کیا آپ کو ایک موبائل باورچی خانے سے شروع کرنے کی منصوبہ بندی کرنے کے لئے ایک منصفانہ یا کارنیول کے لئے کھانے کی تیاری اور فروخت کرنے کے لئے، یا پہیوں پر ایک موبائل ریسٹورنٹ کے طور پر بھی؟ بہت سے لوگ ایسا کر رہے ہیں، ان کے چھوٹے ریستوراں چلانے والے ٹریلر باورچی خانے سے باہر چلاتے ہیں کہ وہ کہیں بھی گاہک ہیں جہاں کہیں بھی اپنی طرف متوجہ کرسکتے ہیں. وہ یہ ریستوراں چلانے میں ملوث ہیڈ سر کو بہت کم کرنے کے لئے کرتے ہیں، حالانکہ اب بھی لوگوں کو کام کرنے اور خدمت کرنے میں قابلیت ہے. موبائل باورچی خانے کی تشکیل کرتے وقت ذہن میں رکھنے کے لئے کچھ چیزیں موجود ہیں جو بعد میں ممکنہ مسائل سے بچنے میں آپ کی مدد کرے گی.
توجہ مرکوز کریں. موبائل کچن موروثی طور پر بہت چھوٹے ہیں، لہذا آپ ایک ریستوران انداز مینو میں پیش کرنے کے قابل نہیں رہیں گے. اس پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے ایک مخصوص قسم کا انتخاب منتخب کریں. یہ قیمتی اسٹوریج کی جگہ بچائے گی اور آپ جلدی اور آسانی سے آپ کی ضرورت کو پکڑنے کے قابل بنائے گی.
یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کافی طاقت ہے. اگرچہ بہت سے مقامات میں بجلی کا سلسلہ ہوگا جس سے آپ اپنے موبائل، باورچی خانے میں بجلی فراہم کرنے کے لۓ ہک سکتے ہیں، آپ بالکل یقین نہیں کر سکتے کہ یہ ہمیشہ سچ ہے. بجلی کی فراہمی کی فراہمی کیلئے ہمیشہ بیٹری بیک اپ کے ساتھ بیک اپ جنریٹر خریدیں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو مناسب ریفریجریشن ہے. بدترین چیز جو کسی بھی کھانے کی خدمت کے قیام کی وجہ سے ہو سکتا ہے اس میں خوراک پیدا ہونے والا بیماری وسیع ہے. مناسب حفظان صحت کے علاوہ، آپ کو یہ یقینی بنانے کے لئے سب سے بہتر چیز ہے کہ آپ کے موبائل باورچی خانے کی حفاظت کرنے کے نتیجے میں کوئی بھی کھانے کی زہریلا نہیں ہوسکتا ہے تاکہ یہ یقینی بنائے کہ ہر چیز مناسب طریقے سے ٹھنڈا ہو. کافی ریفریجریٹر کی جگہ اور ریفریجریٹر ٹرمو میٹر ایک مطلق ضروری ہے.
اپنے پانی اور حفظان صحت کی ضروریات کو اکاؤنٹ میں لے لو. جیسا کہ طاقت کے ساتھ ہے، آپ کو ہمیشہ پانی اور نکاسی کے کنکشن نہیں ملے گا جہاں آپ کا باورچی خانے جاتا ہے. جب آپ اپنا موبائل باورچی خانے قائم کرتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے تازہ پانی کا بڑا ٹینک نہیں ہے، لیکن آپ کو صفائی کے نتیجے میں پیدا ہونے والی تمام فضلہ کے پانی کو ہینڈل کرنے کی کافی صلاحیت ہے.صرف اس وجہ سے کہ آپ کے باورچی خانے کے پہیوں میں مناسب حفظان صحت کو نظر انداز کرنے کی کوئی عذر نہیں ہے.
آپ کی فراہمی کے لئے کمرے بنائیں. خلائی کسی بھی باورچی خانے کے باورچی یونٹ میں مطلق پریمیم پر ہوگی. مجموعی باورچی خانے کی یونٹس، مشترکہ آلات، اور اسٹوریج کہیں بھی آپ تلاش کر سکتے ہیں، یہ آپ کی کامیابی کے لئے اہم ہو رہے ہیں. پھر بھی، آپ کی فراہمی کو ذخیرہ کرنے میں آپ کو کتنے مؤثر طریقے سے کوئی فرق نہیں پڑتا، آپ کو ایک معیاری ریستوراں کے باورچی خانے سے زیادہ آرام کرنے کی ضرورت ہوگی.
تجاویز
-
آپ کے موبائل باورچی خانے میں گیس سٹوٹپس اور اوون کا استعمال کریں. ان کا ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ انہیں کسی بھی قسم کی بجلی کی ضرورت نہیں ہے، لہذا آپ ان کو بہت سے حالات میں استعمال کرسکتے ہیں.
