نیشنل کافی ایسوسی ایشن کے ایک سروے کے مطابق، ریاستہائے متحدہ امریکہ میں 18 فی صد سے زائد افراد کافی روزانہ کھاتے ہیں. کیفین افریقیوں کی تعداد 150 ملین روزانہ کافی مشروبات کی نمائندگی کرتا ہے. تیس لاکھ امریکیوں کو کافی کافی کافی مشروبات پینے. مشروبات میں espresso، lattes، کیفے موچا، کیپکو اور منجمد یا شبیہیں کافی مشروبات شامل ہیں. بین الاقوامی سطح پر، فن لینڈ سب سے بڑا کافی صارفین ہے. برطانیہ کم از کم رقم استعمال کرتا ہے. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں کافی شاپ مالکان کے سالانہ میڈین تنخواہ جغرافیائی مقام، سرپرستی کی رقم، آپریٹنگ اخراجات اور کافی کی ہمیشہ بہاؤ قیمت پر منحصر ہے.
آمدنی
آزاد کافی کی دکانیں سالانہ فروخت میں $ 12 بلین ڈالر کی پیداوار کرتی ہیں. اوسط ڈرائیو کے ذریعے ایسپریو موقف ایک دن 200 سے 300 کپ جاوا فروخت کرتا ہے. سیئٹل میں ریاستہائے متحدہ کے کسی بھی شہر کی فی شخص سب سے زیادہ کافی دکانیں ہیں. سالرییکسپرٹ.com نے رپورٹ کیا کہ 2011 ء میں نیو یارک شہر میں قافلے کی دکانوں کے مینیجرز اوسط 66،699 ڈالر کا عائد کرتے ہیں. فینکس میں اوسط سالانہ کافی شاپ مینیجر آمدنی 45،961 ڈالر ہے؛ اور میامی میں، کافی مینیجرز $ 54،075 ڈالر کماتے ہیں. سیئٹل کافی شاپ مینیجرز اوسط $ 54،899 $ کماتے ہیں. قومی اوسط $ 46،353 ہے. لیبر کے اعداد و شمار کے بیورو نے رپورٹ کیا ہے کہ تنخواہ والے فوڈ سروس کے مینیجرز (کافی کی دکانیں اور اسسپریس اسٹینڈ سمیت) کی میعاد سالانہ تنخواہ مئی 2008 میں 46،320 ڈالر تھی. درمیانے 50 فیصد مینیجرز نے $ 36،670 اور 59،580 ڈالر کے درمیان حاصل کی. 10 فیصد تنخواہ کمانے والے کم سے کم $ 29،450 سے زائد وصول کیے گئے، اور 10 فی صد سے زیادہ $ 76،940 سے زائد کی آمدنی حاصل کی.
کام کی تفصیل
کافی شاپنگ کے مالکان کافی برانڈ کا انتخاب کریں جو وہ فروغ دینے، سامان اور سامان کی فراہمی اور دکان کے ملازمین کو منظم کرنے کے خواہاں ہیں. کافی شاپنگ مال / مینیجر کافی مشروبات تیار کرتے ہیں اور گاہکوں پر انتظار کرتے ہیں. وہ سامان کی باقاعدگی سے بحالی کا انتظام کرتے ہیں اور مقامی صحت کے قوانین اور قواعد و ضوابط کے مطابق عمل کرنے والے عمل کو لاگو کرتے ہیں. کافی شاپنگ مالکان بینکنگ ٹرانزیکشنز، تنخواہ، انشورنس اور ریاست اور مقامی لائسنسنگ کی ضروریات کو منظم کرتے ہیں. کافی شاپنگ مالکان جو اپنے اداروں کو منظم کرتے ہیں ان کے مقابلے میں اعلی اوسط سالانہ آمدنی خالص ہوسکتی ہے جو ان کے کاروبار کو چلانے کے لئے مینیجر کو ملازمت کے اضافی آپریٹنگ اخراج ہے.
تربیت
اگرچہ کافی شاپ مالکان اور مینیجرز نے ان کی تربیت کو نوکری حاصل کی ہے، اگرچہ بہت سے بعد میں سیکنڈری تعلیم مہمانیت کی خدمات، کاروباری یا ریستوراں کے انتظام میں ہے. مالکان انڈسٹری کنونشن، تجارتی شو یا بارسٹا ورکشاپوں اور تربیتی سیمینار میں حصہ لے سکتے ہیں. رسمی بزنس مینجمنٹ ٹریننگ کے مالکان کامیاب انتظامی تراکیبوں کو ملازمت کرنے کا امکان رکھتے ہیں جو بغیر کسی تجربہ یا رسمی تربیت کے بغیر زیادہ منافع بخش مارجن اور زیادہ آمدنی کا نتیجہ ہے.
اقتصادی آؤٹ لک
امریکیوں کو کافی محبت ہے. ملک بھر میں کافی دکانیں کھول رہی ہیں کیونکہ ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر ادھر جاتی ہیں. کافی شاپنگ مالکان جو کافی آرام دہ اور پرسکون ماحول بناتے ہیں جو کافی کھپت اور بات چیت کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہیں. اس علاقے میں جہاں مقامی پیٹو پیٹو کافی دکانوں کے ساتھ سنبھال نہیں کیا جاتا ہے، کافی شاپ مالکان دوبارہ گاہکوں کے ٹھوس بنیاد بنا رہے ہیں.
