس.
ملازم حفظان صحت
بیمار ملازمین کھانے یا پینے کو سنبھالا نہیں کر سکتے ہیں. نوکریوں کو آرام روم کا استعمال کرنے کے بعد ہاتھ دھونے کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ ہوتا ہے کہ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے نشانیاں رکنی چاہیں. کھانے کے لئے تیار کھانا لازمی طور پر ہینڈل نہیں کیا جاسکتا ہے، لہذا تمام ملازمتوں کے لئے دستانہ دستیاب ہے. گرم پانی کی دھول کے ساتھ ہاتھ دھونے کے سہولیات آسانی سے دستیاب ہوسکتے ہیں.
آلودگی
ایک منظور شدہ ذریعہ سے خوراک خریدنے کی ضرورت ہے، اور اسے ہر وقت ہر وقت محفوظ درجہ حرارت پر رکھا جانا چاہئے. کھانے کی خریداری اور تیاری کے لئے ریکارڈ ہونا چاہئے. تھرمو میٹر کام کرنے کے آرڈر میں ہونا چاہئے اور باقاعدہ طور پر حساب پذیر ہونا چاہئے. ختم شدہ خوراک کی ضرورت کو مسترد کرنے کی ضرورت ہے. ملازمتوں کیمیائیوں اور کھانے کے کراس آلودگی پر ٹریننگ کی ضرورت ہے. صفائی اور دیگر موضوع مادہ کے لئے استعمال ہونے والی تمام کیمیکلوں کو لیبل لگایا جاسکتا ہے اور صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے لہذا کراس آلودگی کا کوئی امکان نہیں ہے. تمام کھانے اور پینے کی تیاری کے علاقوں کو صاف اور صاف بنانا ضروری ہے. کچھ تمباکو کا استعمال کرتا ہے جہاں کھانے کی خدمت کی جاتی ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ نامزد علاقوں میں تمام کھانے، پینے اور تمباکو نوشی کی جگہ لے لے.
صفائی
rodents اور کیڑے کو روکنے کے لئے مناسب اقدامات ہونا چاہئے. ریستوراں صاف کرنے اور صاف کرنے کے لئے گرم اور ٹھنڈا پانی کو کام کرنے کی ضرورت ہے. بار کے تمام علاقوں صاف اور کام کرنے کے حکم میں ہونا چاہئے. اس میں ریسٹورانٹ کا سامان، میزیں، فرش، باتھ روم، کھانے کی اسٹوریج کے علاقوں اور بار کے تمام حصوں شامل ہیں.
