اگر آپ کھانا پسند کرتے ہیں تو، شیف بننے کے لئے تربیت کا امکان بہت بڑا اپیل ہوسکتا ہے. شیف نئے مہارت تخلیق کرتے ہیں، غیر ملکی عناصر کے ساتھ کام کرتے ہیں اور ان کی مہارت اور تخیل کے ساتھ گاہکوں کو متاثر کرتے ہیں. لیکن نوکری کا مطالبہ کر رہے ہیں، اور یہ نئے شیفوں کے لئے وقار کے عہدوں میں اضافہ کرنے کا وقت لگتے ہیں جو بہت سے پیشہ ورانہ امید میں داخل ہوتے ہیں.
غذا کے لئے جذبہ
شیف بننے کا ایک موقع ہے آپ کو کھانے اور کھانا پکانا کے لئے جذبہ تلاش کرنے کے لئے. بہت سے شیف گھر میں کھانا پکانا شروع کر رہے ہیں اور صرف نئے کھانے کی کوششوں سے لطف اندوز کرتے ہیں اور باورچی خانے میں استعمال کرتے ہیں. شیف مختلف اقسام کے اجزاء، پاک طرزیں اور کھانا پکانے کی تکنیک میں تربیت حاصل کرتے ہیں. ریسٹورانٹ جو اپنے اپنے ریستورانوں کو چلاتے ہیں وہ تخلیقی آزادی کا ایک بہت بڑا سودا ہے، جس میں یہ کہنا ہے کہ ریسٹورنٹ کس طرح سجایا جاتا ہے، ہر قسم کے کھانے کے لئے کس طرح کا کھانا ہوتا ہے.
کام ماحول کے مختلف قسم
شیف باورچی خانے میں اپنے سب سے زیادہ وقت خرچ کرتے ہیں، لیکن جگہوں کی تنوع جو شیفوں کو ملازمت کے لۓ مختلف کیریئر کے لۓ مختلف اقسام کی اجازت دیتا ہے. ریستوراں، اعلی کے آخر میں eateries اور چھوٹے شہر ڈینرز سمیت، صرف ابتدائی ہیں. شیفوں کو کھانا پکانے والوں کے لئے بھی کام کرتا ہے، خصوصی تقریبات کے لئے کھانا پکانا کھانا پکانا. وہ ریزورٹس، ہموار کروز بحری جہازوں اور ہوٹلوں میں کھانا تیار کرتے ہیں. ذاتی شیف بھی نجی گاہکوں کے لئے مشہور شخصیات سمیت کام کرتے ہیں، کبھی کبھی اپنے گاہکوں کے ساتھ دنیا بھر میں کھانا تیار کرنے کے لئے سفر کرتے ہیں.
مقابلہ
معزز ریستورانوں اور دیگر اعلی ادا شدہ حالات میں شیف کی پوزیشنوں کے لئے مقابلہ مضبوط ہے. شیفوں کو اپنے ساتھیوں کے ساتھ کھانا پکانے کے مہارت میں بھی مقابلہ کرنا چاہئے بلکہ ان کی صلاحیتوں میں بھی نئے کھانے کی مارکیٹوں کو مارنے اور گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرنا ہوگا. بہت سے نئے کام کی افتتاحی داخلی سطح شیف کی حیثیت ہے جو گلیمر کی کمی نہیں ہے. امریکی بیورو کے لیبر کے اعداد و شمار کے مطابق، تمام شیفوں میں سے صرف 10 فیصد سب سے زیادہ آمدنی 66،680 ڈالر سے زیادہ ہے. دوسروں کو ہر سال کم از کم 10 فی صد سے کم $ 22،120 میں کم سے کم حاصل ہے.
کشیدگی اور مشکلات
کیریئرز سخت اور جسمانی طور پر مطالبہ کر رہے ہیں. رات کے کھانے کے بعد شیف کے گھنٹے دیر رات کو توسیع کر سکتی ہیں. انہیں کھانے کے سامان کے سامان اور بڑے مقدار میں اجزاء کو سنبھالنے کے لئے کافی مضبوط ہونا ضروری ہے. انہیں انتظار کرنا گاہکوں کے لئے وقت پر کھانا فراہم کرنے کے لئے بھی تیزی سے کام کرنا ہوگا. ایک باورچی خانے میں وقت کے دباؤ کو غلطی کے لۓ کمرہ چھوڑا جاتا ہے، اور شیفوں کو تیزی سے صفوں کے ذریعے آگے بڑھانا پڑتا ہے.
شیفس اور ہیڈ کک کے لئے 2016 تنخواہ کی معلومات
امریکی بیورو کے لیبر کے اعداد و شمار کے مطابق، شیفس اور سر پکا نے میڈالین سالانہ تنخواہ کو $ 43،180 میں 2016 میں حاصل کی. کم اختتام پر، شیفس اور سر پکا نے 32.230 ڈالر کی 25 فیصد فی صد تنخواہ حاصل کی، یعنی 75 فی صد اس رقم سے زیادہ کمائی. 75 فیصد فی صد تنخواہ $ 59،080 ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ 25 فی صد زیادہ ہو. 2016 میں، امریکہ میں 146،500 افراد کو شیفوں اور سر کے باورچی خانے کے طور پر ملازمت دی گئی تھیں.
