نائٹ کلبوں کو ایک قابل عمل فروخت کی حکمت عملی کی ضرورت ہوتی ہے جس میں سماجی تبدیلیوں کا جواب دینے کے دوران ملازم کے رویے، آپریشن اور مارکیٹنگ شامل ہو. خاص طور پر، نائٹ کلبوں کو ایک منتقلی کی ثقافتی منظر نامہ سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے جس سے شراب کی کھپت کو تیزی سے باہر جانے کا مرکزی اجزاء کی حیثیت سے گھمنا پڑتا ہے. ایک تجربے اور تفریحی پر مبنی نقطہ نظر کی طرف سے reorienting کی طرف سے، نائٹ کلبوں کو فروغ دینے میں اضافہ کر سکتا ہے.
بیچنے والے، نہیں سرورز
آپ کے اسٹاف کی بحالی اور فروخت کی تعمیر کے لئے آپ کی جنگ میں سامنے لائن کی نمائندگی کرتی ہے. انہیں ایک پینے کا مرکب کرنے کے لۓ زیادہ سے زیادہ جاننے کی ضرورت ہے اور مینو پر کیا ظاہر ہوتا ہے. آپ کو اپنے اسٹاف کو مشکوک فروخت کے بنیادی اصولوں پر تربیت دینا چاہیے، جیسے پہلے مخلوط مشروبات اور بیئروں کے لئے پریمیم برانڈز کی سفارش کی جاتی ہے. اگر آپ کھانا پیش کرتے ہیں تو، آپ کے عملے کو یہ بھی تربیت ملتی ہے کہ کھانا پانے کے لئے کس طرح اچھی طرح سے پینے کے حکموں کے ساتھ چلیں، مثلا مشروبات کے لئے بیئر اور کیکڑے کاک کے لئے بھڑکیں یا پنکھ. بیچنے والے ایسے تجربے کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں جو گاہکوں کو واپس لے لیتے ہیں، جبکہ سرور کھانے اور پینے کی فراہمی سے کہیں زیادہ کم کرتے ہیں.
منفرد پیشکشیں
ایسے گاہکوں کو فراہم کرنے کے جو وہ کہیں اور نہیں حاصل کرسکتے ہیں ان کے ساتھ آپ کے تعلقات کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے اور اپنی نائٹ کلب کو ڈرا دیتا ہے. انفرادیت کو خصوصی گھریلو مشروبات سے روک سکتا ہے، جیسے ککڑی سے متاثر شدہ ووڈ مارٹی، عوامی جگہ پر غیر معمولی بصیرت مرکزی خیال، موضوع یا بہترین اپ اور آنے والے تفریحی بکنگوں کا بکنگ کرنے کے لئے شہرت حاصل کرسکتے ہیں. آپ کو اپنی پیشکش کی تشہیر کرنا مشکل ہے، اب آپ اس پر واپسی کو دیکھ سکتے ہیں.
داخلہ دلچسپی
ٹویٹر، یو ٹیوب اور فیس بک پر کلب کی تازہ ترین پیشکش کی تصاویر اور ویڈیوز پوسٹ کر کے نئے مینو اشیاء کو منایا جائے. آپ اپنی مرضی کے مینو تشکیل دے کر اندرونی مارکیٹنگ کو بھی ملا سکتے ہیں جو آپ کے زیادہ مہنگی مشروبات اور کھانے کی نمائش کرتے ہیں. یہ بصیرت ایسے اشیاء میں دلچسپی رکھتی ہیں جو گاہکوں کو دوسری صورت میں غور نہیں کرسکتے ہیں.
منجمد انتخاب
ہر کسٹمر شراب پینے کے لئے نہیں چاہتا ہے، لیکن وہ رات بھر اپیل سے رات بھر کم پینے کے سوڈا کا بھی امکان تلاش کرتے ہیں. اس بھیڑ کو پورا کرنے کے لئے الکحل مفت پینے کے اختیارات کو فروغ دینا، اور نامزد ڈرائیوروں کے طور پر خدمت کرنے والے رضاکارانہ طور پر، آپ کو اپنے کلب کو ایک منزل جانے کے طور پر مقرر کرنے میں مدد مل سکتی ہے. اگر آپ کے الکحل فری پینے کا مینو آپ کے مخلوط پینے کے مینو کے طور پر تخلیقی طور پر ہے، تو آپ اپنے کلب کو پورے ڈیموگرافک کو بھی اپنی طرف متوجہ کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، الکحل مفت مشروبات کم کرنے کے لئے کم لاگت ہوتی ہے جو آپ کی نچلے لکیر کو بہتر بنا سکتی ہے.
