بہت سے ریسٹورانٹس اور ہوٹلوں کے ساتھ سیاحتی میکسی کے طور پر فلوریڈا کا رول یہ ہے کہ یہ مہمانوں کی صنعت اور انفرادی گاہکوں دونوں کی خدمت کرنے والے بیکاریزیوں کے لئے ممکنہ طور پر منافع بخش علاقہ بناتا ہے. کاروبار قائم کرنے سے پہلے، آپ کو ایک کاروباری منصوبہ تیار کرنا چاہئے، مقام، سامان، مزدور اور اجزاء کی قیمتوں کا حساب، اور ریاست اور مقامی محکموں کے ساتھ رجسٹر کریں. آپ کی سہولت بھی صحت اور حفاظت کے لئے معائنہ سے گزرنے کی ضرورت ہوگی.
ایک کاروباری منصوبہ بنائیں. اس میں آپ کے مینو کا ایک مسودہ بھی شامل ہے. ڈیوڈ گیلبرٹ آف شیف 2 شیف کے مطابق، "یہ ایک نیا ریستوراں کھولنے کا سب سے آسان اور سب سے مشکل حصہ ہے. پہلا مینو کبھی بھی ایسا نہیں ہے جو حتمی افتتاحی کرتا ہے. مسودہ مینو آپ کو کئی شعبوں پر توجہ مرکوز دیتا ہے." آپ کا مینو ابتدائی منصوبہ بندی کے مراحل کے ذریعے آپ کو ہدایت کرے گا. اپنے ماحول پر غور کریں: فلوریڈا کی صنعت سیاحت ہے اور بہت سے ریسٹورانٹس ہیں جو آپ سے بیکڈ اشیاء خرید سکتے ہیں. آپکی بیکری منفرد بناتی ہے اس پر توجہ مرکوز کریں. ایک بار جب آپ مینو کو مکمل کر لیتے ہیں تو، ترکیبیں لکھیں، ان اجزاء کی ایک فہرست بناؤ جو آپ کی ضرورت ہے اور ان کی لاگت کو ختم کردیں.
باورچی خانے کا سامان تعین کرنے کے لئے مینو کا استعمال کریں جو آپ کی ضرورت ہو گی. اگر آپ ایک کھانے کے علاقے بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں جہاں آپ اپنے صارفین کو براہ راست خدمت کریں گے، میزوں، کرسیاں، چین، شیشے اور کٹلری سمیت دیگر واقعات، جیسے مصالحے اور کافی سٹرپس شامل ہیں. آپ کے آفس اور فروخت کے سامان کی فہرست اور قیمتیں بھی درج کریں: کمپیوٹرز، نقد رجسٹر اور ڈسپلے کے معاملات. یاد رکھیں کہ ایئر کنڈیشنگ کی لاگت فلوریڈا کے سب سے اونچا ماحول میں زیادہ ہو گی. لیبر اور خوراک کی فراہمی کے اخراجات میں بھی عنصر ہے. یہ آپ کے متغیر اخراجات ہیں. اگرچہ وہ پہلے سے تخمینہ ہیں، گلبرٹ کے مطابق، "ایک بار ریستوراں کھلے اور چلنے کے بعد، یہ نمبر زیادہ مستحکم ہو جاتے ہیں."
اس بات کا تعین کریں کہ آپ کی مقرر کردہ اخراجات کیا فیصلہ کرے گی کہ آپ کتنا منافع بنانا چاہتے ہیں. تھسمن بزنس انفارمیشن کے مطابق، "تجارتی کمپنی کے تمام آپریٹنگ بجٹ اس ساخت کی پیروی کریں." فیصلہ کریں کہ آپ کتنے منافع کی ضرورت ہے اور اپنی لاگت میں اضافہ کریں؛ Thomsen کی طرف سے فراہم کردہ کیلکولیٹر کو یہ آسان بنانے کے لئے استعمال کریں. سامان کی لاگت 30 فی صد، سٹینڈرڈ وفاقی قیمتوں کا تعین، اور آپ کے متوقع افادیت اور انشورنس کے اخراجات اور کسی بھی قرض کی سود کی ادائیگی میں کسی بھی شخص کو آپ کے مینو کے لئے قیمتوں کا تعین کرنے کا ڈھانچہ مقرر کرنے کا اندازہ کرکے آپ کو مقررہ ادائیگی کے بعد کتنا منافع بخش کرنا ہوگا. اخراجات، مزدور اور اجزاء کی طرح.
ایک جگہ خریدیں یا اجرت دیں اور اپنے لائسنس اور اجازت نامہ حاصل کریں. فلوریڈا صرف ملکیت اور عام شراکت داروں کو اپنے کاروباروں کو رجسٹر کرنے کی ضرورت ہے جس کے ساتھ وہ فیکٹری کا نام درج کریں جن میں وہ کام کرتے ہیں. ہر قسم کی شراکت داریوں یا کارپوریشنز کو لازمی طور پر فلوریڈا ڈپارٹمنٹ آف ریاست کے ساتھ آر ایف ایس اور فلوریڈا کی ریاست سے آر ایس ایس اور ٹیک ٹیک کی اجازت سے ایک EIN (آجر کی شناختی نمبر) حاصل ہوتی ہے. اپنے بیکری کے لئے ایک صحت کا معائنہ شیڈول کریں اور ریاست کے ڈویژن ہوٹل اور ریستوراں کے ساتھ اپنے کھانے کی لائسنس کے لئے درخواست کریں. آپ اپنی بیکری کھولنے کے لئے تیار ہوں گے جیسے ہی فلوریڈا آپ کے لائسنس اور اجازت نامے پر بات کرتی ہیں.
