ایک کھانے کے کنسلٹنٹ ایسا ہے جو مختلف کمپنیوں اور تنظیموں کو اپنے کھانے کی خدمت کے عمل کو بہتر بنانے اور بہتر بنانے کے لئے مہارت اور مشورے پیش کرتا ہے. مشاورتی ہونے کے باوجود، کسی کی صلاحیت میں کام کرنے والے کوئی مخصوص لمبی مدت نوکری نہیں ہے بلکہ اس کے بجائے بہت سے گاہکوں کو. فوڈ کنسلٹنٹ کھانے کی خدمت کی صنعت کے مختلف پہلوؤں میں مدد پیش کرسکتا ہے.
فوڈ اور غذائی مشاورت
خوراک اور غذائیت کنسلٹنٹ، یا غذائیت کے مشیر، کمپنیوں، تنظیموں اور افراد کو صحت مند کھانے کی اشیاء کے مینو بنانے کے لئے مدد کرنے میں مہارت رکھتا ہے. ایسے مشیر عام طور پر صحت مند، فٹنس یا غذائیت سے متعلق مشتمل پس منظر میں ہوں گے، کلائنٹ کے موجودہ مینو یا غذا کے تفصیلی تجزیہ پیش کرتے ہیں اور مینو اشیاء کی تجاویز پیش کرتے ہیں جو شامل کرنے، ہٹا دیں یا تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. کھانے اور غذائیت کے مشیر عام طور پر کسی دفتر سے یا نسبتا چھوٹے جغرافیائی علاقے میں کام کرتا ہے.
فوڈ سروس کنسلٹنگ
کھانے اور غذائیت کنسلٹنٹس کے برعکس، کھانے کی سروس کنسلٹنٹ، یا ریستوران کنسلٹنٹ غذا یا غذائیت کے پہلو سے زیادہ کھانے کی خدمت کے کاروباری پہلو پر مزید توجہ مرکوز کرتا ہے. ان مشاورتی خدمات کو کاروباری مینو اشیاء، ترکیبیں اور باورچی خانے کے تنظیم کے بنیادی پہلوؤں سے فراہم کی جاتی ہے - تعمیرات، ماحول، کاروباری منصوبے کی ترقی، ملازمین کی تربیت، سامان کی خریداری اور کھانے کی حفاظت کے آڈٹ جیسے چیزوں کو. ایک کھانے کی سروس کنسلٹنٹ ایک شہر کے اندر مکمل طور پر کام کرسکتا ہے، لیکن بہت سے کھانے کی سروس کنسلٹنٹس بہت سفر کرتے ہیں.
قابلیت
کسی غذا اور غذائیت کنسلٹنٹ یا کھانے کی سروس کنسلٹنٹ کے طور پر معتبر قابل قابلیت حاصل کرنے کے لۓ، آپ کو کچھ قسم کے قابل اطلاق کالج کی سطح کی اہلیت لازمی ہے. ایک غذا اور غذائیت کنسلٹنٹ کئی غذائیت اور فلاح و بہبود کے سرٹیفکیٹ پروگراموں کے ذریعے تصدیق کیا جا سکتا ہے، جبکہ کھانے کی سروس کنسلٹنٹ مہمانیت یا کاروبار مینجمنٹ پروگرام کے ذریعے جانا چاہئے. مشاورتی ریسٹورانٹ کے مالکان میں معتبر ہونے کے لۓ، آپ کو ایک ریستوران یا دیگر کھانے کی خدمت کی سہولت میں کام کرنے کے کئی سال کا تجربہ بھی ہونا چاہئے.
آمدنی
اندرونی ملازمتوں کے مطابق، ایک ریستوران کنسلٹنٹ ہر سال 37،410 $ اور 61،070 $ فی سال کے درمیان کمانے کی توقع کرنی چاہئے. امریکی بیورو کے لیبر کے اعداد و شمار کے مطابق، ایک غذائیت کنسلٹنٹ کے لئے میڈین سالانہ آمدنی ہر سال 60،008 ڈالر ہے.
2016 میں تنخواہ اور غذائیت پسندوں کی تنخواہ کی معلومات
امریکی بیورو کے لیبر کے اعداد و شمار کے مطابق، ڈائیوٹیوں اور غذائیت پسندوں نے 2016 میں 58،920 ڈالر کا ایک میڈین سالانہ تنخواہ حاصل کی. کم اختتام پر، غذائیت اور غذائیت پسندوں نے 47،200 ڈالر کی 25 فیصد تنخواہ حاصل کی، یعنی 75 فی صد اس رقم سے زیادہ کمائی. 75 فیصد فی صد تنخواہ $ 71،840 ہے، مطلب ہے کہ 25 فی صد زیادہ سے زیادہ. 2016 ء میں، امریکہ میں 68،000 لوگ غذائیت اور غذائیت پسندوں کے طور پر کام کر رہے ہیں.
