کیبلنگ اور کھانے کے ٹرک کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، جس میں موبائل کچن بھی شامل ہیں، وہ کھانے کے کاروبار کا ایک قسم ہیں جو سال بھر میں مختلف مقامات پر چل رہے ہیں. مختلف قسم کے کھانے، آئس کریم سے سینڈوچ تک، موبائل کھانے کے کچن کی طرف سے فروخت کیا جاتا ہے، اور وہ پورے ملک میں پایا جا سکتا ہے. موبائل باورچی خانے کا کاروبار شروع کرنا مکمل ریسٹورانٹ کھولنے سے کم خطرناک ہے، کیونکہ ابتدائی اخراجات بہت کم ہیں. کامیاب موبائل باورچی خانے کے کاروباری کاروبار کو بڑھانے کے لۓ، آپ کو غور کرنے والے کئی چیزیں موجود ہیں.
ایک خاص قسم کے کھانے کی فروخت کریں. جس جگہ آپ کو پکانا اور فروخت کرنا ہوگا وہ بہت چھوٹا ہو گا، لہذا آپ کو ایک مخصوص جگہ میں مہارت دینا چاہئے. مثال کے طور پر، آپ cupcakes، tacos، پیارا گرم کتے، crepes یا برگر فروخت کر سکتے ہیں.
اپنے ریاست کے محکمہ صحت سے رابطہ کریں اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ کون سے اجازت اور سرٹیفکیٹ آپ کو قانونی طور پر موبائل باورچی خانے میں چلانے کی ضرورت ہوگی، اور اس کے ساتھ ساتھ جس شہر میں آپ کو فروخت کرنے کی اجازت ہے. آپ کا کاروبار کہاں واقع ہے، آپ کو کھانے کی ضرورت ہو گی. انٹرپرائز لائسنس، ٹیکس پرمٹ، فوڈ ہینڈلر پرمٹ یا فوڈ منیجر سرٹیفیکیشن.
ایک باورچی خانے سے متعلق کرایہ یا خریدیں. کئی قسم کے دستیاب ہیں، اور آپ کی ضرورت ہوتی ہے جس جگہ کی مقدار اور جس گاڑی کو آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں کی طرف سے آپ کو حاصل کیا جاسکتا ہے. زیادہ سے زیادہ موبائل باورچی خانے بڑے ٹرک ہیں.
اشیاء کے ایک مینو کو تیار کریں جو بیٹھ کر بغیر کھایا جا سکے؛ جیسا کہ آپ ایک موبائل باورچی خانے چل رہے ہیں، آپ کو آپ کے گاہکوں کے لئے کوئی نشانہ نہیں ملتی ہے. مثال کے طور پر، اسٹاک فروخت کرنے کی بجائے، اسٹیک سینڈوچ یا اسٹیک ریپ فروخت کرسکتے ہیں.
اگر ممکن ہو تو آپ کے کھانے کے عناصر مقامی طور پر منبع کریں. ایسا کرنا آپ کے آپریٹنگ اخراجات کو کم کرے گا، کیونکہ آپ کو کھانے کے لئے زیادہ سے زیادہ ادائیگی کرنے اور آپ کا استعمال کرنے والے کھانے کو منتقل کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی.
مکمل خوردہ قیمت کی ادائیگی کے بجائے تھوک نیپکن، کپ، پلیٹیں اور برتن خریدیں. آپ طویل عرصہ تک اس میں پیسہ بچائیں گے، خاص طور پر جب سے موبائل باورچی خانے میں ان اشیاء کی ایک بڑی تعداد کا استعمال ہوتا ہے.
اپنا موبائل باورچی خانے کے کاروبار کو فروغ دیں. گاہکوں کو بتائیں کہ آپ ہر روز اپنے بلاگ یا سماجی نیٹ ورکنگ اکاؤنٹس کے ذریعے کہاں ہیں. بڑے، کشش اشارے اور مینو بورڈز کو اپنائیں اور لوگوں کو گزرنے والے نمونے پیش کریں.
شہر کے میلوں، کاروں، کار شو، پسو مارکیٹوں یا کسانوں کے بازاروں میں وینڈنگ کے ذریعے اضافی آمدنی حاصل کرنا.
