ایک مکمل سروس ریستوران شروع کرنے کے لئے قیمت ٹیگ ہزاروں سینکڑوں ڈالر یا اس سے زیادہ $ 1 ملین کی قیمت میں شروع ہوسکتی ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ کہاں تلاش کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، آپ کو کونسی منتخب کردہ انتخاب اور آپ کی تنظیم کی لاگت. اگر آپ اپنی کاروباری منصوبہ بندی میں تخلیقی ہوتے ہیں تو، آپ چھ اعداد و شمار سے کم کے لئے ایک مقامی کھانے کی جگہ لے سکتے ہیں، لیکن یہ سب سے زیادہ ممکنہ طور پر ایک غیر معمولی ریسٹورانٹ اتارنے اور مالک کے ساتھ کام کرنے کے لئے آپ کو فنانس کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے کی ضرورت ہو گی.
سہولت کے اختیارات
آپ کو انتخاب کرنے کے لۓ دو اختیارات ہیں جہاں آپ تلاش کرنا چاہتے ہیں. آپ ایک خالی جگہ خرید سکتے ہیں اور اسے ایک ریستوران میں تبدیل کر سکتے ہیں، یا آپ ایک مکمل طور پر صاف شدہ ریستوران کی جگہ خرید یا لے سکتے ہیں، جو ایک ایسی چیز کی تجارت سے باہر نکل چکا ہے جو کاروبار سے باہر نکل گیا ہے. سابق آپ کو آپ کے محل وقوع پر مزید کنٹرول فراہم کرتا ہے اور آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے ریستوران کو کیسے بنایا جائے. بعد میں آپ کو زیادہ جلدی شروع کرنے اور آپ کے آغاز کے اخراجات کو کم کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایسوسی ایشن کے مطابق، فلوریڈا لیم ریستوران چین کے مالک، آرامکار، جان کناکل نے ایک نیا ریستوران کی جگہ کرایہ یا لیزنگ کی قیمت کا تخمینہ لگایا ہے کہ پہلے ماہ کے لئے $ 22،250 سے 26،250 ڈالر. اس میں $ 10،000 سے $ 12،000 سیکیورٹی ڈومین شامل ہے جس میں آپ کو اس مہینے میں مہیا نہیں ہوگی. اگر آپ خرگوش سے خلائی تعمیر کر رہے ہیں تو، ایک اور $ 250،000 سے 350 کروڑ ڈالر کا اضافہ کریں گے.
باہر کے اختیارات
ریستوران کو باہر نکالنے میں مندرجہ ذیل اہم اخراجات شامل ہیں: ریموٹنگنگ، باورچی خانے کا سامان، نقطہ فروخت کے کمپیوٹر، فرنیچر، برتن، flatware، linens اور ٹیبل کی ترتیبات. Kunkel کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ ان اخراجات تقریبا 120،000 ڈالر ہو جائیں گے. اس کے علاوہ، آپ کو بحالی اور آفس کے سامان کی قیمت ہوگی. اگر آپ ایک مکمل طور پر لیس ہے جس میں ایک جگہ اجرت، آپ کو اخراجات کی ضرورت نہیں پڑے گی، لیکن اگر آپ کسی غیر معمولی عمارت سے لے کر زیادہ ماہانہ کرایہ ادا کریں گے. اگر آپ کو ایک سستی کافی خالی جگہ تلاش کر سکتے ہیں اور محدود باورچی خانے اور کھانے کے کمرہ کے سازوسامان کی ضرورت ہے تو آپ اپنے ریستوران کو بہتر بنانے سے بہتر ہوسکتے ہیں. آپ کے علاقے میں مقامی ریستوران کی سپلائی کمپنیوں سے رابطہ کریں اور اپنی کریڈٹ لسٹ کی جانچ پڑتال کریں تاکہ آپ کی اخراجات کی قیمت ہو سکتی ہے.
آپریٹنگ اخراجات
ایک بار آپ نے شروع ہونے کے بعد، آپ کو ہر مہینے کے کھانے کی فراہمی کے لئے ادائیگی کرنا پڑے گا. مقامی سپلائرز سے رابطہ کریں جو آپ کی ماہانہ کھانے کی لاگت کا اندازہ کرنے میں آپ کی مدد کرسکتے ہیں. آپ کو عام کاروباری اخراجات، جیسے مارکیٹنگ، لیبر، انشورنس، بک مارک، فون اور ٹیکس ادا کرنے کی ضرورت ہوگی. یہ اخراجات اس پر منحصر ہے کہ مقامی وینڈرز آپ کے علاقے میں چارج کرتے ہیں اور کھانا، dishwashers، سرورز اور بار بار دہندگان کے لئے کی جانے والی شرح کیا ہیں. لیبر کے اخراجات ملک کے کسی دوسرے حصے سے بہت زیادہ مختلف ہوتے ہیں. ان اخراجات پر قریبی آنکھیں رکھو اور ان سے پہلے کہ آپ کو شروع کرنے سے قبل اپنی صلاحیتوں میں سے کسی کو بہتر بنانا. بہت سے ریستوران نے اپنے کھانے کی قیمتوں کا تعین کرتے ہوئے ایک فارمولہ استعمال کرتے ہوئے اپنی ہر قیمت کے مخصوص فی صد کی خدمت کے طور پر اضافی اخراجات اور خوراک کی قیمتوں میں اضافہ کیا.
بجٹ کا آغاز
اگر آپ کے پاس ایک نیا ریستوران شروع کرنے کے لئے ہزاروں ڈالر نہیں ہیں تو، آپ کی سب سے بہترین شرط ممکنہ طور پر مسترد ریستوران تلاش کریں اور مالک سے رابطہ کریں، جو کاروبار کو اجرت دینے پر تبادلہ خیال کرنے کے لئے ایک بینک ہوسکتا ہے. آپ کو کوئی تعمیر یا فرنشننگ کے اخراجات نہیں پڑے گا اور آپ کے بجٹ کو بالترتیب، خوراک اور لیبر کے اخراجات کی بنیاد پر منصوبہ بنا سکتے ہیں. فوربیس کے مطابق، آرام دہ اور پرسکون کریس ڈیوپون 2013 میں تقریبا 13،000 ڈالر کے لئے اپنے برمنگھم، تاؤ پوکو ریستوران کے لۓ لانچ کرنے کے قابل تھا، ایک مستحکم ریسٹورانٹ کی جگہ ہر ماہ 1000 ڈالر تک لے کر داخلہ کو جدید بنانے کے لۓ.
