مدعو کی ترتیب میں مزیدار کھانے کی خدمت صرف ایک شروعات ہے جب یہ آپ کے ریستوراں کے منافع بخش بنانے کے لئے آتا ہے. آپ کی حکمت عملی کے ساتھ فروخت کو فروغ دینے کے طریقوں کو بھی ڈھونڈنا چاہئے جو مینو مینو کی قیمت میں اضافہ سے باہر نکلیں. فروخت میں اضافہ کرنے کے لئے، آپ مارکیٹنگ کی حکمت عملی کو لاگو کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کے عملے کو تربیت فراہم کرنے کے لئے ایک عزم کی ضرورت ہوتی ہے کہ کس طرح فروخت فورس بننے کے لۓ آپ کو اور ان دونوں کے لئے ادائیگی کی جائے.
چیک کا سائز بڑھائیں
فروخت میں اضافے میں مدد کے لئے اپیٹائزر اور ڈیسرٹ آرڈر کرنے کے لئے ڈائنرز کو حوصلہ افزائی کرنے کے لئے اپنے اسٹاف عملے کو تربیت دیں. نہ صرف یہ ہر ٹیبل کی چیک کے سائز کو بڑھا دیتا ہے، لیکن اس سے سرورز کو مزید تجاویز بھی ملتی ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس کے بجائے، عملے کو تربیت دینے کے لئے سب سے زیادہ مقبول اشتہاریوں کا ذکر کریں اور کچھ ایسی وضاحت کریں جو انہیں منفرد بناتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر آپ کیکڑے ڈپ کو فروخت کرتے ہیں تو، آپ کے سرور اس بات کا ذکر کرسکتے ہیں کہ اگر اس کیس میں تازہ شیلڈ مقامی کیکڑے استعمال کیا جاتا ہے، تو ڈش بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اپیٹائزر اور ڈیسرٹ کے علاوہ سرورز کو بھی مشروبات، سوپ اور سلادوں کو دھکا دینا چاہئے.
نیا ڈنر متوجہ کریں
نئے ڈائنرز اپنے ریسٹورانٹ میں پروموشنل سرگرمیوں کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کے علاقے میں مخصوص پڑوس یا کاروباری اداروں کو میل کے ذریعہ خصوصی پیشکشیں بھیجیں. مقامی رہائشیوں اور کاروباروں میں توجہ مرکوز کرنے والے مینو کو کھانا کھلانے کے لئے حوصلہ افزائی کرنے کے لۓ. اپنی ساری ریسٹورانٹ کے سامنے بڑے حروف کے ساتھ سینڈوچ نشان رکھیں، یا آپ کے قیام کو ایک کوشش کرنے کے لئے لوگوں کو حوصلہ افزائی کرنے کے لئے خصوصی اور نئی آمدورفت کا اعلان کرنے کے لئے ایک اچھی لائٹ نشان استعمال کریں. اگر کچھ دنوں میں سیلز فروخت ہو یا مخصوص گھنٹوں کے دوران، لوگوں کو دروازے میں لے جانے کے لئے خصوصی پیشکش کریں. مثال کے طور پر، ابتدائی برڈ خصوصی پیش کرتے ہیں کچھ میزیں خاموش سے قبل رات کے کھانے کے وقت کے دوران بھرنے کے لئے.
پیشکش پیش کرتے ہیں
ایک حوصلہ افزائی پروگرام بنائیں جو بار بار ڈائنرز کو انعام دیتے ہیں. اس طرح، جب آپ کے حامیوں کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ اپنے پیسہ خرچ کرنے کے لۓ، وہ اپنے ریستوران کا انتخاب کریں کیونکہ وہ اپنے پیسے کے لئے زیادہ قدر حاصل کرتے ہیں. اپنے والدین کی وفاداری کو برقرار رکھنے کے لۓ اپنے نقطہ فروخت کے نظام میں اضافہ کرنے کے لئے ایک پروگرام دیکھیں. یا، صرف ایک کشش کارڈ تخلیق کریں جو آپ کے سرورز ہر بار پھانسی دیتا ہے جب ایک کسٹمر کھانے کے لئے آتا ہے. اپنے ریستوران سے متعلق انعامات پیش کرتے ہیں، جیسے مفت اداروں، اشتہاریوں یا ڈیسرٹ.
انفرادیت کو فروغ دینا
فروخت کو فروغ دینے میں مدد کے لۓ آپ کے قیام کو منفرد بنانا فروغ دینے کے طریقے تلاش کریں. مثال کے طور پر، مقامی ملازمین کے ملازمین کے لئے ایکسپریس دوپہر کا کھانا مینو کو دوپہر کے کھانے کے دوران فروخت کو بہتر بنانے کے لئے فروغ دیں. اگر آپ کے پاس ایک نجی کھانے کا کمرہ ہے، مقامی کھیلوں کی ٹیموں اور کاروباری گروپوں کو ان کے گروپ کے لئے کھانا آرڈر کرنے کے بدلے میں کمرے کا استعمال کرنے کے لئے مدعو کریں. آپ کے ریستوران کو قریبی کاروباری اداروں کو پورا کرنے کے طریقوں کو تلاش کرنے کے لئے تلاش کریں جو ایک ہی گاہکوں کو پورا کریں. مثال کے طور پر، اگر آپ کے مینو بچوں کو اپیل کرتے ہیں، تو وہ اپنے گھر پر کھانا کھاتے وقت خاندان کے کپڑے کی دکان یا کھیل سینٹر کے ساتھ مشترکہ طور پر اشتہار دیں.
