ریستوران کا مالک اور برقرار رکھنے کا ایک مشکل کاروباری ادارہ ہوسکتا ہے. کاروباری مقابلہ بہت زیادہ ہے اور آپ مقامی، ریاست اور وفاقی ریگولیٹرز کی جانچ پڑتال کے تحت ہیں. آپ کو ٹیکس اور ٹیکس کو ہینڈل کرنا ہوگا، ہنر مند ملازمین کو تلاش کریں، اور اہم خوراکی تحفظ کے قواعد پر عمل کریں. لیکن اگرچہ ریستوران کے کاروباری اداروں کو ایک زبردست صنعت ہوسکتی ہے، اگر آپ کامیاب ہونے کی مخصوص چابیاں شامل کرتے ہیں اور ان کی پیروی کرتے ہیں تو پھر بھی بہت سے انعامات حاصل ہوتے ہیں.
مسابقتی فائدہ
کاروباری اداروں کے مقابلہ کا تجزیہ کریں جو آپ اسی قسم کی خدمات پیش کرتے ہیں. ان کے مقام، قیمتیں، کسٹمر سروس، اور سب سے اہم بات، ان کے مینو اور ان کی خوراک کی کیفیت کو چیک کرنے کے لۓ اپنے آپ کو لے لو. اس بات کا اندازہ کریں کہ آپ اس صارفین کو پیش کرتے ہیں جو آپ کی مقابلہ کی کمی ہے، جیسے بہتر قیمت یا چھوٹ، خاص طور پر "نوڈل کیسل کے لئے مرنے کے لئے، یا ممکنہ طور پر بھی رہائش گاہ".
ملازمین
آپ کے کاروبار کو چلانے کے قابل اعتماد افراد کو اپنی کامیابی میں سب سے اہم عوامل میں سے ایک ہے. ایک کاروبار صرف اس کے ملازمین کے طور پر اچھا ہے، لہذا کھانا پکانے، سرور اور بسوبیاں ان کی ملازمتوں کو مکمل طور پر آپ کے کاروبار کی لاگت نہیں کرسکتی ہیں. اپنے ملازمین کے لئے اعلی معیار کی ترتیب کامیابی کی کلید ہے. اس کے علاوہ، ہمیشہ یاد رکھیں کہ ملازمین حقیقی لوگ ہیں اور چیزیں نہیں ہیں. اپنے ملازمین کو مہربانانہ طور پر علاج کرتے ہوئے، اب بھی ان لوگوں کے گروپ کو برقرار رکھنے کے لئے آرڈر کرنا ضروری ہے جو اصل میں آپ کے لئے کام کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ کے ملازمین آپ کا احترام کرتے ہیں اور جس طرح آپ ان کا علاج کرتے ہیں، وہ آپ کو خوش کرنے کی کوشش کریں گے.
صفائی
اپنی پوری ریسٹورانٹ کو صاف نہ کرو، بلکہ سینیٹری. فرش، ٹیبل کے سب سے اوپر، ریزورٹ اور باورچی خانے کو ایک مؤثر صفائی کے حل کے ساتھ ڈسنا ہونا چاہئے. آپ کی ریسٹورانٹ میں بھی کیمیکلوں کی صفائی کی مضبوط گندگی نہیں ہونا چاہئے، لہذا یقینی بنائیں کہ مادہ جیسے بلیچ اچھی طرح سے کمزور ہیں. یہ ضروری ہے کہ آپ مقامی صحت کے شعبے کے معیار پر تعلیم حاصل کریں اور یہ دیکھیں کہ آپ کا کاروبار ہر ایک سے ملتا ہے.
