نئے کھانا، پینے اور تفریحی مقام کھولنے پر زیادہ سے زیادہ ریستوران کے مالکان کو پہلے سے ہی ایک ٹھوس کاروبار کا منصوبہ ہونا چاہئے. لیکن کبھی کبھی یہاں تک کہ سب سے سارے کاروباری افراد بھی یہ سمجھتے ہیں کہ عظیم خیالات کو متن میں تبدیل کرنا پڑتا ہے. خوشخبری یہ ہے کہ چند آسان قدموں کی پیروی کرتے ہوئے، آپ اپنے ریستوراں کے لئے کاروباری منصوبہ کو پڑھنے اور موسیقی کے مقام پر رہنے کے لئے بنیادی، آسان، آسان بنا سکتے ہیں.
اپنے دستاویز کو ایک "ایگزیکٹو خلاصہ" کے ساتھ شروع کریں. ایگزیکٹو خلاصہ آپ کا کاروباری منصوبہ ممکنہ سرمایہ کاروں یا شراکت داروں کو پیش کرنے کا ایک خط ہے. اپنے آپ اور آپ کی کمپنی متعارف کرانے والی مختصر سلام کو مرتب کریں، جیسے ہی آپ روزگار کے لئے دوبارہ شروع کریں گے، اور آپ کے کاروبار کی نوعیت کا تعین کریں. ایک تفصیلی کمپنی کی تفصیلات فراہم کریں اور بشمول تاریخ، فلسفہ اور مشن بیان، موجودہ کمپنی کی حیثیت اور تمام مستقبل کے ترقیاتی منصوبوں سمیت. دیگر کمپنیوں کی ملکیت والے ریستورانوں میں سرمایہ کاروں، قرضوں، دارالحکومتوں یا گزشتہ کامیابیوں کے بارے میں کوئی معلومات شامل کریں. اگرچہ یہ آپ کے کاروباری منصوبے کا پہلا صفحہ ہے، اگرچہ مواد کو درست طریقے سے خلاصہ کرنے کے لۓ آخری لکھنے کے لئے یہ سفارش کی جاتی ہے.
"مارکیٹ تجزیہ" کے سیکشن میں اپنے ہدف صارف کے بازار کا خلاصہ بنائیں. اس سیکشن میں آپ وضاحت کرتے ہیں کہ کس قسم کے صارفین آپ کو اپنی طرف متوجہ کرنا چاہتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر آپ متعدد ھسپانوی علاقے میں نسلی کھانے اور تفریحی مقامی لوگوں کو یا ایک میٹروپولیٹن علاقے میں مقامی محافظوں اور سیاحت کو نشانہ بنانے کے لئے تمام سٹائل کے اعمال کی خاصیت کرتے ہیں. گاہکوں کی ممکنہ رقم پر غور کریں جو آپ مناسب طور پر اپنی طرف متوجہ کرنے اور موجودہ ریستوران انڈسٹری کے اعداد و شمار کا مختصر خلاصہ شامل کرنے کی توقع کرسکتے ہیں. موجودہ مارکیٹ کے رجحانات، صارفین کی عادات اور ضروریات، ریستوران اور لائیو موسیقی کے مقام کے رجحانات اور اعداد و شمار کو درست صنعت تجزیہ قائم کرنے کے لئے تحقیق کریں، اور اس سیکشن میں اس معلومات کو شامل کریں.
اپنے براہ راست مقابلہ کا اندازہ کریں اور "مسابقتی تجزیہ" کی ترتیب دیں. آپ کے محل وقوع کے نامزد کردہ قربت کے اندر اندر دوسرے لائیو موسیقی ریستوران کی فہرست مرتب کریں. اپنے مقام پر اختلافات اور مماثلتوں کا موازنہ کریں. آپ کے قیام کو دوسروں کے علاوہ کیا مقرر کرتا ہے، اور آپ کس طرح حریفوں کے درمیان ترقیاتی کاروبار کو برقرار رکھنے کا منصوبہ بنا کر تفصیلی اکاؤنٹ تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے اپنی مسابقتی حکمت عملی کو واضح طور پر واضح کریں.
ریسٹورانٹ کے تمام انتظامات اور روزانہ آپریشنل پہلوؤں کو نظر انداز کریں. "تنظیم اور مینجمنٹ" سیکشن آپ کے مینجمنٹ ٹیم کو آپ کے انتظام اور پروموشنل اسٹاف کے ہر اعلی اتھارٹی کے تجربے اور اسناد کے مختصر خلاصے کے ساتھ متعارف کرایا ہے. اس طرح کے ساتھیوں میں سر شیف، بار مینیجرز، ایونٹ کوآرڈینیٹرز، جنرل منیجرز، مارکیٹنگ کی حکمت عملی اور سرمایہ کاروں شامل ہیں. کاروباری گھنٹوں، دفتر اور سہولت کی معلومات، ملازم ٹریننگ پروگراموں اور ضروریات اور انوینٹری، حفظان صحت اور کوالٹی کنٹرول کے طریقہ کار شامل کریں. ریسٹورانٹ اور تفریحی مقام کے اندر ہر پوزیشن کے لئے کھانے کی تیاری، شیڈولنگ تفریح، لائیو پرفارمنس اور ہر آپریشنل طریقہ کار کے بارے میں گولی پوائنٹس کا مجموعہ کریں.
آپ کی "مارکیٹنگ اور سیلز" زمرے میں اشتھاراتی معلومات شامل کریں. لائیو موسیقی اور تفریحی ریستوراں کے لئے ایک کاروباری منصوبہ میں اہم اجزاء میں سے ایک آپ کی مارکیٹنگ اور فروغ کی حکمت عملی ہے. کمپنی کے ہر پہلو جیسے موسیقی، فوڈ اشیاء، نجی جماعتوں یا اہم واقعات کو مارکیٹ کرنے کے ارادے کی ایک پیچیدہ فہرست لکھیں. ہر حکمت عملی کے تفصیلی بیان کے ساتھ - اشتہار، ہر ایک ایونٹ شامل کریں جس میں آپ کو لے جانے کا ارادہ ہے - پرنٹ، میڈیا، براہ راست میل، کوپن، ای میل مارکیٹنگ یا سوشل نیٹ ورکنگ.
اپنی مصنوعات، خدمات اور واقعات کے بلٹ پوائنٹ کی فہرست کو مرتب کریں. آپ کے "سروس اور پروڈکٹ لائن" خلاصہ کے طور پر یہ کام کرتا ہے. مینو، فاسٹ فوڈ، نسلی آمدورفت، کم چربی کے ساتھ منسلک مینو اشیاء جیسے حصہ، قیمت اور کسی بھی قابل اطلاق مرکزی خیال، موضوع کے بارے میں معلومات شامل کریں. تمام اجزاء اور تیاری کے منصوبوں کی شناخت کرنے کے لئے پیداوار سباپیکک شامل کریں. ایک سروس کا سیکشن مختصر طور پر خلاصہ کرنا چاہئے کہ آپ کے ریستوران اور لائیو موسیقی کے مقام کیسے کام کریں گے - جیسے "سرورز کھانے کے کھانے اور اشیاء کو پینے میں اہم میزبان میں 28 میزیں فراہم کرے گی" یا "ہمارے موسیقی کے مقام میں 200، لائیو پرفارمنس چار رات ایک ہفتے، دروازے پر $ 20 یا $ 25 پر پہلے فروخت میں ٹکٹ."
"مالیات اور فنڈ درخواست" سیکشن یہ ہے کہ آپ اپنے قیام کے تاریخی اور مالیاتی اعداد و شمار کا جائزہ فراہم کرتے ہیں، اور اپنے کاروبار کی تخلیق یا بڑھانے کے لئے ضروری فنڈ کی رقم تجویز کرتے ہیں. کسی قابل اطلاق نقد بہاؤ اور آمدنی کے بیانات، باہمی معلومات اور ایک تفصیلی تشریح شامل کریں کہ کس طرح کی رقم مختص کردہ اور استعمال کی جائے گی. آپ اپنی طویل عرصے سے ترقیاتی توقعات، مستقبل کے تخمینہ اور باہر نکلنے کا منصوبہ بھی بیان کر سکتے ہیں.
تجاویز
-
لازمی بنیاد پر فراہم کرنے کے لئے لائسنسنگ، لیکس، انشورنس، اجازت نامہ اور قانونی دستاویزات کے بارے میں تفصیلی معلومات کے ساتھ "ضمیمہ" سیکشن شامل کریں.