ایک لیست ریسٹورانٹ کو بیٹھ کر ریستوراں سے مختلف طور پر پیش کیا جاسکتا ہے، کیونکہ زیادہ تر جگہ کھانے کی بجائے کھانے کی پیداوار میں وقف کیا جائے گا. کسی بھی ٹیبلز اور بیٹھتے ہوئے آپ کو فوری طور پر آرام دہ اور پرسکون ہونا چاہئے، فوری کسٹمر ٹرناراؤنڈ کے لئے ڈیزائن کیا جانا چاہئے. آپ کے لے جانے والے ریستوران کو بھی باورچی خانے سے متعلق آرڈر بھیجنے کے لئے لازمی معلومات کے نظام میں ہونا چاہئے اور تیزی سے اور مؤثر طریقے سے کھانے کی پیداوار کرنے کے لئے ضروری آلات کو لے جانے کے لۓ انہیں لے آؤٹ کے لۓ.
آپ کی ضرورت ہو گی
-
چولہا
-
گرل
-
Fryer
-
پیکیجنگ مواد
-
گرم ہولڈنگ کیس
-
ریفریجریٹر
-
کیش رجسٹر
-
سست حفاظت
-
ڈسپینسر ڈالو
-
میزیں اور کرسیاں
آپ کے لۓ ریسٹورانٹ کے باورچی خانے کو سامان فراہم کریں جو آپ کو مختصر وقت میں ایک آسان مینو کو چلانے کے قابل بنائے گی. آرکائنگ اجزاء اور آرڈر بھرنے کے لئے ایک گرل اور فریری کے لئے ایک چولہا شامل کریں. پیکیجنگ مواد کے لئے کافی، قابل رسائی جگہ کی اجازت دیں. باورچی خانے اور گھر کے سامنے ایک گرم ہولڈنگ کیس رکھیں جب وہ مینوفیکچررز کے وقت گرمی رکھنے والے وقت اور بیچنے کے وقت گرمی رکھنے کے لۓ گرم رکھیں. ریست اسٹاک کے لئے ریفریجریشن کی کافی مقدار میں نصب کریں اور سرد رکھنا ضروری اجزاء تک آسان رسائی کے لئے باورچی خانے کے کام کے علاقوں میں چھوٹے ریفریجریشن یونٹس نصب کریں.
اپنے کاؤنٹر علاقے باورچی خانے میں حکموں کو بھیجنے کے لئے نقد رجسٹر کے ساتھ بھریں. علاقائی حفظان صحت کو برقرار رکھنے کے لئے ایک منحنی محافظ کے ساتھ انسداد انسٹال کریں. آپ کو ذخیرہ کرنے کے لئے ریفریجریشن، گرم ہولڈنگ اور کمرے کے درجہ حرارت اسٹوریج فراہم کرتے ہیں جو آپ کو اعلی حجم میں فروخت کرتے ہیں، اگر آپ کو ذخیرہ کرنے کی کیفیت نہیں ہوتی. کپ، لیڈز اور آسانی سے دستیاب موٹے کے ساتھ نقد رجسٹر کے قریب ڈسپینسر پینا رکھیں. برتن اور مصالحے کے لئے اپنے انسداد علاقے کا حصہ وقف کریں. اس جگہ کو بائنوں اور ڈسپینسروں کے ساتھ جمع کروانے والے اشیاء کو پکڑنے کے لۓ خود مختار اور مفت چارج.
آپ کے سامنے کاؤنٹر پر ایک اچھی طرح سے روشن، آسان پڑھنے مینو کے ساتھ علاقے کو بھریں. اپنا مینو لکھیں اور اپنے الفاظ کو لکھیں تاکہ گاہکوں کو مینو اشیاء کے متعلق پوچھیں. جب ممکن ہو تو تصاویر فراہم کریں، اور فاسٹ سروس کو آسان بنانے کے لۓ مینو اشیاء کی محدود انتخاب پیش کریں.
اپنے کھانا کھانے کے علاقے کو فعال ٹیبلوں کے ساتھ بھریں جہاں گاہکوں کو اپنے آرام دہ اور پرسکون رہنے کے لۓ بہت لمبے عرصے تک آرام دہ اور پرسکون ہونے کے قابل ہو جائے گا. ایک ایسا ماحول بنائیں جس کے بغیر ناخوشگوار ہو، گاہکوں کو انگوٹھے سے الگ کردیا جاتا ہے.
انتباہ
ایک ریستوران چلانے کی کوشش کرنے سے پہلے ضروری اجازت نامہ حاصل کریں.
