منجمد کھانے کے لئے ایک کاروباری منصوبہ تیار کرنا منجمد کھانے کے شعبے کی منفرد حرکات کے لئے ایک گہرا تعریف ہے. منجمد کھانے کے کاروبار میں سبزیاں، سمندری غذا اور گوشت، پکا ہوا سامان اور تیار شدہ منجمد کھانے کی ایک وسیع انتخاب سے مصنوعات کی اندراجات شامل ہیں. بڑے کارپوریٹ کھلاڑی اس علاقے میں رہتے ہیں، جیسے برڈ کی آنکھ، اسٹافر (ملکیت نیسل) اور پلسبری. منجمد کھانے کا کاروبار منفرد مینوفیکچررز، تقسیم اور ترقی کی چیلنج ہے.
مینوفیکچرنگ
تمام منجمد کھانے کی اشیاء کو ان کے منجمد ریاست کو تیار کرنے سے تازہ رکھنے کے لئے پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے. منجمد کھانے کی کاروباری منصوبہ میں خوراک اور منشیات کی انتظامیہ کی طرف سے نافذ ہدایات کے تحت مصنوعات کی مینوفیکچررز کی ایک منصوبہ شامل ہے. ایف ڈی اے صارفین کی صحت اور حفاظت کی حفاظت کے لئے پالیسیاں تیار کرتی ہے جس میں خوراک کی آلودگی کو روکنے کے لئے اجزاء کے استعمال اور حفظان صحت کے لئے پیداوار بھی شامل ہے.
کیونکہ مصنوعات انسانی استعمال کے لئے ارادہ رکھتے ہیں، ایک منجمد کھانے کی کاروباری منصوبہ کو مینوفیکچررز اور آپریشن کے عملے اور انتظام کے لئے اس کے اجزاء کی فراہمی، مشینری اور آلات کے ذرائع کی شناخت کرنا ضروری ہے.
تقسیم اور سیلز
منجمد کھانے کی اشیاء مقامی تقسیم کے لئے خصوصی کارٹائنگ کی ضرورت ہوتی ہے - سردی اسٹوریج ٹرک اور ٹھنڈی گوداموں. منجمد فوڈوں کے لئے بڑے تقسیم چینل بڑی سپر مارکیٹ ہے. اسٹوروں میں منجمد کھانے والے کیس محدود صلاحیتیں ہیں، لہذا سرد کیس میں جگہ کے لئے مقابلہ سخت ہے.
نئی مصنوعات کا تعارف ہمیشہ منجمد کیس میں ڈسپلے کی جگہ حاصل کرنے کے لئے مصنوعات کی صلاحیت پر غور کرنا چاہیے. خوردہ فروشوں کو ایک متبادل بنانا چاہیے یا نئی مصنوعات کے ڈسپلے کے لئے اجازت دینے کے لئے ایک مصنوعات کی کمی کو شمار کرنا ہوگا. موجودہ علاقوں کے اندر نئے علاقوں یا نئے خوردہ دکانوں میں توسیع کرکے فروخت کی ترقی حاصل کی جاتی ہے.
منجمد کھانے کی مارکیٹنگ بنیادی طور پر تجارتی صنعت کا مقصد ہے. امریکی منجمد فوڈ انسٹی ٹیوٹ (اے ایف ایف آئی) ایک قومی تجارتی ایسوسی ایشن ہے جو منجمد کھانے کی پروسیسرز، سپلائرز اور مارکیٹرز کی نمائندگی کرتا ہے. یف ایفیآئ کی 500 سے زیادہ اراکین کمپنیوں کو امریکہ میں پیدا کردہ منجمد کھانے والے 90 فیصد سے زائد کھانے کا اکاؤنٹ ہے.
کاروباری منصوبہ میں صنعت کنونشنوں کی حاضری کے ذریعہ AFFI کی رکنیت کے اندر مفید تعلقات کو فروغ دینا حکمت عملی میں شامل ہونا چاہئے. کاروباری منصوبہ میں اس علاقے میں نئی مصنوعات متعارف کرانے یا موجودہ مصنوعات کے لئے ڈسپلے کیس ریل اسٹیٹ میں اضافہ کرنے کے لئے کاروباری اشتہاری کا استعمال کرنے کی حکمت عملی شامل ہوسکتی ہے، شاید صارفین کے درمیان اپنی مقبولیت پر زور دیا جا سکے.
صارفین
صارفین بنیادی طور پر استعمال کی سہولت اور طویل شیلف زندگی کے لئے منجمد کھانے کے شعبے میں آتے ہیں. منجمد کھانے کی اشیاء ایک ٹی وی کے سامنے استعمال ہونے والے بے شمار کھانے والے کی ابتدائی تصویر سے ایک طویل راستہ آ چکے ہیں. آج کے منجمد فوڈ تازہ ترین ذائقہ کے خلاف اعلی ذائقہ کے دعوی پر بھروسہ کرتے ہیں. منجمد کھانے والے خریداروں کے لئے ایک وسیع صارفین کی پروفائل بچوں کے ساتھ خواتین کو کام کر رہی ہے.
کاروباری منصوبے کو اپنی منفرد صارفین کے فرنچائز کو ڈیموگرافیکی طور پر ظاہر کرنا ہوگا اور اس معلومات کو استعمال کرنے کے لئے ترقی کے لئے اہداف تیار کرنا ہوگا. کاروباری منصوبہ ممکن ہوسکتی ہے کہ مختلف صارفین کے حصوں سے منسلک حکمت عملی کی طرف اشارہ کریں جیسے واحد مرد اشتہاری اور فروغ کے ذریعے.
