بیکڈ گرینولا مختلف قسم کے بازاروں سے اپیل کرسکتے ہیں اور مختلف طریقوں میں فروخت کیا جا سکتا ہے. چالنجوں کو جاننا جو گرانولا کاروبار سے منفرد ہے، آپ کامیابی کے لئے بیک اپ کی منصوبہ بندی کے دوران غیر متوقع طور پر تیار کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
مارکیٹ کا سائز
جب گرینولا کاروبار شروع کرنا، آپ کی صنعت، مقابلہ اور اپنے گاہکوں کو سمجھنے کے لئے ضروری ہے. مارکیٹ ریسرچ تجزیہ کے مطابق، صرف امریکہ میں کھانے کی بار مارکیٹ میں 2016 تک 2016 تک 8.3 بلین ڈالر تک پہنچنا متوقع ہے. سی ایس ایس میگزین نے 2013 میں $ 99 ملین سے زیادہ سہولت اسٹورز میں گرینولا بار کی فروخت کی اطلاع دی ہے، جس کے مطابق گرینولا سلاخوں نے بار بار فروخت کی 16.6 فی صد سہولت اسٹورز پر ڈالر گرینولا فروخت کرنے کے لئے زیادہ سرمایہ کاری مؤثر اور منافع بخش طریقہ غذائی یا میٹھی ٹاپ کے طور پر ڈھیلا ہے. آئی بی ایس ڈبلیو کی 2014 کی صنعت کی رپورٹ کے مطابق، امریکہ میں اناج کی پیداوار 11 ارب ڈالر کی اوسط سالانہ آمدنی ہے. آئی بی ایس ڈبلیو ورلڈ 2014 میں اناج کی پیداوار کی فروخت میں اضافے کی پیش گوئی کرتا ہے، جس میں مجموعی اناج اناج، گرینولا کی طرح اعلی مارکیٹ میں اضافہ ہوتا ہے.
گرینولا کے اختیارات
گرینولا بہتر مقابلہ کرنے کے متنوع یا مہارت کے بہت سے طریقے فراہم کرتا ہے. یہ بیکڈ، ڈایاڈیٹریٹ، پینا ہوا یا خام ہو سکتا ہے. گرینولا سلاخوں میں فروخت کیا جاسکتا ہے، اناج متبادل کے طور پر ڈھالنا، یا ڈیسرٹ یا یوگریٹ کے لئے کچلنا. یہ گلوٹین فری اجزاء، خام ویگن اجزاء، ہائی پروٹین اجزاء، پھل اور گری دار میوے، سارا اناج یا میٹھی کینڈیوں اور دیگر تخلیقی اجزاء کے ساتھ فروخت کیا جا سکتا ہے. ابتدائی اخراجات کو کم کرنے کے لئے، چاول کرسپس، جھوٹے اور خشک پھل جیسے سستی اجزاء کو مرکب میں شامل کیا جاسکتا ہے تاکہ اخراجات کو کم رکھیں. اس بچت کو پھر صحت مند یا زیادہ پیٹو اجزاء کو استعمال کرنے یا پیداوار میں اضافہ کرنے کے لئے سستی اجزاء کے زیادہ خریدنے کے لئے دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ کے اجزاء آپکے ھدف کردہ بازار، پیکیجنگ اور اشتہارات کا تعین کریں گے، اور کون سے حکومتی قواعد آپ کو عمل کرنے کی ضرورت ہوگی.
حکومتی قوانین
اپنے گرینولا کو فروخت کرنے کے لئے، آپ کو اپنے مقامی سرکاری حکام کے ساتھ کھانا کھانے کی اجازت یا کھانے کے لائسنس کے لئے رجسٹر کرنا پڑے گا. اگر آپ اسٹوروں میں اپنے گرینولا فروخت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، ایف ڈی اے کی ضرورت ہے کہ آپ اپنے اجزاء کو لیبل کریں. اگر آپ کسانوں کے بازار میں آپ کے گرینولا فروخت کر رہے ہیں، تو آپ کو امریکہ کے زراعت کے شعبے کے ساتھ درخواست کرنا ہوگا اور باقاعدگی سے معائنہ کریں گے. اگر آپ اپنے گرینولا کے لئے تصدیق کردہ لیبلز تلاش کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، جیسے "نامیاتی" یا "گلوٹین فری" آپ کے اجزاء کے اضافی ایپلی کیشنز اور انسپکشنز کے ساتھ ساتھ آپ کی تیاری اور پیکیجنگ کے عمل ہوں گے. اپنے "نامیاتی" لیبل کو حاصل کرنے کے لئے، آپ کو USDA کے ساتھ درخواست کرنا ضروری ہے. "گلوبل فری" لیبل کے لئے، آپ کو ایف ڈی اے کے ساتھ درخواست کرنا ضروری ہے.
فروخت کرنے کے طریقے
گرینولا آن لائن فروخت کیا جا سکتا ہے یا کسانوں کے بازار، تہوار، ایک پسو مارکیٹ، یا مقامی جھاڑیوں یا ہیلتھ فوڈ اسٹورز کی فروخت سے لے کر مختلف جگہوں میں. آپ اپنی اپنی ویب سائٹ بھی قائم کرسکتے ہیں یا ہیلتھ فوڈ ویب سائٹس یا کرافٹ سائٹس کے ذریعہ فروخت کرسکتے ہیں. اگر آپ اپنی مقامی مارکیٹ سے باہر اپنی تقسیم کی توسیع کرتے ہیں تو آپ کی پیکیجنگ اور پروسیسنگ کی تکنیک کو تازگی اور شیلف زندگی کو برقرار رکھنے میں اپ گریڈ کی ضرورت ہوسکتی ہے. دوسری صورت میں، آپ پیسنے اور ربن یا ریبل کے سامان کی طرح سستی پیکیجنگ مواد کا استعمال کرتے ہوئے پیکنگ اور لیبلنگ میں استعمال کردہ مواد کو کم کرکے پیسے بچا سکتے ہیں.
