کیٹرنگ ایک عام طریقہ شیف ہے اور پکانا کاروبار شروع کرنے یا اضافی آمدنی حاصل کرنے کے لئے اپنی صلاحیتوں کا استعمال کرتے ہیں. کیٹررز عام طور پر شادیوں، کاروباری اجلاسوں اور سالگرہ کی جماعتوں جیسے واقعات کے لئے کھانا پر کھانا تیار کرتے ہیں. کامیاب کیٹرنگ کاروبار کرنے کے لۓ، آپ کو اس بات کا پتہ ہونا ضروری ہے کہ کھانے کی لاگت اور اس واقعہ کے لئے ضروری مقداروں کا حساب لگانا. ایونٹ ختم ہو جانے پر خوراک کی قیمتیں مناسب منصوبہ بندی کے بغیر بڑھ سکتی ہیں، آپ کی جیب میں کم پیسے کا مطلب ہے.
خوراک کی قیمت
مہمانوں کی تعداد کا تعین کریں. اس کی لاگت اور خوراک کی مقدار کے حسابات پر اثر پڑے گا.
فی صد کا استعمال کرتے ہوئے خوراک کی قیمت کا حساب لگائیں. تمام فوڈ بزنس کے اخراجات کے 22 اور 34 فیصد کے درمیان کھانے کی لاگت کا تجزیہ کرتا ہے. یہ مزدوری اور دیگر اخراجات کے لئے کم سے کم 66 فیصد کی اجازت دیتا ہے.
فی پلیٹ فی خوراک کی قیمت کا حساب لگائیں. غذا کی قیمت کا تعین کرنے کے لئے زیادہ تکنیکی طریقہ مینو اشیاء کے انفرادی اخراجات میں عناصر کو توڑ رہا ہے. مثال کے طور پر، ایک مکمل چکن $ 3 خرچ کرتا ہے اور تین آمدورفت کرتا ہے. چکن کے لئے قیمت فی پلیٹ ہر ایک $ 1 ہے. ڈش میں ہر چیز کے لئے اسے جاری رکھیں.
خوراک کی مقدار
سٹینڈرڈ حصہ کے سائز کا استعمال کرتے ہوئے ایک ڈش بنائیں. حکومتی یا نجی تنظیمیں اوسط، فی ڈش کھانے کی مقدار پر معلومات فراہم کرتی ہیں. یہ کھانا پکانے کے لئے معیاری ہدایات کے ساتھ شیف اور پکا فراہم کر سکتا ہے؛ تاہم، پلیٹ ایونٹ کے مقابلے میں بٹ سٹائل طرز عمل زیادہ غذا کی ضرورت ہو سکتی ہے.
10 فی صد زیادہ کھانا تیار کریں. عام طور پر، آپ کی ضرورت کے مطابق کھانے کی مقدار میں 10 فیصد اضافہ ہوا ہے تاکہ اس تقریب کے لئے کچھ اضافی پلیٹیں تیار ہوجائیں. کیٹررز ان اضافی پلیٹیں کو اس تقریب کے لئے کھانا کی قیمت میں شامل کرسکتے ہیں. اس میں سے کوئی اضافی اضافی قیمت میں اضافہ ہو سکتا ہے.
سستے بازی کی پیشکش کرتے ہیں. یہ کھانے کے لئے کھانا کھا جائے گا. سستے اپلی کیشن بھرنے کی جا سکتی ہے اور اس کے نتیجے میں کھانے کی کم مقدار میں کھانا کھایا جاتا ہے، اخراجات کو کم کرنا.
تجاویز
-
ہر تقریب مختلف ہے. مثال کے طور پر، شادییں زیادہ رسمی ہیں. مہمانوں کے خاندان کے ریونیو میں مہمانوں سے کم کھانا کھا سکتا ہے، جہاں دوستوں اور خاندان کے درمیان کھانے زیادہ عام ہے. ان حالات کی منصوبہ بندی کھانے کی قیمت اور مقدار پر اثر انداز کر سکتی ہے. کسی مخصوص مقصد یا واقعات پر خرچ کرنے کے لئے پیسے کی رقم ہونے سے کھانے کی لاگت کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے.
