ریستورانوں کو خریدنے، ذخیرہ کرنے، تیار کرنے اور فروخت کرنے کے لئے پیچیدہ نظاموں کا تعمیر کیا جاتا ہے. ایک ریستوران کی خوبی اس کے مینجمنٹ انفارمیشن سسٹم پر منحصر ہے، جس کو شیڈولنگ عملے سے کسٹمر سروس تک سب کچھ سنبھالنا ہے. ریسٹورانٹ مینجمنٹ انفارمیشن سسٹم کو ایک ریستوراں زیادہ فائدہ مند اور گاہکوں کے کھانے کے لئے ایک بہتر جگہ بنانا چاہئے.
پوائنٹس فروخت کے نظام
ہر ریسٹورانٹ احکامات لینے، باورچی خانے میں معلومات فراہم کرنے اور گاہکوں کو اپنے کھانے کے لئے چارج کرنے کے لئے ایک حکمت عملی کی ضرورت ہے. یہ نظام آسان طور پر دستی نوٹ کے طور پر یا کمپیوٹر کے نظام کے طور پر پیچیدہ طور پر ہو سکتا ہے جس میں باورچی خانے کے احکامات بھیجے جاتے ہیں اور ہر سرور کے لئے ٹیلی فروخت کرتے ہیں. سادہ سارے نظام کو تکنیکی دشواریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، لیکن وہ آسانی سے کمپیوٹر کے نظام کو آسانی سے کام کرنے کے طور پر مؤثر طور پر معلومات پر عمل نہیں کرسکتے ہیں. ریسٹورنٹ پوائنٹ کے نظام کے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔ میں کریڈٹ کارڈ کی ادائیگی کی پروسیسنگ کے لئے بنیادی ڈھانچہ بھی شامل ہونا چاہئے
مواصلاتی نظام
ریسٹورانٹ مختلف ڈویژنوں کے درمیان بات چیت کرنے والی معلومات پر منحصر ہے، جیسے سرورز کو باورچی خانے سے متعلق عملے کے لۓ احکامات اور باورچی خانے سے متعلق عملے کو فراہم کرنے والے عملے کو معلوم ہے کہ ان کے احکامات تیار ہیں. اس کے علاوہ، ریسٹورانٹ کے مواصلات کے نظام کو عملدرآمد کو اپنے صارفین کو جو حکم دیا گیا ہے وہ ختم شدہ کھانے سے منسلک ہونا چاہئے جو خصوصی حکموں اور خصوصی ضروریات کے بارے میں تفصیلات فراہم کرتے ہیں. ریسٹورانٹ کے انتظام میں بھی ضروری مینو اشیاء یا اجزاء پر کم اسٹاک کے بارے میں مسائل کے بارے میں گھر کے سامنے اور پیچھے دونوں کے ساتھ بات چیت کے لئے انفارمیشن سسٹم تیار کرنا لازمی ہے.
انسانی وسائل مینجمنٹ سسٹم
ایک ریستوران کا عمل مشکل ثابت ہوسکتا ہے کیونکہ خوراک کی طلب میں ڈرامائی طور پر طے کرنی پڑتی ہے، اکثر متغیرات کی وجہ سے آپ کو ٹریک نہیں ہوسکتا ہے. کسی بھی متغیر کی شناخت کریں جو آپ اپنے ریسٹورانٹ میں اس اثر و رسوخ کے ٹریفک کا مشاہدہ کرتے ہیں، جیسے ہفتے اور ہفتے کے دن. اس متغیر کے مطابق آپ کے ریستوران کے لئے ایک ہفتہ وار شیڈول کی تشکیل، جیسے کہ آپ کی سب سے بڑی تبدیلی ہے، ہفتہ کی رات اضافی عملے کو شیڈول کرنا. فروخت کل ملازمت کے منافع بخش تناسب کا تعین کرنے کے لئے سیلز اور ملازم کے گھنٹوں کے بارے میں ڈیٹا مرتب کریں. ریسٹورانٹ کے عملے کی تربیت کا نظام بھی کامیابی کے لئے بہت اہم ہے، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ ملازمین کمپنی پروٹوکول اور سسٹم جانتے ہیں، اور اعلی معیار کی مصنوعات فراہم کرنے کے قابل ہیں. ایک ملازمت کے دستی دستی تفصیل سے متعلق معلومات لکھیں کہ آپ کے عملے کے ہر رکن کو پتہ ہونا چاہئے.
مالیاتی انتظام کے نظام
ریسٹورانٹ کے مالیاتی انتظام کے نظام کو نقد بہاؤ کے مسائل کو نیویگیشن اور اخراجات کا سراغ لگانا چاہئے. سامان خریدنے اور ملازمین کو ادا کرنے کے لئے ریستوراں کافی نقد بہاؤ کی ضرورت ہے، یا یہ کام جاری نہیں رہسکتا ہے. اس کے علاوہ، ریستوراں اخراجات کو کنٹرول کرنے اور آمدنی کو بڑھانے کے ذریعے منافع کمانے کی ضرورت ہے. ریسٹورانٹ کے مالیاتی انتظام کے نظام میں آنے والے مہینے کے لئے نقد بہاؤ کے تخمینوں کی آمدنی اور اخراجات شامل ہیں، اور کریڈٹ یا کاروباری کریڈٹ کارڈ کی کاروباری لائن کے طور پر نقد بہاؤ کی کمیوں کے لئے معاوضہ کے لئے حکمت عملی کی ترقی کرنا چاہئے.
