اگر آپ کو کھانے کے لئے جذبہ ہے اور ایک کیٹرنگ کاروبار شروع کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو کرنے کی ضرورت ہے بہت ساری عملی چیزیں ہیں. ان چیزوں میں سے ایک آپ کیٹرنگ مینو کے لئے ایک قیمتوں کا تعین نظام تیار کر رہا ہے. اگر آپ اپنی مرضی کے مطابق یا مخصوص کیٹرنگ کے واقعات یا جماعتوں کی پیشکش کررہے ہیں تو آپ کے استعمال میں سے کئی قیمتوں کا تعین کرنے کے طریقہ کار ہیں، فکسڈ قیمتوں کا تعین، بڑے واقعات کے لئے ذاتی قیمتوں کا تعین. جب آپ اپنے قیمتوں کا تعین کے نظام کا فیصلہ کررہے ہیں، تو آپ کو کئی چیزوں کو ذہن میں رکھنا چاہئے.
اپنے کیٹرنگ نوکری کو مکمل کرنے کے لئے ضروری سامان کی قیمت کا حساب لگائیں. مثال کے طور پر اس میں نقل و حمل، رینٹل باورچی خانے یا کھانے کی گرمی میں افادیت شامل ہیں. اس قیمت کو ذہن میں رکھیں اور جب بھی آپ کو نوکری کرنے کے لئے ملازمت کی جاتی ہے اسے شامل کریں.
ایسے مہمانوں کو مقرر کریں جو آپ کی حد ہو گی. حد کے نیچے آپ کو ایک مقررہ قیمت اور حد سے اوپر کر سکتے ہیں، آپ "فی شخص" کیٹرنگ چارج کر سکتے ہیں.
آپ کے کیٹرنگ کے مینو پر خدمت کرنے کے لئے کھانے کی اشیاء اور برتن کی ایک فہرست لکھیں. نیچے لکھیں کہ آپ کھانے کے ساتھ جمع کرنے اور تمام اجزاء کو خریدنے کے لئے کتنا خرچ کریں گے. آپ ہر ایک کیٹرنگ ایونٹ کے لئے توقع سے کم از کم 10 فیصد زیادہ کھانا بنانا چاہتے ہیں. آپ کی ضروریات کا حساب کرتے وقت اس اضافی 10 فیصد ذہن میں رکھیں.
اپنے کیٹرنگ مینو میں آپ کے کورسوں کی تعداد کی منصوبہ بندی کریں. یہ کیٹرنگ مینو کی مجموعی قیمت پر اثر انداز کرے گا کیونکہ پانچ کورس کے کھانے سے دو کورس کھانا تیار کرنے کے لئے ایک پانچ کورس کا کھانے زیادہ مہنگا ہوتا ہے.
آپ کیٹرنگ ملازمتوں کو مکمل کرنے کے لۓ کتنے اضافی مزدور کی ضرورت ہے. اگر آپ کو اضافی مدد حاصل کرنے کی ضرورت ہے، تو ان کے معاوضہ بھی ذہن میں رکھیں.
منافع بخش فی صد آپ کو ہر کیٹرنگ کے تجربے سے حاصل کرنا چاہتے ہیں. آپ چاہتے ہیں کہ آپ کیٹرنگ مینو کو منافع میں ڈالنے کے لۓ اور آپ اپنے آپ کو کم فروخت نہیں کرنا چاہتے ہیں اور سستا قیمت پیش کرتے ہیں.
اپنے مقامی علاقے میں اپنے کیٹرنگ مقابلہ کی تحقیق کریں. آپ سب سے سستا یا زیادہ مہنگا نہیں بننا چاہتے ہیں. اگر آپ اپنے مقابلوں کے بیچ میں اپنی قیمتوں کا تعین کرتے ہیں، تو آپ مالی طور پر مرکب کریں گے اور آپ اس پر توجہ دے سکتے ہیں کہ لوگ آپ کو ملازمت، قیمتوں کے عوض آپ کو کرایہ پر لینا چاہئے.
