ایک سمندری غذا مارکیٹ کیسے کھولیں

سمندری غذا مارکیٹوں میں فینفش، شیلفش، اور کرسٹاسینس (کیکڑے) کی متنوع انتخاب پیش کرتا ہے. تاجر مقامی ماہی گیروں سے ہوسکتا ہے، اور صبح کو تازہ ہوسکتا ہے. دیگر معاملات میں، سمندری غذا مارکیٹوں نے ملک بھر میں ان کی تجارت کو جہاز کرنے کے لئے مختلف سرد سٹوریج کے طریقوں کا استعمال کیا.

فوڈ چینل کی ویب سائٹ کے مطابق، سمندری غذا کے بازار اور خاص کمپنیاں ان کے سمندری غذا جیل پیک، آئس پیک اور ٹھنڈے میں ایئر ٹرانسپورٹ پر پیک کرتے ہیں. ان احتیاطات کو صارفین کو اپنی پسند کا تازہ سمندری غذا حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے اور تازگی اور شیلف زندگی کے بارے میں خدشات کا اظہار کرتی ہے.

آپ کی ضرورت ہو گی

کاروبار کے لائسنس
سیلز ٹیکس لائسنس
مقامی زونگنگ قواعد کاپی
عمارت کا نشان
سرد مقدمات
کولر (اگر قابل اطلاق)
FDA HACCP قواعد کا کاپی
سمندری غذا سپلائرز کی فہرست
مقامی ماہی گیروں کی فہرست
ممکنہ سمندری غذا کے گاہکوں کی فہرست
صحت محکمہ سرٹیفیکیشن
سمندری غذا کے حکم کی تفصیلات
انوینٹری کے نظام کی تفصیلات
گرینڈ افتتاحی خصوصی کی فہرست
تجارتی گرینڈ افتتاحی خصوصی
اخبار کے اشتہارات کے لئے اشتھار کی شرح اور کاپی
فلائی

اپنا کاروبار منظم کریں. سمندری صنعت اور کھانے کے کاروبار کے ساتھ تجربہ کار ایک مصدقہ پبلک اکاؤنٹنٹ کے ساتھ مشورہ. ایک تجارتی انشورنس ایجنٹ سے رابطہ کریں جو اسی پس منظر اور ذمہ داری کی مہارت رکھتے ہیں. آپ کے کاروباری لائسنس کے لئے اپنے شہر یا کاؤنٹی کلرک کا دفتر ملاحظہ کریں. آخر میں، فروخت کے ٹیکس لائسنس کے بارے میں اپنے ریاستی شعبے کے سیکشن سے رابطہ کریں.

ایک آسان مقام منتخب کریں. پانی کے کنارے یا واٹروویو سائٹ کی تلاش کریں، کیونکہ یہ مقامی آپ کے سمندری غذا کے بازار میں ایک بحرانی ذائقہ شامل کرے گا. پانی کے قریب ایک جگہ بھی ماہی گیروں کے لئے آپ کو ان کی روز مرہ کی پکڑ کے ساتھ تک پہنچنے کے لئے بھی آسان بنائے گا. یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس آسان سڑک تک رسائی اور کافی پارکنگ ہے.

اپنے مقامی زونگ آفس کے ساتھ مشورہ کریں کہ اس بات کی تصدیق کی جائے کہ آپ کی سائٹ نشریات کی نمائش یا ڈسپلے کی پابندی سے پاک ہے. کمیشن ایک آرٹسٹ ایک رنگارنگ سمندری غذا یا ماہی گیری کی دیوار اور آرڈر تکمیل سگنل بنانے کے لئے.

اپنے سمندری غذا کے سرد مقدمات کا حکم دیں. سمندری غذا مارکیٹوں میں عام طور پر ڈیزائن کردہ، شیشے سے متعلق سرد مقدمات میں سمندری غذا کی مصنوعات کو ظاہر ہوتا ہے. یہ سردی کے معاملات میں خود مختار ریفریجریشن یونٹس شامل ہیں، اور کھانے کی حفاظت کو فروغ دینے کے لئے مسلسل درجہ حرارت پر سمندری غذا برقرار رکھنے کے.

بڑی سمندری غذا مارکیٹوں میں، اضافی انوینٹری کو ذخیرہ کرنے کے لئے واک ٹھنڈے یا ریفریجریٹر استعمال کیے جا سکتے ہیں. ان معاملات میں، خوراک اور منشیات کی انتظامیہ (ایف ڈی اے) نے خطرے کی تجزیہ کے خطرناک کنٹرول پوائنٹ (ایچ اے سی سی سی) کے قواعد مقرر کیے ہیں جو محفوظ سمندری غذا کو ذخیرہ کرنے سے متعلق ہے.

اپنے سمندری غذا کے سپلائرز کی توثیق کریں. ملک بھر میں وسائل سے تھوک تازہ سمندری غذا خریدنے کے لئے اب ممکن ہے. بہت سے معاملات میں، ریفریجریٹ ٹرک ملک کو اپنی پکڑ میں لے کر سفر کرتی ہے. کہاں وقت اہم ہے، سمندری غذا کارگو ہوائی جہازوں میں یا نجی ترسیل کی خدمات کی طرف سے ہوسکتی ہے.

آخر میں، مقامی اور علاقائی ماہی گیروں کے ساتھ اپنے تازہ کیچوں کو حاصل کرنے کے لئے کام کریں. سال بھر میں مختلف قسم کے سمندری غذا دستیاب ہیں. ماہی گیری خصوصی گاہکوں کو خریدنے کے لئے ایک وقت کے اختیارات کے ساتھ باقاعدگی سے گاہکوں کو فراہم کرسکتے ہیں.

اپنے ممکنہ گاہکوں کی شناخت کریں. سب سے پہلے، فہرست علاقے ریستوراں جو فی الحال سمندری غذا میں ہیں یا ان کے مینو کو بڑھانے کے لئے کھلی ہیں. علاقائی کیٹرنگ کمپنیوں اور ذاتی شیفوں کی شناخت کریں. تجارتی باورچی خانے کی تلاش کریں جو بڑی تعداد میں لوگوں کی خدمت کرتے ہیں (مثال کے طور پر ریٹائرمنٹ کمیونٹی یا اعلی درجے کی ہوٹل ریستوراں). آخر میں، نقد اور لے خوردہ صارفین کی مارکیٹ کو نظر انداز نہ کریں.

اپنے ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کی منظوری حاصل کریں. اپنی پوری سہولیات کو صاف اور صاف کریں، اور پھر آپ کے سمندری غذا کی اسٹوریج اور تیاری کے علاقوں پر خصوصی توجہ دینا. تفصیلی پری افتتاحی معائنہ کیلئے اپنے مقامی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ سے رابطہ کریں. فوری طور پر کسی بھی تضاد کو درست کریں. آپ کے بازار میں محفوظ سمندری غذا کو ہینڈلنگ اور اسٹوریج کے طریقوں کو پوسٹ کریں.

سمندری غذا پر عملدرآمد کرایہ دار. ملازمین کو تلاش کریں جو سمندری غذا کے بارے میں جان بوجھ کر ہیں اور جو اپنی معلومات کو گاہکوں کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتی ہیں. ایک حوصلہ افزائی کا عملہ کسی بھی گاہک کی حوصلہ افزائی کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے کہ کچھ نئی اقسام سمندری غذا کی کوشش کریں؛ یا شاید رات کے کھانے کی پارٹی کے لئے ایک بڑی مقدار کا حکم دینا.

اپنے تازہ سمندری غذا کا حکم دیں. آپ کے سپلائرز سے رابطہ کریں تاکہ وہ مختلف قسم کی اور گہرائی کو ظاہر کرے. ایک کیکڑے خوش علاقے میں، مثال کے طور پر، نرم نرم اور سخت شیل نیلے کیکڑے، دھنتا کیکڑے اور الاسکن بادشاہ کیکڑے. ایک اچھا finfish انتخاب کے ساتھ فاسٹ غیر ملکی مچھلی پریمی. ایک انوینٹری سسٹم قائم کریں جو سمندری غذا "بیچتے وقت" بیچتا ہے اور ممکنہ خرابی کے مسئلے کو اپنے عملے کو انتباہ کرتی ہے.

کچھ گرینڈ افتتاحی خصوصی کی خدمت کریں. دروازے کے انعامات اور گھنٹہ کے خصوصی کے ساتھ ایک splashy گرینڈ کھولنے کو پکڑو. آپ کے تجارتی گاہکوں کو علیحدہ تعارف کی قیمتیں پیش کرتے ہیں. اپنی مشہور ترکیبیں ظاہر کرنے کے لئے ایک نوٹڈ سمندری غذا شیف مدعو کریں. ایونٹ کو مقامی اخبارات کے فوڈ سیکشن میں پیش کریں، اور مسافروں کو پیٹو اور باورچی خانے کی فراہمی کی دکانوں میں رکھیں.