ٹیکساس کی ضرورت ہوتی ہے کہ تمام اداروں کو کھانے، برتن اور کھانے کی خدمت کو سنبھالنے سے پہلے کھانے کا کاروبار چلانے سے پہلے کھانے کا ہینڈلر لائسنس حاصل ہو. ٹیکساس کیٹرنگ کے کاروبار کو خوراکی اداروں کے طور پر درجہ بندی کرتی ہے؛ ریستوراں کے ساتھ ہی، کیٹرنگ کے کاروبار کو عوام کو ممکنہ صحت کے خطرات کو کم کرنے کے لئے لائسنس اور اجازت نامہ حاصل کرنا لازمی ہے. اجازت دینے کے بغیر آپ کیٹرنگ کے کاروبار کو چلانے کے غیر قانونی اور قانون کی طرف سے مجاز ہے. ہیوسٹن کے ہیلتھ اینڈ ہیلتھ سروسز کیٹرنگ تجاویز کے مطابق، کچھ شہروں کو آپ کے کاروبار فراہم کرنے والے کھانے کی سروس کے قسم پر متعدد لائسنس یا اجازت نامہ کی ضرورت ہوتی ہے.
اسٹیٹ ہیلتھ سروسز کے ٹیکساس ڈپارٹمنٹ کے ذریعہ فراہم کردہ ایک سائٹ کے فوڈ ہینڈلر کی کلاس میں اندراج کریں. آرلنگٹن کے ماحولیاتی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے شہر کے مطابق، ایک رجسٹرڈ فوڈ سروس منیجر آپ کے گھر یا کیٹرنگ سہولت میں آپ کے اور آپ کے عملے کو کورس کے سامان کو سکھا سکتا ہے. کورس اس طرح کے احاطہ کرتا ہے جیسے گرم درجہ حرارت پر گرم اور ٹھنڈے کھانے کی چیزوں کو برقرار رکھنے کے لۓ، اور کراس آلودگی کو روکنے کے لئے کھانا کیسے منتقل کرنا ہے. کورس کے اختتام پر، ہر عملے کا رکن لازمی طور پر کھانے کے ہینڈلر پرمٹ حاصل کرنے کے لئے ایک 21 سوال کا امتحان پاس کرنا ضروری ہے. جون 2011 تک، کھانے کے ہینڈلر پرمٹ کی فیس آرلینڈن میں $ 16 ہے، لیکن فیس شہر پر منحصر ہے. فوڈ ہینڈلر لائسنس دو سال تک درست ہے.
آپ کے کاروبار میں کم سے کم ایک عملے کے رکن کے لئے ایک مصدقہ فوڈ کی حفاظت کا معائنہ (CFPM) اجازت نامہ حاصل کریں. مؤثر 1 جون، 2000، صحت کے ٹیکساس ڈپارٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے کہ آپ کے عملے کو کھانے کی تیاری اور عوام کو اس کی خدمت کی نگرانی کے لۓ تمام خوراکی اداروں میں کم سے کم ایک CFPM ذمہ دار ہے. انتخابی عملے کا رکن لازمی طور پر ٹیکساس ڈپارٹمنٹ آف انتظامیہ کی طرف سے انتظامی یا منظوری دینے والے ایک CFPM ٹریننگ پروگرام کو مکمل کرنا ضروری ہے، اور اسے درخواست پر کسی بھی ہیلتھ انسپکٹر یا صارفین کو اپنے پرمٹ کو پیش کرنا ہوگا.
اگر آپ اپنی خدمات میں الکحل مشروبات شامل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ٹیکساس الکوحل مشروبات کمشنر کے ساتھ الکحل مشروبات کی اجازت نامہ کے لئے درخواست کریں. ٹیکساس کے الکوحل مشروع کوڈ کا کہنا ہے کہ یہ عارضی لائسنس 10 دن سے زائد عرصہ تک استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے، اور آپ کو ایک فنکشن کے لئے ہر پرمٹ کا استعمال کرنا ہوگا. آپ کو شراب کی خدمت کرنے کے لئے کیٹرر کی پرمٹ حاصل کرنے سے قبل جگہ، تاریخ اور وقت اور فنکشن کا مختصر بیان شامل کرنا ضروری ہے. جون 2011 تک، کیٹرر کی اجازت نامہ کی فیس $ 500 ہے.
اپنے مقامی صحت کے شعبے کے ساتھ ایک معائنہ شیڈول کریں تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ کھانا پکانے کی سہولیات ریاست اور آپ کے مقامی صحت کے شعبے کی طرف سے مقرر کردہ قواعد کے مطابق ہو. ہیوسٹن کے محکمہ شہر کے مطابق، ایک صحت انسپکٹر آپ کے گھر یا آپ کے کھانا پکانے کی سہولیات کا دورہ کرے گا تاکہ آپ کا قیام مناسب ہاتھ دھونے، پکا ہوا کھانے اور خام خوراک کی مصنوعات کو سنبھالنے کے لئے علیحدہ علاقوں، اور سفارش کردہ درجہ حرارت پر کھانا رکھنے کے لئے مناسب طریقوں کی اجازت دی جائے. صحت اور انسانی خدمات کی. کچھ شہروں میں گھر کیٹرنگ کے کاروبار کے لئے صحت کی معائنہ کی ضرورت نہیں ہے، لہذا تفصیلات کے لۓ اپنے مقامی صحت کے شعبے کے ساتھ چیک کریں.
