اگر آپ منظم نہیں ہوتے تو متعدد ملازمین کے لئے ایک ریستوراں شیڈول تشکیل دے کر کافی الجھن ہوسکتی ہے. لیکن ایک عام سپریڈ شیٹ کی مدد سے، مینیجر اپنے کام کو آسان بنا سکتے ہیں اور کم وقت شیڈولنگ لوگوں کو اور زیادہ وقت کے انتظام کو خرچ کرسکتے ہیں. مندرجہ ذیل بنیادی اقدامات اس کام کو مکمل کرنے کے لئے ہیں.
سپریڈ شیٹ کے ساتھ شروع کریں. ان کے ملازمت کے عنوانات جیسے ویٹریس، بسباک اور کھانا پکانا. ہر ایک کے نام کو جمع کرو جو اپنے ریستوران میں کام کرتا ہے اور نوکری کی تفصیل سے ان حروف تہجی میں ترتیب دیتا ہے. اپنے پہلے کالم کا عنوان "اسٹاف کا نام." یہ سب منظم کرنے کے لئے آسان بناتا ہے جب یہ منظم منظم کالم میں ہوتا ہے.
دوسری کالم میں ان کے کام کی تفصیل درج کریں. یہ صرف آپ کے لئے مددگار نہیں ہے لیکن آپ کے ملازمین کو معلوم ہے کہ شفٹ کے لئے ہر کام کو پورا کرنے کے لۓ کونسا شمار کرسکتا ہے. ہر ملازمت کی وضاحت کے بعد، ایسے نمبر کو بتائیں جو ریستوران کے سیکشن سے ملا ہے جو ملازم کام کر رہا ہے؛ مثال کے طور پر، علاقے میں ایک علاقے اور بسب 1 کے لئے ویٹریس 1. یہ کسی بھی الجھن کو ختم کرتا ہے، اور ملازمین کو ان کی شفٹوں کے لے جانے پر فورا کام شروع کر سکتا ہے.
اپنے تیسرے کالم میں شفٹ کے گھنٹوں کا حساب لگائیں. انہیں جانے دو ناشتا کے لئے وہ 6 بجے سے دوپہر تک کام کر رہے ہیں. سیکشن 1 سب سے پہلے آنا چاہئے اور پہلے جانے کی اجازت دی جائے. اپنے مصروف دنوں پر، شفٹوں کو پورا کرنے کے لئے ہر پوزیشن کے لئے کافی لوگوں میں لانے کے لئے یقین رکھو. اس کے علاوہ، کسی شخص کو دوپہر کے کھانے کی تبدیلی کے لۓ آنے سے پہلے ہر ایک اپنے ناشتہوں کی تبدیلیوں سے باز رہتا ہے. اگر کسی ملازم کی دیر ہو جاتی ہے تو سنسر میں کسی بھی مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
ہفتے کے دن آخری کالم میں رکھو. ایسے ملازمین ہوں گے جو ہر روز کام کے لئے دستیاب نہیں ہیں، لہذا آپ ہفتے کے ہر روز کے لئے اسی شیڈول کو دوبارہ نہیں دیکھ سکتے. یہ ایک شیڈول تخلیق کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے جو آپ کے ملازمتوں کے قابل ہے اور آپ کو تنخواہ کا حساب کرنے کے لئے آسان ہے. اگر آپ کے پاس ایک بڑا ریستوران ہے جس میں زیادہ پیچیدہ شیڈولنگ سسٹم کی ضرورت ہے، تو جائیں: www.restaurantowner.com/public/558.cfm. یہ سائٹ آپ کی مدد کے لئے ایکسل کا استعمال کرتے ہوئے ایک مفت شیڈول ڈاؤن لوڈ کرتا ہے.
