گوشت کی مارکیٹوں میں ایک کاروباری ادارے ہے جو صدیوں کے لئے وجود میں موجود ہیں. وہ لوگ کھانے کے کھانے کے کھانے کے لئے لوگوں کو جمع کرنے اور کھانا کھاتے ہیں. چاہے یہ چھوٹے پیمانے پر ماں اور پاپ بازار یا بڑے پیمانے پر آپریشن ہو، گوشت کا کاروبار شروع کرنے کے لۓ مؤثر انتظام ہوتا ہے. مندرجہ ذیل پانچ ہدایتوں کے بعد گوشت اور مالکان کے دونوں دن اور ملازمتوں کے روزانہ مینجمنٹ کے عمل کے ساتھ گوشت کی مالکان میں مدد کرنا چاہئے.
اپنی مصنوعات اور آلات کو اچھی طرح سے صفائی سے پاک رکھیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا بازار تمام صحت کے قواعد کے مطابق ہے. جب گوشت سے نمٹنے کے بعد، بیکٹیریا کی وجہ سے ہمیشہ صحت کے خطرے کا امکان ہوتا ہے. اس کے نتیجے میں، حفظان صحت کی ہدایات کی پیروی کرنا اور روزانہ کی بنیاد پر چاقو اور سلیکرز جیسے مناسب سامان صاف کرنے کے لئے لازمی ہے. ایسا کرنا آپ کے گاہکوں کو صحت مند اور بیماری سے آزاد رکھنا چاہئے. ایسا کرنے میں ناکامی بدترین طور پر بہترین اور قانونی ردعمل میں گاہکوں کے نقصان کا سبب بن سکتی ہے.
اپنے ملازمین کو گوشت ہینڈلنگ کی تکنیک اور مجموعی طور پر کسٹمر سروس پر تربیت دیں. ایک کامیاب گوشت مارکیٹ کو چلانے کے لئے، ایک اچھی طرح سے تربیت یافتہ عملہ کرنے کے لئے بھی ضروری ہے. لہذا، آپ کو اپنے ملازمین کو ہدایت کرنے کا وقت لے جانا چاہئے کہ کس طرح گوشت کو محفوظ طریقے سے ہینڈل کریں. اس کے علاوہ، آپ انہیں سکھانا چاہئے کہ کس طرح مؤثر طریقے سے صارفین کے ساتھ بات چیت اور دوستانہ اور باہمی طریقے سے کام کریں. ایسا کرنے سے گاہکوں کے ساتھ ایک مثبت رپوٹ قائم کرنا چاہئے اور امید ہے کہ سیلز کو دوبارہ بڑھانا ہو.
اپنے بجٹ کا ٹریک رکھیں. گوشت مارکیٹ یا کسی بھی دوسرے کاروبار کے لئے یہ تقریبا ناممکن ہے کہ اخراجات اور آمدنی پر ٹیبز کے بغیر کوشش کریں. لہذا، آپ کو دونوں کے درست ریکارڈ برقرار رکھنا چاہئے. وقت کے ساتھ، یہ اعداد و شمار کس چیزوں کو بیچنے کے لئے اور کون روکنے کے لئے فیصلے کرنے میں آسان بنائے گا. مثال کے طور پر، اگر میمنی اچھی طرح سے فروخت کررہا ہے لیکن ساسیج نہیں ہیں، تو آپ کو زیادہ میمن اور کم ساسیجوں کا حکم دینا ہوگا. اس کے نتیجے میں، آپ کے منافع میں اضافہ ہو جانا چاہئے. اس کے علاوہ، ٹیکس وقت کے ارد گرد آتا ہے جب یہ معلومات لازمی ہوگی.
آپ کے گوشت کے بازار کو اپنے علاقے میں دوسروں سے الگ کر دیں. کاروبار طویل عرصے تک قائم کرنے کا ایک اور حصہ ایک منفرد زاویہ ہے جو اسے عوام سے جدا کرتا ہے. کچھ خیالات میں بنیادی طور پر مقامی گوشت، ایک مطلوب پریمیم برانڈ بیچنے والی ایک منفرد سجاوٹ یا آزاد نمونے پیش کرنے میں شامل ہیں.
کسٹمر کی رائے کو سنیں. چونکہ آپ کے گاہکوں کو آپ کے کاروبار کی کامیابی یا ناکامی کے لئے بالآخر ذمہ دار ہے، ان کی ان پٹ حاصل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. اس کو پورا کرنے کا ایک طریقہ آپ کے کاروبار کی طاقت اور کمزوریوں پر مختصر سروے پیش کرنا ہے. ایک بار جب آپ پیٹرن ڈھونڈتے ہیں، تو آپ کے مطابق گوشت کی مارکیٹ کو ایڈجسٹ کرنا چاہئے.
تجاویز
-
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا گوشت مارکیٹ آپ کے تمام لائسنسنگ اور آپریشن میں ہونے کی اجازت دیتا ہے.
