ہوٹل اور ریسٹورانٹ مینجمنٹ پر نفسیات کی اہمیت

فہرست کا خانہ:

ہوٹل اور ریسٹورانٹ مینجمنٹ کامیابی مہمانیت کے کاروبار کے نفسیاتی اداروں کو سمجھنے کی صلاحیت پر مبنی ہے. انفرادی شخصیات کی صلاحیتیں جو ہوٹل یا ریستوراں میں مختلف مقامات پر موزوں ہیں ان کاروبار کی کامیابی کے لئے اہم ہے.

تربیت

گاہکوں اور ملازمتوں کے بارے میں غیر معمولی فیصلہ ہوٹل اور ریستوران مینجمنٹ میں ضروری ہے. بہترین تربیتی کام ماحول کے درمیان ہونے سے آتا ہے جہاں حالات، جیسے کسٹمر کی شکایات یا ملازم تبدیلیوں سے نمٹنے کے لئے.

شکایات

مینیجرز کو شکایات اور تبدیلیوں کے پیچھے نفسیات کو سمجھنا ضروری ہے. مختلف شخصیت کی اقسام کو سمجھنے کی کلید ہے.

شخصیت کی اقسام

بین الاقوامی جرنل آف ہاسٹلیٹی مینجمنٹ میں 2007 کے آرٹیکل کے مطابق، ہوٹل اور ریستوراں مینیجرز کو اپنے ملازمین اور گاہکوں میں بگ پانچ شخصیات کے طول و عرض کو تسلیم کرنے کی ضرورت ہے. بگ پانچ توسیع، متفقیت، عقیدت، نیوروٹوکاسٹ اور تجربے کے لئے کھلیتا ہے.

بگ پانچ شخصیات

اضافی طور پر باہر جانے اور سوشل بات چیت کی طرح. قابل اطمینان شخصیات بحث نہیں کرتے ہیں اور جب بھی وہ کچھ کرنا نہیں چاہتے تو بھی متفق ہیں. ایماندار شخصیات قوانین پر عمل کرتے ہیں اور معیار کو برقرار رکھنے کی کوشش کرتے ہیں. نیوروٹکس اچھی طرح سے پریشان نہیں کرتے ہیں. لوگ جو تجربے کے لئے کھلے ہیں مسلسل کو چیلنج کرنے کی ضرورت ہے.

کام کی جگہ کی استحکام

ہوٹل اور ریستوران کے مینیجر مختلف قسم کے لوگوں سے نمٹنے کے لئے ہیں. ملازمین اور کلائنٹ کی شخصیات اور ردعملوں کو مختلف قسم کے سمجھنے کی صلاحیت میں مینیجرز کو اپنے کاروبار کو آسانی سے زیادہ چلانے میں مدد مل سکتی ہے.

ہوٹل انڈسٹری میں ہاؤسنگ کی اہمیت

رہائش گاہ یہ ہے کہ باقاعدگی سے صفائی کی بنیاد پر کیا ہوٹل موجود ہیں. زیادہ سے زیادہ آمدنی ایک ہوٹل میں کمروں سے آتی ہے لہذا جگہ پر گھریلو ٹیم رکھنے کے لئے یہ ضروری ہے. ایک گھریلو خاتون کے کردار میں کمرے، باتھ روم اور ہوٹل کے دیگر علاقوں کی صفائی شامل ہے. وہ مہمانوں کے ساتھ بھی ہوتے ہیں.

خریداری اور سپلائی مینجمنٹ کی اہمیت

خریداری اور سپلائی مینجمنٹ کے ماہرین نے لاگت کی بچت کو گارننگ، کامیاب معاہدوں پر بات چیت کرتے ہوئے، پائیدار سپلائر کے تعلقات کو فروغ دینے اور تنظیم کے لئے کم خطرات کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کیا ہے، جس کی وجہ سے کمپنی کے نچلے حصے پر اثر انداز ہوتا ہے.

اہمیت کا رشتہ مینجمنٹ کی اہمیت

سپلائر رشتہ مینجمنٹ ایک سافٹ ویئر بیک اپ حل ہے جو انٹرپرائز کی طرف سے منظور کیا گیا ہے تاکہ وہ اپنے آپ کو اہم سپلائرز کے ساتھ اپنے تعلقات مضبوط کرے. SRM کا توجہ صرف موجودہ مواصلات کو فروغ دینے کے بجائے تعلقات کو فروغ دینے اور دونوں کے لئے اپنی کارکردگی کو بڑھانے کی طرف سے معاہدوں پر قابو پانے کے بجائے ہے ...