مسٹر بار کیسے کھولیں

آپ کو فنڈ مل گیا ہے؛ اب یہ وقت میں آپ کے طرازی بار شروع کرنے کی منصوبہ بندی کرنے کا وقت ہے. سمندری غذا کی قیمتوں میں تیزی سے تبدیلی آتی ہے اور سوراخ کرنے والی موسموں پر مبنی ہوسکتا ہے، لہذا جب تک کہ آپ صنعت میں تجربہ نہ کریں، آپ کو اس بات کا یقین کرنا ہوگا کہ آپ کسی ایسے بورڈ پر کوئی ایسا شخص جو آپ کو مسٹر بار کھولنے کے بارے میں سکھا سکتے ہیں.

آپ کی ضرورت ہو گی

• فنڈ

• شیف

• Waitstaff

• باورچی خانے سے متعلق سامان

• میزیں اور کرسیاں

ڈیموگرافک کی بنیاد پر اپنا مقام منتخب کریں آپ کو اپنی طرف متوجہ کرنے کی امید ہے. سیسٹر سلاخوں عام طور پر ایک امیر اور ثقافتی لحاظ سے مشترکہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں. اس بارے میں سوچیں کہ آپ کا قیام کونسا ہوگا، اور کیوں، اور پھر اس کی بنیاد پر آپ کی عمارت کا انتخاب کریں. اگر آپ سوچتے ہیں کہ یہ ہپ تاریخی منظر ہو گا، تو ایک رات کی زندگی کے ضلع کے اندر ایک جگہ کا انتخاب کریں. اگر آپ سوچتے ہیں کہ یہ لوگ کاروباری دورے پر لوگ ہوں گے، آپ کے پاس زیادہ سے زیادہ ہوٹلوں کے قریب رہیں گے. آپ ایک داخلہ ڈیکوریٹر کو نوکری دینا چاہتے ہیں جو ریستوران میں مہارت حاصل کرنے کے لئے تیار ہیں جو آپ چاہتے ہیں.

اپنے مینو بنائیں اور اس کے سوسائٹی پر فیصلہ کریں. آیسروں کو ممنوع کیا جاتا ہے کہ وہ کہاں پکڑے گئے ہیں، اور مقبول مقامات ان سے حاصل کرنے کے لئے ہیں، میونچسیٹس، نیو یارک، نووا سکوسکیا اور برٹش کولمبیا. نصف شیل اور غروب نشانےباجوں پر آستین کے خام غذائیت کے برتن کے علاوہ، آپ کو پکا ہوا غذائی برتن کی خدمت کرنا چاہتی ہے جیسے oysters Rockefeller یا دوسری صورت میں پکایا، بروکر، بھاپ، یا تلی ہوئی oysters. آپ غیر غریب سمندری غذا جیسے مچھلی، کلیم، کیکڑے، کیکڑے اور سکوپپس پر غور کرنا چاہتے ہیں تاکہ آپ کا مینو زیادہ متنوع ہے.

اپنا عملہ کرایہ پر لیں اور تربیت دیں. شیفوں اور پکا جو آستین کے ساتھ کام کرنے کا تجربہ لازمی ہے. ان کے لئے زیادہ سے زیادہ ادا کرنے کے لئے تیار ہو جائے گا اس سے آپ کو ایک غیر معمولی کک کے لئے. جب آپ ان کو تربیت دیتے ہیں تو مکمل طور پر رہیں تاکہ وہ سمجھیں کہ تم ان سے کیا امید رکھتے ہو.

اخباروں، مقامی میگزین، ٹیلی ویژن، اور ریڈیو میں اشتھارات کے ذریعہ اپنے نئے ریستوراں کے اندر اپنی نئی ریسٹورانٹ کو فروغ دیں. آپ کی افتتاحی رات پر، آدھی قیمت اپیٹائزر یا کچھ دوسرے فروغ کا اعلان کرنے کے لئے ایک موقع پر نشان لگائیں تاکہ آپ اپنے پہلے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرسکیں، جو اپنے دوستوں کو بتائیں گے.